养花网过年做什么菜好吃？
1、红烧肉
一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。
2、蒜蓉开背虾
广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成，把虾背打开，带肉的一面向上，蒜蓉粉丝铺好，上锅蒸熟即可，此菜色彩亮丽，造型突出，入口鲜香味美，营养丰富，留着虾的外壳，卖相会更漂亮。
3、酱牛肉
冬季天气寒冷，需要多吃牛肉，牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、抵御寒冷，年夜饭准备一盘酱牛肉，是最合适的选择，它可以提前一周制好，放在冰箱冷藏中，需要的时候，直接切一盘就好，搭配一个蒜汁，特别下酒，酱香浓郁，口感丰厚，酥嫩爽口，不硬不柴，牛筋色黄而透明。
4、椒盐蚕蛹
近几年，随着人们生活水平的提升，餐桌上的美味也越来越丰富，就拿这道蚕蛹来说，虽然很多人不敢吃，但它的销量一直呈现增长，蛋白质丰富，经过油炸后，撒上一层椒盐，香酥美味，经常食用，对于肝炎、心血管病及肝硬化等，还有辅助治疗的作用。
5、凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜，最近十几年来，年夜饭几乎都有它，方便快捷，味道还不差，切点黄瓜就能拌，入口鲜香味美， 嚼着柔韧又脆，一点也不油腻，凉凉的、透透的， 准备冷盘一定要算它一个。
6、酸菜鱼
“无鱼不成宴”，很多地方都有这样的说法，吃鱼还有“年年有余”的说法，寓意美好，鱼有很多种做法，为什么推荐酸菜鱼呢？因为它没刺，片的是鱼肉，鱼骨可以加工成其它的，酸菜鱼酸辣可口，可以打开食欲，鱼肉含有丰富的蛋白质，常吃对健康有益。
7、小炒肉
小炒肉也叫辣椒炒肉，属于湖南地区的家乡菜，该菜香辣可口，口味滑嫩，对于爱吃辣的人来说，很受欢迎，直吃得满头大汗才过瘾，五花肉煸炒出油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐，放调味品出锅。
8、猪皮冻
作为冷盘中的代表菜，除了酱牛肉、猪耳朵，还有一道菜就是猪皮冻了，这是用猪皮熬制的，将猪毛刮掉，处理干净，加入配料，熬煮两个小时，倒入模具中，冷却以后，得到的就是一块猪皮冻了，可以蘸着蒜泥吃，晶莹剔透，口感顺滑。
9、京酱肉丝
京酱肉丝是一道著名的北京菜肴，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，在烹饪的过程中，加入了甜面酱，葱姜等，采用了“爆”的烹饪方式，该菜采用了最鲜嫩的猪里脊，成菜酱香浓郁，肉丝细
年夜饭必备的十二道菜？
红烧鲤鱼，扣肉蒸碗，糖醋排骨，炖鸡肉，红烧带鱼，油焖大虾，肉丝炒芹菜，肉炒蒜苔，肉炒蒜苗，香菇油菜，呛西蓝花，凉拌银耳黄瓜等等
过年家里要聚会做些什么菜好呢
1、糖醋鲤鱼：
是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一 ，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美；
2、红烧肉：
以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴；
3、糖醋排骨：
是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润；
4、炸春卷：
中国传统节日食品，一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，也常用于待客；
5、锅包肉：
原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
过年来客人做什么菜好
1、红烧肉。原料：带皮五花肉1块，老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶2片，清水少许，盐少许。
2、米椒拌牛肚。原料：牛肚250g，小米椒5、6个，小葱，生姜，蒜，辣椒油，生抽，醋，白糖，花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。
3、蒜香豉汁排骨。原料： 肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根。调味料：白酒，盐，生抽均适量。
4、板栗烧鸡块。原料：栗子110克，鸡腿 500克，大葱10克，姜5克，淀粉4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
5、香菇蒸鳕鱼。原料：鳕鱼200克，香菇1到2朵，小红辣椒10克，香葱10克，料酒1小匙，蒸鱼豉油1小匙，盐1克。
