养花网黄瓜木耳鸡蛋菜名？
黄瓜木耳鸡蛋做的菜叫木须肉。木须肉原名木樨肉，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。用猪肉切片煨好再与鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜等混炒而成，超级好做而且营养还好吃，常见的饭店都有，也是一道常见的家常的传统名菜！
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法是什么
1、黄瓜去皮洗净切成片。
2、木耳泡发洗净焯水备用。
3、鸡蛋炒至凝固取出。
4、锅里油热加入黄瓜翻炒。
5、加入木耳翻炒。
6、加点味极鲜酱油翻炒。
7、加入炒好的鸡蛋翻炒。
8、最后加点盐调匀。
木耳黄瓜炒鸡蛋最正宗的做法
木瓜黄瓜炒鸡蛋具体做法如下：
1、准备木耳100g，黄瓜1根，鸡蛋2颗，油，盐，葱花各适量备用；
2、将木耳用热水泡发好，之后将木耳放入沸水中焯水；
3、将黄瓜去皮切条，鸡蛋打散，加入少量的盐；
4、将锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒好备用；
5、将焯好的木耳撕成小朵，材料全部准备好；
6、将锅中倒入油，放入葱花爆香，随后倒入黄瓜条翻炒片刻；
7、之后加入木耳翻炒，食盐翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，翻炒几下即可出锅；
要注意木耳清洗时在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软，另外温水中放入木耳后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
黄瓜木耳炒鸡蛋西红柿木耳炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋做法：
一、制作材料：黄瓜、鸡蛋、黑木耳、柿子椒、红椒、食盐、味精、料酒、植物油、白胡椒粉。
二、制作步骤：
1、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成均匀的蛋液。
2、黄瓜洗净切薄片。
3、柿子椒、红椒洗净去籽切块，黑木耳温水泡发洗净。
4、锅中放植物油，倒入鸡蛋液，用筷子不停划圈，炒制成小块后盛起备用。
5、锅中放油，倒入柿子椒、红椒煸出辣味，倒入黄瓜片和木耳大火快炒。
6、加盐调味，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量味精翻炒均匀即可。
西红柿木耳炒鸡蛋做法：
一、制作材料：鸡蛋、西红柿、木耳、白菜叶、花生油、味精、白糖、调味酱油、盐、蒜、姜、葱。
二、制作步骤：
1、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液放入油锅中滑炒一下。西红柿洗净，切块。
2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
3、放入白菜、木耳叶翻炒。
4、然后放入调味酱油、番茄、盐、白糖、鸡蛋翻炒一下。
5、放入味精调味即可。
木耳炒鸡蛋黄瓜对咳嗽有痰的病人会有帮助吗
- 没什么帮助，不如多吃点梨。
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黄瓜木耳炒鸡蛋怎样做
- 用料 鸡蛋黄瓜黑木耳葱花油盐料酒步骤 1黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去筏阀摧合诋骨搓摊掸揩蒂，洗净步骤 2鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了！！！！在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好步骤 3热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出步骤 4再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜步骤 5出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点步骤 6起锅，装盘，得嘞~小贴士1。搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。 2。鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。 3。放盐的时候，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
