草莓果酱的做法家常做法(草莓果酱怎么做好吃又简单)-养花网

首先将草莓用流水清洗干净，然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。

浸泡完成之后将草莓去蒂切丁，放在一个无油无水的干净不粘锅中，放入白糖；

接着戴上一次性手套，将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏，让其充分融合，同时缩短熬煮时间；

将草莓静置40分钟左右后再开火煮，煮的过程中需要将浮沫撇去，熬煮15分钟之后加入柠檬汁，转小火，一边搅拌一边熬煮，

到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。

熬出来的草莓酱颜色真心好看，而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~

草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置，冷却后直接放入冰箱保存，一般在冰箱可以冷藏保存一个月，当然，还是建议大家尽快食用，毕竟没有添加防腐剂。

用料

新鲜草莓 300克

细砂糖 180克

柠檬汁 20克

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半

步骤 2

在草莓里加入细砂糖

步骤 3

用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）

步骤 4

冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了

步骤 5

将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）

步骤 6

不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干

步骤 7

当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了

步骤 8

将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存

1）先将饼干弄碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎中。2）将黄油与饼干拌均匀,然后倒入6寸活模具中用力压实。3）将吉利丁片弄碎放碗中用冷水泡着。4）隔热水用打蛋器将奶油芝士打至细滑。5）将牛奶分三次加入芝士糊打均匀。6）将草莓果酱倒入芝士糊中搅拌均匀。7）将水，吉利丁片，糖混在一起煮成明胶水，放凉待用。8）将淡奶油打发。9）将打发好的淡奶油加入芝士糊中。10）将放凉而未凝固的明胶水倒三分之二到芝士糊中搅拌均匀,另外三分之一放锅中保温。11）将芝士糊倒入6寸活模具中,放进冰箱一小时。12）从冰箱中将芝士蛋糕拿出来在面上摆些桔子,然后将另外的三分之一明胶水倒在面上再放进冰箱。13）三小时尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚后可以将蛋糕从冰箱里拿出来了。

草莓桑甚果酱食材主料草莓200克桑葚200克辅料糖200克盐2克步骤1.将桑葚洗净.2.草莓洗净.3.草莓切成小块.4.桑葚可切可不切,放在容器中,撒上糖和盐.5.拌匀腌一个小时左右,果子变软出汁.6.倒入不粘锅里开火.7.小火不断翻炒收汁.8.变粘稠的果酱就做好了.9.倒入干净无水无油的瓶中,保存.尽快食用.凉后放冰箱冷藏.

材料草莓6只，柠檬1片，白砂糖适量做法1、将草莓对开后在对开，成4块。2、对开后将草莓放入碗中，倒入白砂糖，搅拌后使白砂糖均匀的包裹着草莓。3、放入冰箱，3-24小时后，可发现草莓出水。4、放入锅中大火翻炒开锅后，转中小火，单碃厕度丿道搽权敞护加入柠檬（可使草莓的果胶逼出），不停的翻动，当酱汁粘稠，用筷子挑起可以固定时，倒入容器中晾凉后，放入冰箱保存。(可保存1-3个月）

先把草莓洗净，晾干，然后切成小块。把草莓放入小锅内，加入糖及盐，用汤匙搅拌依～贰分钟后静置贰0分钟让草莓出胶。把锅子用火炉小火煮至糖溶解，再继续煮贰0分钟，间中不时搅拌。（也可以用微波炉先用高火力煮大约依～贰分钟至沸腾，然后转用中低火力（Defrost Functi旦碃测度爻道诧权超护on)继续煮贰0分钟。用一汤匙的水溶化玉米粉，少量慢慢的加入草莓酱内，快速搅拌，以免结块。（也可以用一茶匙的鱼胶粉或燕菜粉取代玉米粉）。熄火后，加入柠檬汁拌均。(如果您买到的是酸草莓，就不要加柠檬汁了）等果酱降温后，装罐。（因为没有用防腐剂，所以必须收在冰箱）。冷藏后的果酱会变得比较浓稠

草莓果酱的做法家常做法(草莓果酱怎么做好吃又简单)