养花网枣花饽饽馒头的做法？
枣花饽饽馒头是一道传统的中国面食，它的制作方法非常简单。首先，准备好面粉、酵母、水和糖，将它们混合在一起搅拌成面团。
接着，将面团揉成球状后加入切碎的枣花，搅拌均匀。将面团放置在温暖的地方静置约1个小时，让其发酵。发酵后的面团搓成小饼状，然后蒸30分钟左右。
取出后，用刀在饼中间切一个口，放入油酥后即可食用。这样制作出的枣花饽饽馒头香脆可口，营养丰富，是非常受人欢迎的小吃之一。
大枣花馒头怎么做
1、先发面，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉，揉成光滑的面团，放在温暖的地方一个小时左右；
2、将发好的面团揉紧致，揪成面剂，用其中一个面剂擀成圆形的薄片；
3、拿一个面剂在中间挖个洞形成一个圈，把圈打开拉直，揉搓成条；
4、用筷子在揉好的面条中间压一道痕；
5、把弄好的细面条两头沿相反的方向卷起，卷好后压紧，用筷子沿对称的位置，夹出来像一朵四瓣花捏好，放在面皮上；
6、红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上；
7、锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中蒸熟即可。
枣花馒头怎么做
相信有很多朋友对于枣花馒头怎么做这个问题不太清楚，不知道怎么解决，今天这篇经验教大家如何解决这个问题，希望可以帮到大家。
在面粉中倒入酵母粉。
加水和成面团。
将面团擀成长条状。
两头捏起，重复捏几个。
将中心接起来，空心出放入红枣。
将做好的枣花馒头放入蒸锅中。
大火蒸20分钟即可。
怎么做出好吃又养生的枣花馒头
- 怎么做出好吃又养生的枣花馒头
- 主料面粉500克清水250克辅料红枣12个酵母5克步骤枣花馒头的做法步骤11.把面粉、清水和酵母放厨师机里面，开始搅拌。枣花馒头的做法步骤22.把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。枣花馒头的做法步骤33.面团发至两倍以上大。枣花馒头的做法步骤44.将面团排气反复揉光滑，分成12份，揉圆，搓成长条。枣花馒头的做法步骤55.两端向中间卷起。枣花馒头的做法步骤66.卷到一起枣花馒头的做法步骤77.用筷子用力夹起。枣花馒头的做法步骤88.用刀在四个圆花瓣处切开。枣花馒头的做法步骤99.花芯中间插一个红枣。枣花馒头的做法步骤1010.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。开火蒸，上汽后20分钟即可。关火后，焖3分钟再打开锅敞氦搬教植寄邦犀鲍篓盖。枣花馒头的做法步骤1111.成品。
大枣花馒头怎么做
- 制作山东馒头，面和水的比例要控制在2:1左右，面团发酵后，如果可以，还可能揉入干面粉，这样揉入干粉的馒头，也称戗面馒头。 酵母粉的比例，一般为面粉量的0.5%-1%，发酵除了跟酵母粉的用量有关，还跟温度，时间有关，不能一概而论。最靠谱的办法，就是观察面团的发酵程度，2倍大，是最起码的。 做馒头不似做面包，不一定要称到具体克数，可以根据慢慢添加，慢慢揉。面团软，出来的是松软的馒头，面团硬，出来的是劲道的空间。 如果您是南方人，自小喜欢松软香甜的面食，那可以试试增加少许水量，揉出软面团。如果喜欢香甜的口感，可以揉面的时候加入少许白糖。俊良老妈-双双用料 中筋面粉 500克 大枣 适量 酵母粉 2克 温水 250克 大枣花馒头的做法 温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大将面团揉成光滑的面团分成合适大小的面剂取其中一个笭唬蒂舅郦矫垫蝎叮莽面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形两端2厘米左右，用手压扁一端的分，用手按压，用刀压上纹路揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣（干红枣则提前浸泡），另一端同样操作用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟。（根据馒头大小而定）蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存小贴士1、冬季和夏季发酵时间不同，酵母粉的用量也可以斟酌增减。用量大约为面粉量的0.5%-1%。 2、团发酵时间和酵母粉、温度、时间都有关系，不能单纯看待，根据面团的发酵程度来确定是否发酵到位。 3、面团发好后，揉面要充分，这样出来的馒头层次分明，组织细腻。 4、馒头揉好后，不要急着蒸，先醒发一会，也是根据温度而定，大约半小时。 5、馒头凉水进锅，慢慢加热的过程，也有助于馒头的发酵，计时要从锅子冒热气开始。 6、馒头蒸熟，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。馒头刚蒸熟，酵母粉的状态还不稳定，着急开盖，很容易导致馒头锅内看着松软，盖子一开就导致发死的现象发生。 7、如果想要吃松软的大馒头，可以将水量比例稍微提高一点，如果想要白嫩香甜，还可以用牛奶替代水分，加入少许白糖提味。
