花干是什么做的?(花干是怎么生产出来的)-养花网

花干要怎么做的？

花干是将鲜花晾干后制成的食材，因其花香四溢、营养丰富、口感极佳而备受喜爱。制作花干的方法如下：

首先，选取新鲜的花朵，用清水洗净并沥干水分；之后晾晒到花朵不再有水分，可在室温下自然晾干或太阳下晒干；

最后，烤箱预热至120-150℃，将晾干后的花朵放入烤盘中，烘烤30-40分钟即可。花干做成后可以直接作为零食食用，也可以作为烹饪的食材，例如制作茶、糕点等。

花干鸡蛋夹馍的做法

1、黄瓜切片，萝卜擦丝，放入大碗中，锅里倒油，放几颗花椒小火煎香，蒜三颗切末，放在萝卜丝黄瓜片上，将热花椒油泼在蒜末上（一定要小火，不然花椒会发黑变苦影响口感），倒适量白醋，盐，香油拌匀。

2、青椒切小圈，切葱、蒜末，用泼黄瓜，胡萝卜剩下的油炒辣椒，油适量多，出锅放盐

3、将花椒、香叶、草果、八角、桂皮、葱姜末放入纱布包中，过滤水冲洗灰尘后放入锅中，加水，准备煮花干、鸡蛋或火腿。

4、花干”其实就是干炸豆干，因形如网状貌似窗花得名。直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可。

5、鸡蛋要事先煮好，然后剥皮和花干一起放入锅中，大料水开后放酱油、豆瓣酱，这样花干和鸡蛋就会入味

6、还可以把火腿放进去，夹在馍里也很好吃花干鸡蛋夹馍的做法步骤7

百吉饼用小刀？？划开口子，锅巴在夹馍的最后一步放。

7、先夹鸡蛋和花干、或者火腿花干，自由搭配，然后放事先调好的黄瓜、胡萝卜，青椒，最后添点锅巴，然后就可以开动了，脆脆的锅巴就着馍香，菜的爽口，花干和鸡蛋的完美组合。

卤花干怎么做好吃

材料：盐适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，草果适量，香叶适量，腐乳汁适量，花干适量。

制作步骤：

1、将豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干；

2、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下；

3、切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处；

4、切完后将割开后的豆腐干风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干；

5、起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余

卤花干怎么做好吃卤花干的吃法

材料：兰花、生抽、老抽、麻油、冰糖、盐、葱、姜、干辣椒、青红花椒。

制作步骤：

1、将香料冲洗干净后，用开水浸泡20饭30分钟。

2、将兰花干冲洗干净，把浸泡过的香料装入香料包。

3、锅烧热后，将干辣椒、青红花椒焙出香味。

4、下葱姜烹锅。

5、放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味，加水大火开始煮。

6、煮开后中火慢慢煨，20到30分钟后准备收卤，加冰糖后改大火收卤，小心翻动下兰花干让其均匀入味。

花干夹馍卤汁做法

1、五花肉用清水冲洗干净，然后用刀切3到4段，皮不要切断。

2、将五花肉平放在高压锅中，皮朝下，放入食盐、老抽、料酒、大葱、清水等材料全部放入高压锅中，压15分钟左右，卤好的肉建议在卤汁中多放一段时间，肉香味更浓。

3、卤肉准备好后，开始准备饼；面粉、酵母、泡打粉装和面盆中，用筷子一边搅拌，一边加水，待看不到干面粉时，用手将面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧15分钟左右。

4、面团饧好后，分成6等份。

5、取其中一个面团擀成椭圆形长条。

6、将椭圆形长条从一端卷向另一端。

7、垂直按扁，擀成小圆面饼，依此方法做其他饼。

8、电饼铛开上下火，预热好后，将擀好的面饼放上去，两面烙金黄即可出锅。

9、从锅中捞出卤好的肉。

10、将卤肉剁碎，加少许紫甘蓝混均匀。

11、烙好的馍用刀从中间横切，不能切断，夹入肉菜，浇上少许卤肉汁。

花干怎么做好吃

主料：方块花干一斤至两斤、植物油。

辅料：大料、香叶、八角、草果、干辣椒、花椒、盐、味精、酱油。

麻油花干的做法步骤：

1、将买回来的花干横着划上几道；

2、将花干放在油里煎炸至软，捞出来晾凉；

3、在油锅里放油，加入干辣椒，花椒，爆香，加入炸好的花干，放酱油、八角、草果、香叶，再加入水、盐、味精，水把花干覆盖住，小火慢慢炖，最好再剩一些汤汁，浸泡一夜，味道更鲜美。