奶茶制作方法和配方最正宗的?
原料:红茶包一个,纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许;
制作方法:
1、锅内注少量水,加入砂糖,慢火熬制,砂糖会熔化,然后起泡,泡由大变小,变成浅棕色即可;这一步和红烧的糖色做法很像,只是用水打底,不能用油。
2、糖炒好放入纯牛奶,(这里建议使用非脱脂牛奶,口感会更好,脱脂牛奶没有润滑感)
3、牛奶煮沸放入红茶包,煮5分钟(不要用泡,茶味不明显,也不要煮的时间过长,苦味过于明显,影响味道)
4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子,倒入奶茶即可。(珍珠一定要提前煮好放凉,椰果不需要煮)
如何自制奶茶简单方法?
首先我们得准备我们需要制作奶茶的用品:茶 叶15g 、 牛奶 500毫升 、 沸腾热开水 250毫升 、 糖、炼乳 适量
烹饪步骤:
1.先煮热水,需要沸腾的热开水来冲泡茶叶
2.茶叶冲泡15分钟左右,再把水倒入
3.把适量糖炼乳放入锅中
4.加入牛奶搅拌均匀备用
5.冲泡好的茶水倒入一起搅拌均匀,(也可以把茶叶一起倒入),(如果不喝热的,这样拌匀即可享用)
6.小火煮5分钟左右即可
这样一杯自制的奶茶就制作好了,简单又快捷,方便又实用,赶快尝试做吧。
简易的奶茶制作方法
材料:
茶叶一包、牛奶一盒
步骤:
1、烧一壶开水准备,准备一个杯子,将杯子烫一下,先热杯;
2、将茶包准备好,杯子倒入150ML热水,防止茶包破损,将茶包小心沿杯壁放入;
3、盖上杯盖,期间将牛奶加热五分钟,进行下一步;
4、将热牛奶取出,缓缓倒入热茶中,倒入牛奶中;
5、牛奶倒入的过程中,均匀拉动茶包,直至杯中液体逐渐变为浅咖色;
6、根据个人口味,放入冰糖,一杯香浓的奶茶即制好。
百香果奶茶的制作方法
百香果奶茶需要准备材料:百香果、牛奶、茶叶、龟苓膏。共分为3个步骤。以下是百香果奶茶详细操作:
操作/步骤
1
准备材料
百香果对半切开备用,牛奶和茶叶混合慢煮。
2
倒入龟苓膏
杯底放入龟苓膏,用滤网倒入煮好的奶茶。
3
加入百香果
加入百香果搅拌即可。
归纳为:以上就是关于百香果奶茶的制作方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
奶茶的制作方法和步骤
奶茶的制作方法和步骤共有3步。准备食材:红茶包、白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量。以下是制作奶茶的的具体操作步骤:
操作/步骤
1
红茶包放杯中倒入开水
红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟。
2
杯中加白糖红茶搅匀
杯中加入适量的白糖,倒入泡好的红茶,搅拌均匀,让白糖完全溶化。
3
热牛奶倒入杯中拌匀
牛奶放微波炉里加热1分钟,然后倒入杯中搅拌均匀即可。
归纳为:以上就是关于奶茶的制作方法和步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
奶茶制作方法和配方
1、材料:红茶10g、牛奶250ml、水150ml。
2、锅中放入适量水和红茶。用中火烧开,煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。
4、将纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中,即可享用。
5、也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。
家中最简单的奶茶制作方法
1、家中最简单的奶茶制作方法。先把适量红茶茶叶放入杯中,然后烧壶开水,水开后先倒入少许水,把红茶晃动几下之后,把洗茶水倒掉。然后再次把开水倒入红茶中,盖上盖子,泡10分钟。10分钟后,倒出红茶备用。在锅内倒入牛奶,开小火烧开。牛奶烧开后,倒入红茶并随时搅动,使牛奶与红茶充分融合,这时香味已经出来了。奶茶烧开后,再放入适量白糖搅动,搅动至白糖充分溶解后关火,奶茶就做好了。
2、奶茶的来源。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
珍珠奶茶制作方法
1、小锅加入适量水和黑糖煮沸,马上倒入木薯粉里,快速搅拌,搓成面团,取黄豆大小搓成丸子,完成后撒上分量外的木薯粉防黏。
2、锅里下适量清水,煮沸后下丸子,搅拌防止粘锅底,煮至呈透明状浮起,捞起放入冰水中。
3、茶壶放入茶包倒进开水盖盖泡5分钟,杯子里倒入半杯泡好的茶水,倒入淡奶加入珍珠,加入糖,拌融糖后,这道珍珠奶茶就做好了。
关于路边卖的奶茶的制作方法
。珍珠奶茶材料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。做法:
先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右;将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉;在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用;再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准;水烧开后,将立顿红茶包若干,浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了;取若干奶粉,用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡;将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀;最好能在冰箱里冰冻一会,口感会更好;将浸好的珍珠加入奶茶中,如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
丝袜奶茶制作方法
材料:奶茶专用基底红茶350毫升,牛奶1毫升,果糖10克。
做法:
1、取雪克杯加入果糖,再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2、盖上盖子摇匀。
3、以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4、最后再淋牛奶即可。
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。
各种水果味奶茶详细的制作方法
方法如下:
1、准备好所需水果;
2、鲜奶用锅煮开;
3、把准备好的水果切成块;
4、把水果都放入榨汁机打碎;
5、再把煮好的奶倒入榨汁机内,按榨汁键20秒钟。成为水果奶汁;
6、倒入杯子中,加入适量蜂蜜搅拌均匀营养可口的水果奶茶就做好。
求避风塘奶茶制作方法
材料:正山小种红茶叶少许、鲜牛奶适量、白砂糖。
具体做法:
1、白糖放入无水的锅里中火加热至成琥珀色;
2、往锅中倒入牛奶,并将茶叶倒进牛奶中;
3、焦糖会突然结块,但是慢慢会化开;
4、起初茶叶会浮在牛奶上,但是随着它吸饱水,它自己会浸入到牛奶中;
5、用木棒捻茶叶,目的是让茶叶的味道完全散发出来;
6、煮至奶茶颜色不再变,用漏勺隔住茶叶,离火后倒入杯中即可。