搅拌粉丝家常做法?
步骤/方式一
粉丝提前泡发,开水煮3分钟捞起,凉凉切成段。豆芽开水里氽30秒,捞起凉凉。青瓜胡萝卜清洗干净切丝。
步骤/方式二
小葱、香菜切碎,半个青柠切片,所有食材装盘
步骤/方式三
调酱汁:食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、香醋30ml 、糖20g 熟芝麻1勺、盐1小撮
步骤/方式四
倒入酱汁,把剩余的半个青柠挤汁同时淋上
步骤/方式五
搅拌均匀,开吃
拌粉怎样做好吃又简单?
第一步:准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的南昌拌粉第二步:准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒南昌拌粉第三步:姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段南昌拌粉第四步:酸菜买回来洗净切成细末待用,烧适宜开水,将米粉浸泡在开水中,要没过,半小时左右(适粉泡发程度调整时间,要达到没有硬芯)南昌拌粉第五步:米粉入锅用水煮,煮的时候要用筷子翻动,不然容易粘锅。
(因泡发过,故煮的时间很短,2到3分钟即可)南昌拌粉第六步:起锅放少许油,爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香南昌拌粉第七步:倒入2勺生抽,1勺油,加盐适量,这个是拌料汁,味道可以适当咸一点南昌拌粉第八步:再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火南昌拌粉第九步:最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却南昌拌粉第十步:拌粉的时候除了加入拌料汁,再加少许香油,大热天来碗凉拌粉最爽了
黄瓜拌粉丝的家常做法
黄瓜拌粉丝,家常的一道凉菜,做起来不费事,吃起来爽口又爽心。
材料主料:粉丝、黄瓜;
材料辅料:油适量、生抽适量、醋适量、味精适量、干红椒、蒜;
步骤:
1、粉丝泡发,控干净水;
2、黄瓜切丝;
3、蒜切沫;
4、干红椒切粒;
5、起油锅,将干红椒炸出香味和红油;
6蒜用蒜臼捣碎;
7将适量生抽、醋、味精倒入小碗内,搅拌均匀;
8将黄瓜、粉丝、蒜粒放入小盆;
9加入红椒油、调好调料一并倒入;
10搅拌均匀即可;
小贴士;粉丝要先用凉水浸泡,再用温水泡发,这样泡才够劲道,不要直接用热水泡,生抽具有鲜味和咸。
做法,粉丝拌黄瓜怎么做好吃,粉丝拌黄瓜的家常做法
- 做法,粉丝拌黄瓜怎么做好吃,粉丝拌黄瓜的家常做法
- 主料粉丝 50克 黄瓜 200克辅料柿子椒 50克调料盐 5克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克做法1. 干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太烂),捞出,沥水,用干净剪刀剪成5厘米长的段,放盘内;2. 黄瓜洗净,先孩阀粉合莠骨疯摊弗揩片成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少许精盐腌数分钟后,滤去盐水,放入盘内;3. 鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫一下,捞出,切成细丝,放粉丝盘中,撒上精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油即可。
凉拌粉丝包菜怎么做好吃,凉拌粉丝包菜的家常做法
- 主料粉丝100克包菜150克辅料油适量盐适量芝麻酱适量蒜适量步骤凉拌粉丝包菜的做法步骤11.包菜洗净,用手撕成块凉拌粉丝包菜的做法步骤22.锅中放水,水开后放入撕成块的包菜焯水凉拌粉丝包菜的做法步骤33.焯好的包菜,放入凉水中过凉凉拌粉丝包菜的做法步骤44.锅中放水,放入粉丝焯水凉拌粉丝包菜的做法步骤55.焯好水的粉丝捞出备用凉拌粉丝包菜的做法步骤66.芝麻酱放入碗中加入适量的水调稀凉拌粉丝包菜的做法步骤77.碗中放入蒜,捣成泥备用凉拌粉丝包菜的做法步骤88.包菜和粉丝放入盆中,加入盐,味精,蒜泥拌匀凉拌粉丝包菜的做法步骤99.装入盘中,浇上芝麻酱,倒上香油即可
海藻芽拌粉丝的家常做法怎么做好吃
- 食材主料海藻芽250克粉丝250克辅料麻油适量醋适量生抽适量盐适量熟芝麻适量鸡精适量蒜适量 步骤海藻芽拌粉丝的做法步骤11.蒜去皮切蒜茸。海藻芽拌粉丝的做法步骤22.粉丝用温水泡软。海藻花缉羔垦薏旧割驯公沫芽拌粉丝的做法步骤33.将海藻芽同粉丝一起下锅煮1分钟后捞起过冷水控干。海藻芽拌粉丝的做法步骤44.调入蒜茸、醋、生抽、麻油、熟芝麻、鸡精。海藻芽拌粉丝的做法步骤55.拌匀即可。
粉丝卷心菜怎么做好吃,凉拌粉丝卷心菜的家常做法
- 步骤凉拌粉丝卷心菜的做法步骤11.把卷心菜掰开,成一片一片,洗净,用淘米水或淡盐水浸泡后,洗净控水。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤22.粉丝泡软。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤33.将生抽、糖、蚝油、醋调成调料汁,备用。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤44.卷心菜切成丝。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤55.放入锅中焯熟,粉丝焯熟,放入碗中。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤66.锅中放入适量的油。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤77.加入适量的花椒,炒香后将花椒去除。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤88.放入芝麻和红辣椒丝,炒香。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤99.将炒好的芝麻、辣椒和油趁热倒入调料碗中,将调料炝一下。凉拌粉酣袱丰惶莶耗奉同斧括丝卷心菜的做法步骤1010.焯好水的卷心菜和粉丝控干水分后放入碗中。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤1111.浇上调料汁,拌匀即可。
粉丝拌黄瓜的家常做法大全怎么做好
- 1、将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,氦揣份废莓肚逢莎抚极沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。2、将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。3、将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。
粉丝拌黄瓜丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料黄瓜220克粉丝50克辅料盐适量辣椒油4克醋3克香油3克鸡精3克火腿肠15克步骤1.准备好食材2.将黄瓜洗净,切成细丝3.粉丝放入锅中汆烫至熟4.捞出放入凉水中过凉,备用5.将黄瓜丝放入盆中加入沥干水份的粉丝6.加入切片的火腿肠7.加入盐,鸡精8.加入醋,香油,辣椒油,拌匀9.装盘即可小贴士不放火腿肠也可以,炒点肉丝放入
粉丝怎么做好吃,凉拌莴笋粉丝的家常做法
- 猪肉切丁干辣椒剪段莴笋叶洗净撕碎坐锅,冷油爆香花椒+干辣椒后,捞出开大火,加入猪肉丁翻炒至断生加入莴笋叶翻花触羔吠薏杜割森公缉炒20秒加入米饭,炒散后调入鱼露出锅,即可
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- 凉拌粉丝的做法步骤1原料:粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精2做法:粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分3胡萝卜切成丝,越细越好4锅里焯一下5捞出,过凉沥干水分6大蒜去皮,捣成蒜泥7用大蒜泥,白糖米醋盐 鸡精 调成汁8把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀9加红油拌均匀就好了
拌黄瓜怎么做好吃,粉丝拌黄瓜的家常做法
- 粉丝拌黄瓜的做法:1. 干粉丝先用热发海篡剿诂济磋汐单搂水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太烂),捞出,沥水,用干净剪刀剪成5厘米长的段,放盘内;2. 黄瓜洗净,先片成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少许精盐腌数分钟后,滤去盐水,放入盘内;3. 鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫一下,捞出,切成细丝,放粉丝盘中,撒上精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油即可。