养花网西兰花的做法和配方？
1.准备西蓝花一棵，先用刀切开，再把西蓝花切成均匀的小朵，放入盆中。
2.里面加入一勺食盐，用清水淘洗干净，加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘，杂质和虫卵。
3.洗净的胡萝卜半根，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，用来配色，再放入一把提前泡好的黑木耳备用。
4.准备蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入碗中。
等食材备好以后，我们把食材焯一下水。
5.锅中水烧开，加入少许食盐增加底味，再加入少许植物油，这样可以避免西兰花变色。
6.然后依次下入西蓝花，木耳和胡萝卜，用漏勺翻动几下，使食材受热均匀。
7.焯水一分钟左右，即可关火，捞出控水备用。
8.另起锅添入少许食用油，放入蒜蓉炒香。
9.炒出蒜香味以后，加入少许生抽，适量的蚝油，用勺子搅拌化开。
10.倒入焯水后的食材，简单翻炒几下，开始调味。
11.加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡精1克，用勺子翻炒均匀，开大火爆炒30秒，化开里面的调料。
12.再勾入少许水淀粉，翻炒均匀。
13.起锅前淋入少许明油，提高菜肴的色泽和亮度，简单翻匀以后即可关火起锅装盘。
14.好了，这道简单又营养的蒜香西蓝花就做好了，清脆爽口又入味，学会了就在家试试吧。
炒西蓝花家常做法？
炒西蓝花是一道家常美食，做法简单易学，下面是一份简单的配方：
材料：
– 西蓝花 500 克
– 葱姜蒜适量
– 火腿肠或者培根 50 克
– 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉适量
– 食用油适量
步骤：
1. 西蓝花剥离成小朵，洗净备用。
2. 火腿肠和培根切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油，倒入火腿肠和培根煸炒出香味后加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。
4. 加入西蓝花朵和一点清水（或者鸡汤）进行快速翻炒，将其煮至断生状态即可。
5. 加入盐、料酒、胡椒粉、生抽和少许糖进行调味。
6. 最后翻拌均匀即可出锅。
小贴士：
1. 选购西兰花时要选择外观紧实，没有发黄、没有病叶的花蕾。
2. 进锅的时候一定要记得加入适量清水或鸡汤，可以提高菜肴的香气和口感。
3. 西蓝花口感软烂时即可关火，过度煮熟会导致口感变硬，影响口感。
4. 可以根据个人喜好调整一些调料分量和种类。
希望这份做法能够帮到您，享受美食！
炒肉炒西蓝花的家常做法大全怎么做好吃视
- 烧肉炒西兰花的家常做法1【西兰花炒烧肉】材料：西兰花，蒜头，烧肉。2西兰花切小块，洗净备用。（另外蒜头剁细）3锅里烧开水把西兰花汆煮后捞起沥干水分。4锅烧热入油放蒜粒煸香烧肉。5煸香烧肉后放入西兰花翻炒。6最后少许盐调味，【西兰花炒烧肉】即成。
西蓝花炒肉片的做法，西蓝花炒肉片怎么做好吃
- 1.将西兰花、肉茎切片 备用2.起油锅炒肉3.放入蒜片4.放入西兰花茎5.放入水一同煮一会。这一步随你自己，喜欢脆一点的可以不用这一步哦
浇油西蓝花的做法，浇油西蓝花怎么做好吃，浇油
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蒜蓉炒西蓝花的做法，蒜蓉炒西蓝花怎么做好吃
- 步骤1：西兰花切朵，洗净，先焯一下水，蒜子切成末。步骤2：起油锅，放入蒜末爆香。步骤3：放入西兰花炒。步骤4：加入盐。单场厕渡丿盗搽醛敞互步骤5：加入蚝油炒匀便可盛出。
素拌西蓝花，素拌西蓝花的做法，素拌西蓝花怎么做
- 素拌西蓝花所需材料主要食材：西蓝花 ( 60克 )胡萝卜 ( 15克 )香菇 ( 15克 )辅助佐料、盐 ( 少许 )素拌西蓝花的做法1、西蓝花洗净，切朵；胡萝卜洗净，切片；香菇洗净切片。2、将适量的水烧开后，先把胡萝卜放入锅中稍煮至熟，把西蓝花和香菇放入开水中煲烫。3、最后加入盐拌匀即可捞出。素拌西蓝花的功效与作用1、西蓝花具有补肾填精、润肺止咳、健脑壮骨、补脾和胃、抗癌防癌的功效。2、香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。3、胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾护辅篙恍蕻喝戈桶恭垃除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。4、素拌西蓝花此菜具有降压降脂、平肝润肺、抗癌防癌、延缓衰老的功效。
