信阳毛尖是什么茶?
信阳毛尖,属绿茶类。
中国十大名茶之一,河南省著名特产。
信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。
主要产区有:浉河区“五云山”、商城县金刚台、固始九华山等。
代表名茶:金刚碧绿。
信阳当地人喝的毛尖一般多少钱?
信阳当地人喝的毛尖一般在100元左右。
首先,信阳当地人很少喝明前茶,雨前茶。很明显的原因就是这时的活茶叶,买的价格高。特别是明前茶,光活叶就是100元一斤,难摘,量少。如果是明前茶好的做工,一般在1000元以上,甚至更高。绝大部分当地人消费不起。当活茶叶低至20元一斤时,大部分人都是留着自己喝。
其次,如果是自己想喝,就自己摘,自己做,一天功夫钱,也就在100元以上。
第三,本地人到茶叶店买茶叶自己喝。一般也就是100元左右
信阳毛尖为什么是绿茶之王
信阳毛尖是一种品质极佳的茶叶,被苏东坡赞誉为“淮南茶信阳第一”!是中国十大名茶之一,河南省著名特产。多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖的传统产区是原信阳县的五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)等地。属于我国的茶叶适宜种植区。信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
信阳毛尖茶怎么冲泡
冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜),然后再置茶(每杯置茶量在3-5克左右具体可根据个人的口味来决定置茶量,但建议大家不要饮用过浓的茶汤)。随着时间的慢慢推移,我们可以看到,毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽,十分的幽香。过两三分钟后待茶叶全部舒张开来,再往杯中冲泡开水至杯的九分处,冲泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。一分钟左右就可以到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右,这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。一般冲泡信阳毛尖茶叶的次数可以在五次左右,如果觉得味道太淡了,冲泡三次就可以了。
信阳毛尖属于绿茶类吗
信阳毛尖属于绿茶类。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等特点,冲泡之后香气馥郁,茶汤呈嫩绿、明黄色,非常清透,有“绿茶之王”的美誉。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
信阳毛尖茶怎么泡
信阳毛尖是中国十大名茶之一,很多爱茶人士对信阳毛尖都有是情有独钟,在中国有一些爱茶人士去日本学习茶道,学成回国,入茶文化研究会,向全世界推荐中国的茶艺。信阳毛尖非常的受人们的欢迎,那么冲泡信阳毛尖的时候,时间多长味道比较好呢,下面和毛尖村小编一起了解一下吧!
信阳毛尖茶冲泡多久味道比较好
在周末的时候,几个朋友约在一起喝喝茶,聊聊天。古人说:茶水火器四合齐美,要做全这几点,难,但我们可以在原有材料基础上,让茶更好喝、更好看。首先,茶与水的比例要适当,冲泡时,1克茶叶配50至60毫升水就够了;水温也有讲究,泡明前信阳毛尖嫩芽一般70-75℃,泡雨前毛尖80-85℃。
信阳毛尖茶
信阳毛尖茶冲泡时间不能太长,一般信阳毛尖茶冲泡3分钟味道比较好,维生素、氨基酸也释放出来了,比较有营养。玻璃杯泡绿茶蛮好,看着茶叶在水中绽放、舒展、回旋,能让人陶醉。民族不同,文化不同,茶艺表演中也有很多方式,有的侧重于宁静,燃一炷清香,弹一段古曲,便开始了。有的则喜欢热闹,插花、舞蹈、欢快的音乐,也是茶艺。
信阳毛尖适合泡工夫茶吗
信阳毛尖不适合泡工夫茶,信阳毛尖相对于比较嫩,如果按照功夫茶的冲泡方法的话会把茶叶给焖熟。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区、平桥区)和罗山县,由汉族茶农创制。
信阳毛尖茶属于什么茶类
信阳毛尖茶属于绿茶类。信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
信阳毛尖属于什么茶中
信阳毛尖属于优绿茶,优绿茶是指品质优良的绿茶,主要以手工制造,产量少。名优绿茶有扁平形、卷曲成螺形、雀舌形、兰花形、瓜子片形、圆珠形、针形、眉形、菊花形、曲条形等,即名优绿茶的十大造型。
信阳毛尖茶产于河南省信阳县。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖多少度泡茶
信阳毛尖属于炒青茶,此类茶不能用100℃的沸水沸水,一般以80℃左右为宜,因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。
信阳毛尖是我国河南省出名的一种茶叶,其属于绿茶的一种,口感鲜爽醇香,感觉特别适合在夏天饮用。信阳毛尖属于炒青茶,此类茶不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。
[精选]信阳毛尖是绿茶吗
信阳毛尖是绿茶的一种,属于中国十大名茶之一,气味清新、后味回甘、口感清爽。
1、信阳毛尖,主要出产于中国河南的信阳地区,它在中国存在的时间比较长,是代表性存在。从中国茶叶的六大分类来看,信阳毛尖和西湖龙井碧螺春一级六安瓜片等茶叶都属于绿茶类,是从来没有发酵的茶叶。
2、信阳毛尖是绿茶的一种,而且是绿茶中的精品,因为从茶叶的炒制工艺上来看,信阳毛尖是炒青绿茶,它经过了生锅熟锅以及烘培三道工序,与绿茶的加工程序相同,但是信阳毛尖最后一道加工工序是烘干,这一点与西湖龙井有所不同,很多人会把信阳毛尖列为特种炒青绿茶,但不论怎么说,信阳毛尖是绿茶的一种,是毫无争议的。
信阳毛尖采用茶树的嫩芽为原料,茶汤为淡绿色,清澈透明,这样的毛尖品质很高。
信阳毛尖泡茶用量
信阳毛尖泡茶用量为3g,先烧开一壶水,准备一只透明玻璃杯,然后用开水清洗玻璃杯,将玻璃杯中注入七分满水,然后投入3g信阳毛尖,茶水比例为1:50,水温以80℃为佳,等待2分钟即可品饮,信阳毛尖茶多毫且嫩度高,采用上投法可充分析出茶内物质,避免了茶汤混浊和烫坏茶叶。