快过年了卤菜怎么做才好吃
主料：鸭翅，鸭胗，笋干，辅料，酱油，水，八角，糖 。
做法步骤：
鸭翅，鸭腱去血水。酱油加糖加水，加八角煮开。放鸭翅，鸭胗，笋干。煮开调小火炖熟小贴士也可加入香叶，小茴香，草果，豆蔻等香料，也可在超市，淘宝买现成的卤料包。
过年做点什么菜好呢
爆炒猪肝。
主料：猪肝、河南豆。
配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。
步骤：
1、猪肝洗干净，用温水浸泡十几分钟。
2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入河南豆翻炒几下。
3、加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖3分钟。
4、倒一大匙酸辣椒，加适量米酒、盐，继续翻炒。
5、加入鸡精，撒上葱花就即成。
推荐几款好吃又好做的过年菜
一、油焖大虾。
主料：海虾。
辅料：姜丝、白糖、盐、番茄酱、橄榄油。
做法：
1、去除虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并用水沥干。
2、切姜丝备用。
3、在锅中放油，待油八分热放入姜丝炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一会。
4、倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。
二、八宝饭。
主料：黑糯米、白糯米、红枣、蜜花豆、蜜红豆、龙眼干。
辅料：芝麻酱、糖、黑麻油。
做法：
1、黑白糯米各放入电锅烹煮30分钟，趁热各拌两大匙糖及黑麻油。
2、取一圆碗，将黑麻油均匀涂抹于碗中。
3、依次将红豆、红枣、蜜花豆排列于碗中。
4、先将煮熟的白糯米放入碗中，内铺龙眼干后紧压。再次铺上煮熟的黑糯米饭，内铺芝麻酱后紧压完成。
5、放入电锅中再次蒸煮十分钟即可。
东北过年吃什么菜好 蕨根粉的做法
- 东北过年吃什么菜好 蕨根粉的做法
- 1. 蕨根粉。2. 辣椒切成小丁。3. 加入清水，把蕨根粉煮大约15分钟4. 醋，酱油。香油放在小碗里搅拌均匀5. 加入辣椒搅拌出辣味。6. 把蕨根粉煮好后泡在碗里泡一会。7. 把调好的料倒进去。
这马上过年了，看见别人的婆婆做的一桌桌的好菜，好羡慕啊，我婆婆什么也不会做，我就会做家常的，也不会
- 这马上过年了，看见别人的婆婆做的一桌桌的好菜，好羡慕啊，我婆婆什么也不会做，我就会做家常的，也不会做什么，好想回家吃我妈妈做的饭菜啊！！
- 学厨艺啊，这种事只能慢慢来
过年我给姐姐儿子买了套新衣服？姐今天下午过来拿衣服？我留她在我们家吃晚饭。我把饭都做好了？做了桌菜
- 粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫过年我给姐姐儿子买了套新衣服？姐今天下午过来拿衣服？我留她在我们家吃晚饭。我把饭都做好了？做了桌菜姐给姐夫打电话？让姐夫开车来接她出去吃？虽然我这是过年？我心里也有点不高兴。只是家里老人有点难过？老人看姐姐没领我情？怎么办？
- 怎么办？要么直接说饭菜做好了在家里吃，她不听的话就算了，直接无视，要么出去吃也可以，把家里老人全部带去酒店吃，吃完管他领不领情，还有你要确定你姐对你是不是有什么不满的？或者其他的，这些你可以大度点，直接公开说明白，我最讨厌家里的人自己跟自己人粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫斗，实在不能解决就只能直接无视了。
过年了，看见别人的婆婆做的一桌桌的好菜，好羡慕啊，我婆婆什么也不会做，我就会做家常的，也不会做什么
- 过年了，看见别人的婆婆做的一桌桌的好菜，好羡慕啊，我婆婆什么也不会做，我就会做家常的，也不会做什么哎，这是第一年在婆家过年，没有好吃的。好想回娘家过年，吃我妈妈做的饭菜
- 既然你的婆婆无法做到这些那你自己就去学习啊网上还是现实的书大多都有既然你希望家人在一起的时候吃的高兴而你婆婆却没有办法做出一桌子美食作为媳妇就努力帮这个家做到这一点啊
本人女.18岁，我最近很奇怪，忘记了好的事情，比如我这几天觉得我妈没做我喜欢的菜，我想过年好不容易
- 本人女.18岁，我最近很奇怪，忘记了好的事情，比如我这几天觉得我妈没做我喜欢的菜，我想过年好不容易回来一次为什么不做我喜欢的，结果我爸妈说我回来之前点名说要吃的，而且家里要好多我不记得有买过的东西，记得买过的确没有，反正就是感觉好像部分记忆没有了一样，是怎么回事？
- 你好，你可能得了一种叫做青春期失忆症的病。我的叔叔以前也得过，有一段时间会间歇性忘记一部分事情，很痛苦。后来自己恢复了。
