养花网凉拌芹菜最好吃的做法？
步骤/方式1
芹菜洗干净
步骤/方式2
切成小菱形块备用
步骤/方式3
胡萝卜切片
步骤/方式4
锅中加入清水烧开，再加入少许食用盐和食用油；然后把切好的芹菜和胡萝卜一起下入锅中焯水1分钟，焯好水后用漏勺捞出来控干水分备用。
步骤/方式5
把焯好水的西芹放入大盆里，再加入适量盐、鸡精、白糖、白醋、味极鲜酱油、芝麻香油、胡椒粉调味，充分拌匀。
步骤/方式6
把拌好的芹菜装入盘中，再撒上少许瓜子仁或者松子，美味即成
凉拌芹菜的做法？
第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）
第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。
第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水分倒掉。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。
第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）
第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
凉拌芹菜焯水几分钟
凉拌芹菜焯水1到3分钟，制法是将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
凉拌芹菜第二天能吃吗
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，最好不要吃。芹菜属伞形科植物，原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。
如何凉拌马家沟芹菜
主料：马家沟芹菜适量、萝卜叶2片。
配料：盐少许、生抽少许、陈醋少许、麻油少许、芝麻少许、白糖少许、鲍鱼汁少许。
做法：
1、芹菜洗净。
2、芹菜切段放盐水泡10分钟，控干水份用手搓卷曲。
3、将所有配料倒入碗中拌匀。
4、将芹菜装入盘中，淋上调料汁即可。
凉拌芹菜藕粉丝的做法
凉拌芹菜藕粉丝做法如下：
1、粉丝提前两小时浸泡；
2、芹菜洗净切段，甜椒切丝；
3、芹菜入开水锅焯2分钟；
4、剥好的蒜捣成泥；
5、焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐；
6、炒锅油烧熟；
7、烧熟的油炝到蒜泥上；
8、把所有调料拌匀，装盘即可成功做成凉拌芹菜藕粉丝。
凉拌爽口芹菜苗怎么做如何做好吃
材料准备：芹菜，胡萝卜，大蒜，盐，糖，辣椒油，芝麻，生抽；
制作步骤：
1、将芹菜切丝；
2、在锅内烧水，水沸后，下入芹菜丝，清煮30秒取出并过凉水备用；
3、把胡萝卜切丝；
4、把大蒜捣成泥；
5、接着把糖、盐、生抽等调料加入蒜泥碗内搅拌均匀；
6、然后均匀淋在芹菜胡萝卜丝上；
7、最后装盘即可；
芹菜藕片怎么凉拌好吃
芹菜藕片凉拌做法：
1、将藕切成藕片。
2、将菜花掰成小块。
3、将芹菜切成段。
4、将水烧菜。
5、将芹菜、菜花和藕片分别焯熟。
6、将焯好的菜花、藕片和芹菜，放入到盆中，放入盐，味精，糖，醋调和均匀。
7、将调和好的倒出，放入到盘中。
凉拌芹菜焯水几分钟
凉拌芹菜焯水1到3分钟，制法是将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
芹菜能凉拌生吃吗
1、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片，木耳泡发去蒂洗净。
2、锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳，待水开后将芹菜、胡萝卜、木耳捞出过凉水。
3、将芹菜控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。
4、起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均。
5、装盘即可。
凉拌芹菜花生木耳怎么做
用料：木耳、芹菜、花生米、盐、麻油、生抽、八角、花椒、干辣椒
做法：
1、烧一锅水，加入盐，将花椒大料和干辣椒煮开；
2、分次放入花生米，切成小块的芹菜和木耳放入锅中，煮熟后捞出；
3、将花生米，芹菜，木耳混合，加入麻油，生抽和适量盐拌匀即可食用。
芹菜凉拌用焯水吗
芹菜凉拌用焯水的。焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感。芹菜杆是不可溶性膳食纤维丰富的，但是含有草酸，需要焯水才能食用，一般焯水1-2分钟就可以了。
芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。
