养花网扣肉发源地是广西还是广东？
扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受广大梅州人民的喜爱的梅州菜肴。
南乳扣肉是哪里的菜
1、南乳扣肉是广东菜。
2、锅置火上加入姜片、料酒烧开，下入五花肉煮制。中小火煮至30分钟捞出，五花肉放置控干水分。准备生抽、老抽混合，均匀涂抹在五花肉上，尤其是皮部。上色之后晾干，在皮部均匀的涂抹上蜂蜜，再次晾干。
3、土豆洗净去皮切粗条，入油锅炸至金黄色捞出待用。油锅烧热、将五花肉煎至表皮焦黄盛出。将炸好的肉改刀切片，放流动水下冲洗10分钟，沥干水分。
4、将肉片肉皮朝下入装盘中。豆腐乳放入碗中，加入花椒、八角，用煮肉原汤调开。将土豆条码在碗里,倒入原汤，移置火上大火1-1.5小时蒸透。油菜洗净，取根部切成花瓣状。入沸水锅中焯烫后捞出沥干，待用。
5、扣肉取出滗出原汤，把肉扣在盘内。原汤尝好味烧开,用水淀粉勾芡。扣肉周圈摆上油菜花瓣，将汤汁浇在肉上即可。
梅干扣肉是哪里的菜
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
梅菜扣肉是哪里特产
梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜，正宗的梅菜扣肉在梅州地区；
梅菜扣肉
材料：烧肉、梅干菜、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽；
做法：
1、梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎；
2、烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的水分；
3、梅菜干炒至完全干身后，下汁和糖调味，盛起；
4、重新烧热炒锅，倒入适量花生油，油热后倒入切成薄片的烧肉炒香；
5、在锅边倒入大量姜米和蒜蓉，炒香后倒入末过烧肉的水，用冰糖、蚝油、胡椒粉调味，用老抽调色后，盛起；
6、将扣肉夹着梅菜层层叠起，倒放进深碗里，每一层都要压紧实；
7、将肉汁淋在梅菜扣肉上，蒸约45分钟左右；
8、蒸透蒸入味后，将碟子扣在大碗上，翻转过来，揭开大碗即可。
梅菜扣肉饼是哪里的
梅菜扣肉饼是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
请问成都哪里有烧白，扣肉以及粉蒸肉的生产厂家呢，我目前需要大量采购这类熟食蒸菜。
- 最好是直接出厂销售的那种生产商，不要中间商。。感激不尽！
- 可以自产自销
