养花网南瓜菜的做法？
食材：南瓜1个，芦笋2根，培根2片，蒜头3颗，虾仁6只，白饭适量，乳酪丝少许，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.将南瓜剖成两半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去较厚的肉，留下约1公分的边，当做盛饭的容器备用。
2.将培根、籚笋切丁，蒜头切片备用。
3.热2大匙油，将作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒，再倒入白饭与调味料混均匀。
4.将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪丝，用预热200℃的烤箱烤约5分钟，至表面金黄、香味四溢即可。
南瓜家常菜的各种做法？
食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。
烹饪制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。
3、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。
4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
南瓜韭菜家常做法
1、所有食材准备好
2、韭菜用淡盐水浸泡10分钟
3、韭菜洗净切段
4、南瓜洗净，削掉老皮，切成段
5、用工具擦成南瓜丝
6、炒锅加热，并倒入食用油
7、倒入葱姜蒜爆香
8、先倒入南瓜丝不停翻炒，大概一分钟左右南瓜丝变色，加入适量盐
9、加入韭菜快速翻炒，韭菜变色，即加入鸡精，关火装盘
龙须菜是不是南瓜藤的呢
龙须菜不是南瓜藤。龙须菜是一种野生的名菜，属于多年生的藤状攀援植物，摘下来看着和南瓜藤比较相似，但龙须菜的营养成分更好。龙须菜有浓郁的芳香气味，从营养成分上看含的胡萝卜素，蛋白质以及维生素较多，食用后对身体健康有好处。主要分布在海拔400-2300米的草坡或者林下。南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。
南瓜可以炒菜的方法
美味椒盐南瓜的做法：
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克。
步骤：
1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。
2、鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
3、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。
4、炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
南瓜可以与青菜同做粥吗
南瓜青菜粥的做法：
主料：南瓜200克、胡萝卜50克、青菜100克、盐适量、料酒适量、香油适量。
大米和糯米洗后，清水泡30分钟南瓜、青菜和胡萝卜切丁。用料理机加水打成菜泥瘦肉切丁。沸水中加料酒，把瘦瘦肉焯一下水锅中放水和泡好的米煮粥，大米煮开花后放一些盐，淋一些植物油，放入菜泥。煮20分钟左右放入肉丁煮。再煮10分钟左右粥，煮至浓稠调一些盐，淋一些香油即可。
南瓜能和紫菜一起吃吗
南瓜和紫菜一起吃不发生冲突。
南瓜紫菜汤做法：
主料：南瓜。
辅料：紫菜，盐，姜蓉，小葱。
步骤：
1、南瓜去皮切块，紫菜用水洗净，小葱切段。
2、锅中放清水，加入南瓜块。
3、放入一点姜蓉。
4、煮10分钟后，放入紫菜，煮4分钟后加盐。
5、撒葱花，出锅。
南瓜是算主食还是蔬菜
属于瓜类蔬菜。葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜做什么菜好吃大家给推荐几种
食谱一：蛋黄南瓜
原料：南瓜一个，咸鸭蛋3个，蒜、油适量。
步骤：
打开南瓜，把籽去掉，削皮，切成条，向锅中倒入油；油热后，放入南瓜条，将南瓜条炸成金黄色后捞出来备用；把咸鸭蛋剥出蛋黄，用勺子把蛋黄剁碎，把蒜切成碎末；锅里放一点油，等油五成热时放入蒜末，爆出香味之后放入蛋黄；等到蛋黄起泡后放入南瓜，翻炒两下，让南瓜条均匀裹满蛋黄即可出锅。
食谱二：南瓜烧排骨
原料：南瓜1000克，排骨1000克，酱油、胡椒粉、白糖、盐、八角、蒜末、姜末适量，西班牙橄榄油1勺。
步骤：
热锅，倒入1勺橄榄油，加姜末、蒜末、八角爆香；加入排骨，翻炒均匀；排骨翻炒到微黄，出香味；加入南瓜块，翻炒均匀；加盖焖至排骨熟透，调入酱油、白糖、胡椒粉调味即可。
南瓜粥和酸菜能同食吗
南瓜粥和酸菜不能同食。
南瓜含维生素C分解酶，不宜富含维生素C的蔬菜和水果同时吃。富含维生素C的菜有菠菜，油菜，西红柿，圆辣椒，花菜等。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏这些蔬菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。酸菜保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，有机酸和膳食纤维等营养物质。所以南瓜粥和酸菜不能同食。
南瓜怎么做菜
一个最平常的家常菜肉片炒南瓜做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成片。
2、瘦肉切成片，用盐、酱油、淀粉、砂糖拌匀，腌片刻。
3、锅内放油烧热，下葱花炒香，放入肉片翻炒。
4、待肉片变色后再加入少量水，然后得水沸（10秒左右就沸），再收火，然后用碟装起。
5、洗锅，等锅烧热后加油，再放入南瓜片，加水、盐，盖上盖待南瓜变软后再加入上面处理过的肉片。这样把两种材料一起煮大约3分钟。
注意：加入水的量视南瓜片的厚度。
南瓜适合搭配什么蔬菜或食物同食
主要有以下几种搭配方法：
南瓜和红枣：南瓜既可作蔬菜，又可代粮食，不含脂肪，属低热量食物，南瓜和具有补中益气功效，有维生素丸称誉的红枣搭配，有补中益气，收敛肺气的作用，特别适用于预防和治疗糖尿病；南瓜和赤小豆：南瓜是低热量的特效食品，常食有健肤润肤，防止皮肤粗糙，减肥的作用，赤小豆也有利尿，消肿，减肥的作用，两者搭配，有一定的健美，润肤作用；南瓜和牛肉：牛肉性味甘平，具有补脾胃，益气血，止消渴，强筋骨的功效，南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气，解毒止痛的功效；南瓜和莲子：二者配伍适宜于糖尿病，冠心病，高血压，高血脂等患者食用；南瓜和绿豆：绿豆有清热解毒，生津止渴的作用，与南瓜同煮有很好的保健作用；南瓜和芦荟：南瓜与芦荟搭配共食，可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻；猪肉和南瓜：南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，两者搭配对保健和预防糖尿病有较好的作用。
