养花网辣菜怎么做好吃?
辣菜是一道辣味浓郁、口感爽脆的菜品，以下是一种常见的做法：
材料：
1. 青椒、红椒各2个，切段
2. 干辣椒适量，切碎
3. 大蒜适量，切末
4. 生姜适量，切末
5. 醋适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 白糖适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 将青椒、红椒洗净后切段备用。
2. 干辣椒用剪刀剪成碎末。
3. 取一个锅，加入适量的食用油，放入切碎的干辣椒，小火慢炒至香味散发出来。
4. 加入切末的大蒜和姜末，继续炒匀。
5. 炒香后放入青椒和红椒，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油和盐，继续炒匀。
7. 倒入适量的白糖和醋，翻炒均匀，烹饪至菜熟软即可。
这样，一道美味的绝味辣菜就做好了。根据个人口味喜好，可以适量增减调料的用量。
做辣菜教程？
主料2人份
芥菜头适量
辅料
青萝卜1个 花生仁(炒)适量 白醋适量 食盐少许 香油少许 白糖少许
步骤1
辣疙瘩去皮切细丝，加少许盐、花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的玻璃瓶和乐扣的盒子）
步骤2
白醋加凉开水兑成汁，比例是：袋装的1：1 ；瓶装的1:3（水），根据醋的酸度灵活掌握
步骤3诸城辣丝的做法大全
萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面，倒是醋汁，密封5天就可以吃了。吃的时候加点香油和白糖，感觉不咸加点盐
烹饪技巧
装辣丝的容器不能用金属的，辣丝容易变黑
一定要密封好，否则不辣
里面的花生米吃的时候一定要慎重，它不是一般的辣
鸡西辣菜的做法
一。主料：
空心菜一颗，。
二。辅料：
洋葱一头、香菜少量、大蒜两瓣、食盐、白糖、味精、米醋或者白醋适量、辣椒油。
三。步骤：
1、首先烧开大豆油。
2、油烧开后放入一些姜丝、八角，把烧好的油倒入盛辣椒面的碗中均匀搅拌。
3、大头菜切成方片，洋葱切成丝，在放入少量的香菜，大蒜切成末，食盐酌情放入，味精酌情放入，醋与白糖要看个人喜好，辣椒油应多加入油，然后进行搅拌。
求助四川麻辣菜的做法
主料：蔬菜。
配料：，熟油辣椒、花椒粉、胡椒粉、白糖、鸡精、味精、酱油、醋、葱末、蒜末、姜末、香油、大料、芝麻。
步骤：
将各种蔬菜掉水。将辣椒粉加入大料、花椒、芝麻后用水拌匀，将烧至八成熟的油放入辣椒中制成调料，放置几天待用。将熟油辣椒、花椒粉、胡椒粉、白糖、鸡精、味精、酱油、醋、葱末、蒜末、姜末、香油加入拌好的调料中。调料中加入蔬菜即可食用。
怎么做玉根辣菜的做法
配 料： 芥菜头800克、 萝卜100克、 醋300克、盐10克、白砂糖15克
制作方法：
芥头洗净，用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝；放入坛罐加醋并用力揉搓；放入三大块萝卜厚片压起来，立即封上坛口，密封12小时以上；取出部分辣菜，余下的继续封口保存；加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食即可。
辣菜丝的做法醋需要倒掉闷吗
辣菜丝的做法如下：
主料：芥菜头。
辅料：萝卜。
调料：醋，盐，白砂糖。
做法：
1、 芥头洗净，用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝；
2、 放入坛罐加醋用力揉搓；
3、 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；
4、 憋12小时以上；
5、 取出部分辣菜余下的继续封口保存；
6、 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。
东北朝鲜辣菜的做法有谁知道
- 东北朝鲜辣菜的做法有谁知道
- 材料大白菜1棵，苹果1个，梨1个，韭菜1两，大葱（酣孩丰绞莶悸奉溪斧娄或小葱）2两，白萝卜半根，辣椒面（细）1两，辣椒面（粗）1两，糯米粉半碗，姜一小块，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，鱼露2勺，虾皮1勺，盐适量做法1.将白菜洗净，切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜，不切也可以)2.倒入没过白菜的水，撒盐腌制，以自己尝着觉得很咸为准.3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次攥干水分4.放沥水板上沥干5.开始熬糯米糊，准备配料6.做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。7.配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，
酸辣菜苔的做法，酸辣菜苔怎么做好吃，酸辣菜苔
- 1.锅烧热后加入适量的油再次烧热2.接着加入红尖椒爆锅3.倒入菜薹入锅翻炒4.再加入调料，盐和味精5.再加入适量的醋进入锅里6.最后翻炒均匀即可出锅了
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凉拌野辣菜的做法，凉拌野辣菜怎么做好吃，凉拌
- 做法百度找，好不好吃是个人口味问题
辣菜脯的做法，辣菜脯怎么做好吃
- 白萝卜1200公克，A.盐50公克，B.辣椒酱1大匙，糖12大匙，辣油1大匙，白醋1小匙长涪拜皇之郝瓣酮抱捆1.白萝卜洗净、切长片，加入盐拌匀后静置约3小时，在以手搓揉出苦水，沥干。2.在作法1的白萝卜上以重物压约2天，让白萝卜继续出水后，沥干水分，再将白萝卜放在太阳下晒干即为原味菜脯。3.将作法2的菜脯洗净、切长条状，以开水再洗过，加入所有调味料B拌匀，装入瓶中约1天即可。
憋辣菜丝怎么做好吃，憋辣菜丝的家常做法
- 食材主料芥菜疙瘩一个方法步骤芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。用刀切丝或者直接刨出来。准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口味来，盐少量即可。将切好的芥菜丝儿和调味料放到一起揉好，装坛。瓶口弄个保鲜膜，加密。捂严实了才能出来辣味。过一两天就可以吃了。酸甜可口，又夹带辣味的劫财疙瘩丝儿做好了。很下饭
