怎么做爆米花正确方法?
制作爆米花的正确方法如下:
1. 准备爆米花专用玉米粒,用量杯量取 100 克。
2. 用量杯量取 40 克黄油,放入平底锅中,用中火融化。
3. 放入 100 克爆米花专用玉米粒,盖上锅盖,不停地摇晃平底锅,使玉米粒均匀受热。
4. 等玉米粒开始爆裂时,打开锅盖,用铲子搅拌一下,接着继续不停地摇晃平底锅,直到玉米粒全部爆裂。
5. 将爆米花和黄油混合搅拌均匀,撒上适量白糖即可。
制作爆米花时,要注意火候和时间掌握,否则会影响爆米花的质量和口感。同时,自制爆米花不含添加剂,更加健康安全。
家庭自制爆米花的家常做法
主料:小玉米100克。
辅料:植物油50克、砂糖10克。
1、准备好小玉米粒(不是大粒的玉米)、砂糖、植物油。
2、锅内放油,烧至5到6成热,放入玉米,加入砂糖。盖上锅盖(透明锅盖为佳),端起锅来,前后左右摇晃,使其受热均匀。至结束前不要停止。
3、至锅内基本没有玉米爆开的声音,立即打开锅盖,把玉米倒入盆内,用力晃动盆子,使玉米花迅速降温。
4、等玉米花凉下即可。
家庭自制爆米花的家常做法怎么做好吃
- 家庭自制爆米花的家常做法怎么做好吃
- 自制爆米花的做法自制爆米花的做法图解11.锅中下油,小火自制爆米花的做法图解22.感觉锅有点热了,准备一把白糖自制爆米花的做法图解33.把白糖倒入锅里,用铲子搅拌几圈自制爆米花的做法图解44.感觉糖稍微变色,准备一把玉米粒自制爆米花的做法图解55.把玉米粒倒入锅里,用铲子划圈搅拌自制爆米花的做法图解66.拌一会儿,这时候有的玉米已经出花了自制爆米花的做法图解77.马上盖上盖子,一直小火,出一会儿爆米花就晃动几下锅,一直到全部出完花,个别玉担肌曹可丨玖查雪肠磨米没有出来爆米花也是正常现象自制爆米花的做法图解88.出锅啦,香甜可口的爆米花
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- 用料 小玉米100g黄油15g白糖20g家庭自制爆米花的做法 普通炒菜锅或者高压锅加黄油融化放入小玉米,立刻加锅盖,千万别翻炒,放入小玉米立刻加盖,锅盖一定要按紧,不能中途开盖乏锭催瓜诎盖挫睡旦精,接着听到锅里爆米花爆的声音,啪啪啪,然后要抖一下晃一下锅,差不多两三分钟就好了。