养花网酸菜土豆炖猪肉怎么做？
主料
酸菜
250g
土豆
150g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
味精
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
1.土豆洗净切条。
2.五花肉切片，姜切丝。
3.酸菜洗净切丝，攥干水分。
4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。
5.炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。
6.下入酸菜，一起翻炒五分钟。
7.放入土豆，一起翻炒两分钟。
8.放入开水，没过酸菜，加入盐、五香粉，大火炖十分钟。
9.放入葱花，再煮两分钟。
10.点入味精，出锅即成。
炖五花肉怎么炖才好吃？
主料
带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。
上好的带皮五花肉
配料
葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，
方法一
1. 把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。 2. 炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起泡。（不要炒焦） 3. 把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。4. 葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀，让肉块上色。 5. 同时在另外一口锅里烧适量开水，水的分量大约是刚好没过肉。 6. 把开水倒进肉锅，刚好没过肉，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火炖一个小时左右，中途不用揭开锅盖翻炒。 7. 约一个小时以后，尝一下味道，如果太淡，就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤，则转大火，翻炒五花肉，直到汤汁变少，完成。
怎么做好吃，土豆豆角粉条炖五花肉的家常做法
- 1豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿2土豆切块儿3炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒4倒入适量老抽、盐翻炒均匀5加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条6用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮7待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！8一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！
土豆干的做法，五花肉炖豆角土豆干怎么做好
- 料五花肉200克豆角干200克土豆干200克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量蚝油适量味精适量花椒适量八角适量料酒适量步骤1.这是东北特产。土豆干。豆角干2.把土豆干豆角干提前两小时用温水泡好，洗净3.准备好五花肉，五花三层最正宗啊4.把五花肉切成大片5.花椒粒。八角。葱花。姜丝。干辣椒也是纯农家地产的6.底油把五花肉下锅炒7.再把辣椒段。花椒粒。八角。葱花。姜丝下锅炒香8.当五花肉炒出油翻卷时加酱油炝锅9.这时五花肉已经上色，烹点料酒10.下泡好的豆角干。土豆干翻炒11.炒一会加水大火烧开12.加盐，蚝油，改小火继续炖13.准备好一些蒜末14.炖约十五分钟，加味精把汤汁收干，撒蒜末出锅小贴士1用东北农家酱炖出来，那就是纯正的农家炖干菜.2汤汁必须收干才有滋味。3五花肉煸炒出油这菜才香
怎么做好吃，五花肉炖干土豆片的家常做法
- 干土豆片是这样晾制的：选小土豆放锅里煮熟，冷水浸泡一会，冷却后撕去表皮，切成厚片，均匀地放在有阳光辅碃滇度鄄道殿权东护通风的地方晾晒，经常翻动，直至晾干。多漂亮的干土豆片啊，都呈半透明状。五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了将干土豆片放水中泡半小时左右锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。
