红薯的七种家常做法?
先把红薯洗干净打皮,有二种颜色的红薯。
2、再把红薯切成片。
3、再把红放在装有开水的锅里蒸十分钟,因为也是切片了,水也已经烧开了,十分钟已经能熟了的。
4、蒸熟后不要马上打开,再用开水的温度虚蒸三分钟。
5、再用勺子把红薯压成红薯泥。
6、再放适量白糖和面粉。
7、再把红薯揉成一个大圆球,中间可以加点温开水。打湿手那样子,不要放太多水的。因为蒸红薯的时候已经有些水出来了。
8、再做成一个个小小的圆球。今天做多了啊,一共做了20个。
9、再把它们压扁,等下用来煎,如果是用来炸,就不需要压扁了。
10、锅烧六成热,就放少少油,记住千万不要放太多油。只要锅涂满了油就可以了。再把做好的红薯饼一个个放进去,最小火来慢慢煎。这是熟了红薯,只能小火。
11、煎好一面后,再翻一面来煎,二面都煎成金黄色就可以了。
12、一锅煎十个,一起煎了二锅,第二锅时要洗下锅,再重新放少少油,同样的办法煎。煎完后装盘,味道好极了。
红薯做法简单又好吃?
【材料】:红薯 1个、白糖 80克、油 适量
【做法】:
1、红薯刮掉皮切成大块,用清水冲洗一遍,然后控干水分;
2、炒锅中火倒入足够的植物油,当油温烧到5成热(红薯块放到油里缓缓的冒泡泡)就开始炸红薯。
3、炸到红薯块表面形成硬皮,内部有点软的状态即可,将红薯块捞出控油;
4、把锅里的油倒出去留一点底油,保持中小火不断搅拌至糖融化,炒到糖浆冒小泡泡,颜色呈现浅琥珀色,把勺子提起能拉丝的状态;
5、不要关火,倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆再关火即可。
用电饭锅烤红薯的做法
用电饭锅烤红薯的做法:
1、选择留了一段时间,有点干水的红薯,这种红薯水分少,甜度好,大约需要一斤,个头尽量一致,不要太大,大个的红薯可以切开。
2、将红薯洗干净,晾干,在红薯上扎一些小洞,均匀的扎,大约扎一厘米深,围绕红薯一周扎3个洞,扎5层左右。
3、将处理好的红薯放进电饭锅。
4、选择煮饭20-30分钟,加热的时间长就干一些,口感更接近火烤的。
5、煮好后等待数分钟,将盖子打开,红薯晾一会就可以吃了。
红薯的做法 很好吃的哦
1、准备好所需材料。
2、把红薯滚刀切成块状,即切的时候边转动红薯边切,切好后放进水中,
3、防止红薯氧化变黑。
4、倒适量油至锅中,烧至五成热转中小火,用筷子测试油温,油面起非常
5、轻微的小泡的时候,就可以炸红薯了。
6、切记把红薯吸干水后,再放入锅中油炸,中小火炸至皮脆肉软即可,参
7、考时间不到10分钟。
8、炸好的红薯捞出来沥油。
9、在不粘锅上放少许油。
10、倒入白砂糖,中小火炒至糖融。
11、过程中轻轻拨动糖,动作不要大,以免炒成反沙糖。
12、差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。
13、熬制过程中,转小火,把糖慢慢熬成焦糖色,冒绵密小泡泡。
14、倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆即可。
酸奶淋红薯的做法
1、准备食材:牛奶,红薯,酸奶发酵剂,坚果,蜂蜜。
2、先准备好所有的食材,准备一个盆,把牛奶倒进盆中,然后加入酸奶发酵剂,用筷子快速的搅拌均匀,放在一旁备用。
3、准备一些玻璃瓶,用清水冲洗干净之后,晾干水分,然后把搅拌好的牛奶倒进玻璃瓶中,盖上盖子密封。把装有牛奶的瓶子放进酸奶机中,盖上盖子按下开关,发酵6到8个小时左右。
4、先把红薯清洗干净,然后沥干水分,准备了盘子,把红薯放进盘子中,再把红薯放进微波炉中,用高火热十分钟左右,拿出来将红薯翻一面,继续放进微波炉中用高火热十分钟。
5、红薯从微波炉拿出来之后,把表面的皮去掉,用勺子把红薯捣成泥,取出发酵好的酸奶,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
6、准备一个好看的盘子,把红薯泥,放在盘子中摆好造型,然后把酸奶淋在红薯泥上,把准备好的坚果捣成坚果碎,撒在酸奶上面,就可以开吃了。
微波炉烤红薯的做法多长时间
微波炉烤红薯的做法和时间:
中火烤5分钟左右即可。
1、将地瓜清洗干净。
2、将地瓜切几道口子,抹上白糖(能比较入味)。
3、装入袋子里,系紧。
4、用微波炉中火烤五分钟左右。
5、烤后袋子会膨胀。
6、放入盘中切厚片。
红薯麻圆做法图解
1、红薯洗净削皮;
2、红薯切薄片,蒙保鲜膜,微波炉加热五分钟,用勺子压烂成泥。红薯削皮后净重220克,加热后只得到170克红薯泥。
3、白糖30克加入140克水,170克糯米粉,170克红薯泥,用手和成一个光滑的面团。
4、将面团分成均匀的20个剂子,每个25克,将每个剂子搓成圆形。
5、将圆球放到芝麻里滚一下,直到沾满芝麻,再用手搓一下,芝麻就会粘得很牢,不易脱落。
6、锅内放油多一点,五成热时倒入麻圆,小火炸熟即可。
红薯包的做法
既好吃又好看的一种美食
面粉放酵母,倒入温牛奶用筷子搅成絮状,揉成面团。
盖上保鲜膜,醒发40分钟以上,红薯放白糖压成泥。
发好的面团取出,揉一遍。
分成小剂子,擀成片,包上红薯泥。
做成包子,放入锅中蒸15分钟。
红薯馅包子做好啦
用柴火烤红薯的做法是什么
1、用光整平滑的石头堆积成一个小灶台;
2、清理干净石头附近的杂草等易燃物;
3、先用易燃的木柴起火,然后再慢慢放入一些粗点的木柴垫底;
4、等到粗木柴点燃后,围着石头摆放红薯;
5、堆满一层红薯后,在红薯上方堆积粗木柴;
6、等到粗木柴全部燃烧完毕即可取出红薯。
煎红薯饭团的做法
1、将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片。
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。
3、米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用。
4、平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色。
5、倒入美极鲜调味汁和芝麻。
6、在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰即可。
7、吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食。
香红薯的做法 糯红薯饼的做法
1、红薯洗净
2、去皮切片
3、放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟
4、趁热压成泥
5、红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加
6、揉成面团。
7、面团分成相等大小,用手团圆
8、做了梅花形状的,模具沾少许糯米粉,把面团放在模具,按平
9、脱模
10、平锅放油,放入做好的小饼,圆形的把面团按扁就可以
11、小火煎制两面金黄即可
红薯饼的做法 快收藏起来吧
1、将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后,揉成丸子﹐在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟。