养花网山药的十种做法？
以下十种家常吃法：一，山药炖鸡汤，在里面放入一些红枣和枸杞，营养会更好。
二，蜜汁山药，就是在生的山药上淋上—些蜂蜜汁，然后放上桂花枸杞。
三，山药排骨汤，这应该很多人日常生活中都会去做，特别简单也营养好味。
四，山药炒木耳，它和前面一道菜的区别是没有肉丝在里面。
五，山药红豆糕，把山药红豆以及白糖做成糕点。
六，生吃山药，把山药切了以后放上一定的果酱，然后直接生吃。
7、山药木耳炒肉，准备适量的山药，木耳以及肉丝炒在一起。
8、清炒山药，把胡萝卜和山药都切成片放在一起清炒。
9、清蒸肉末山药，就是把肉末和山药放在一起清蒸。
10、山药粥，把山药放到小米里面一起熬煮成粥。
山药怎样炒好吃又简单？
山药好吃又简单的炒法如下
食材：小白嘴山药250克，胡萝卜120克，大葱1小段，生姜1块，糖半勺，米醋1勺，盐少许，植物油适量，清水少许
方法：
1.准备好所用的食材。
2.把胡萝卜先切小段，然后切成薄片装盘，大葱切成葱花，生姜切成丝装盘备用。
3.山药切成小段，然后切成薄片，切好以后，放入清水中，反复冲洗两遍，洗去山药的黏液，用滤网沥干水分备用。
4.炒锅倒入适量植物油，烧至微热，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。
5.倒入胡萝卜片，大火翻炒拌匀，炒约30秒。
6.把沥干水的山药片倒入，大火翻炒拌匀。
7.沿着锅边，加入少许清水，可以防止山药片变色。
8.加入少许糖，1勺香醋，大火翻炒拌匀。
9.最后加入少许食盐，调味拌匀后关火。
高压锅压冰糖山药的做法
冰糖山药做法：
材料：山药、水、枸杞、冰糖。
步骤如下：
1、山药洗净去皮；
2、切成段，每段切成四分之一的条状；
3、锅内烧开水，倒入切好的山药，煮开。二分钟左右的时间，烧开之后放入凉水中；
4、捞出焯好的山药，摆入盘中，放上枸杞；
5、锅内放一碗水，放入冰糖熬制，熬成稠状，由中火到大火，熬制好之后倒入装好盘的山药上即可。
山药糕的做法窍门
准备食材：山药400g、红枣干200克、粘米粉适量、糕粉适量、牛奶80毫升、糖20克。
先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟。
取出蒸熟的山药并捏成泥，然后将山药泥揉成一个个小剂子。
蒸熟的红枣去皮去核捏成泥，将枣泥均匀地分成大约10克的一小份。
取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好。
在山药皮上撒一点糕粉，然后将糕点放入模具中，轻轻按压。
最后装盘即可。
淮山药粉怎么吃的做法
淮山药粉材料：淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克。
做法：
1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。
2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。
3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
肥肠和山药的做法
苦瓜山药烧肥肠的做法：
食材：苦瓜、山药、肥肠、葱、姜、蒜；
调料：盐、料酒、白糖、胡椒、味精花、椒可、八角、山奈；
步骤：
肥肠洗净，切成小块备用；山药、苦瓜切块，放入沸水中过水；锅中放油，烧热后放入姜、蒜炒香 ，放入少量花椒；肥肠放入锅中，去除水分，炒至八分熟；放入调料，将山药、苦瓜放入锅中，炒至颜色变亮；淀粉调好，放入锅中勾芡，放入葱节，出锅。
枸杞山药甲鱼汤的做法是怎样的
1、首先以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗干净；
2、将甲鱼置入深盆中，倒入开水稍烫片刻；
3、去除甲鱼身上的一层砂皮，用小刀将甲鱼的外壳剥离；
4、用剪子剪掉甲鱼身体上的黄油，将收拾好的甲鱼剁成块；
5、锅内倒入凉水，加入料酒，放进甲鱼块，水开后去除血末，捞出后再用温水清洗干净；
6、将锅清洗干净，倒入开水，放入焯烫好的甲鱼块，加入盐，葱段和姜片，中小火炖3个小时，起锅前撒入泡好的枸杞即可。
山药小饼的做法
山药的价格也不贵，在菜市场3块钱就可以买一斤，不管是煮，炖，炒，做面食更是可以当作主食来吃，暄软味道好，比面包都好吃。
把铁棍山药蒸熟去皮
把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成山药泥状，然后打入鸡蛋
加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释倒入盆中，一起揉成面团
静置发酵约40分钟~1小时，面团呈蜂窝状就可以了
把发酵好的面团拿出揉匀，揉的面团越好，做出的小饼也就越筋道好吃。把面团揪成大小一致的小剂子揉匀
把揉匀的小剂子盖上湿布静置再发酵10分钟，然后用手拍扁
电饼铛预热，然后把小饼放入，烙制大约3分钟，用手按压小饼很快回弹，这样小饼就是熟透了，即可拿出
所有小饼全部烙制完成就可以了，一次吃不完，可以密封保存，随吃随取
萝卜山药猪蹄汤的做法
材料准备：猪前蹄，山药；
制作步骤：
1、将猪蹄洗净并剁成小块；
2、将山药去皮和胡萝卜一起洗净切块；
3、将花生放入碗中浸泡十五分钟；
4、准备好砂锅，然后将猪蹄、山药、胡萝卜一起放入砂锅中；
5、向砂锅中加入清水，同时放入盐和鸡精调味；
6、水烧开后将浮沫除去，再改用小火炖煮；
7、下入泡好的花生，炖至猪蹄软烂即可；
大枣山药白米粥的做法
1、山药洗净；
2、大枣洗净；
3、山药去皮，切成菱形块；
4、大枣去核，切条；
5、汤锅内放热水；
6、将淘洗好的大米倒入锅中；
7、小火，熬10分钟左右；
8、待大米煮开花，加入山药；
9、煮5分钟左右；
10、最后加入红枣；
11、煮5分钟左右即可。
土豆山药炖排骨的做法
材料：排骨、土豆、山药、大葱、姜、料酒、陈皮、八角、老抽。
步骤：
1、土豆去皮切块。
2、山药去皮切块。
3、水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，盛出，倒掉血水。
4、锅里加水，水热后放入排骨。
5、放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料料酒、盐、和老抽。
6、加土豆块和山药块。
7、水开盖盖，煮15分钟后，开盖，盛出，即可。
山药排骨汤的做法
用料：山药１根、猪排骨２００克、姜片３克、葱段３克、料酒５克、鸡精３克、胡椒粉３克、盐２克。
1、准备葱段姜片，山药切块。
2、猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。
3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮４０分钟即可。
