洋葱圈的做法大全家常(炸洋葱圈里面是什么肉)-养花网

食材：洋葱一个，鸡蛋三只，淀粉适量，盐，胡椒适量，食用油适量。

1、首先在碗中敲入三个鸡蛋，并把鸡蛋打碎，搅拌均匀。

2、把洋葱横过来，切成圈状，用少量的盐腌制一下。

3、准备好干淀粉，把洋葱圈放入干淀粉里面蘸一下，使干淀粉均匀包裹洋葱圈。

4、然后把粘过淀粉的洋葱圈，再放入鸡蛋液中蘸一下。

5、接着把洋葱圈放入面包糠类滚一圈，是面包糠均匀的沾满洋葱圈。

6、锅内放适量的色拉油，如果6层热的时候，把裹好面包糠的洋葱圈放内，煎炸至两面金黄，即可捞出，煎炸好的洋葱圈，可蘸番茄酱食用。

超市里买的冷冻洋葱圈是由鸡肉和洋葱碎剁碎，制作成洋葱圈的形状，口感和肯德基的上校鸡块一样，买回来直接放油锅炸即可。

1、洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。

2、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。

3、均匀的裹上一层蛋液。

4、所有的洋葱圈依次裹上面包糠。

5、油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。

香酥洋葱圈的做法，香酥洋葱圈怎么做好吃，香酥
1.洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片2.掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧3.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉4.鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用5.洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠6.全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些7.锅中入植物油，至5、6辅花滇拘鄄饺殿邪东矛成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄8.捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，佐番茄酱上桌蘸食烹饪技巧1、切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉，在裹鸡蛋和面包糠。为啥嘞？可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看，洋葱和面包糠会脱离；2、油温不要太高，避免面包糠炸糊；3、白洋葱比红洋葱口感好，白洋葱味甜，红洋葱比较冲。

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