养花网桂花鲈鱼与鲈鱼有什么区别？
颜色区别:桂花鲈鱼和鲈鱼在颜色方面也有差异。桂花鲈鱼的颜色是黄绿的,腹部是灰白的。而鲈鱼的身体颜色则是黄褐的,而且还有非常明显的褐色斑纹和斑点。
生活习性区别：桂花鲈鱼一直生活在淡水之中,但鲈鱼则有洄游的习性,有时候在淡水之中活动,有时候则会到河海交界处或者海水之中活动。
桂花鲈鱼和鲈鱼区别是什么
桂花鲈鱼和鲈鱼的主要区别是功效和外形不同。桂花鲈对于营养不良、饮食不香、体质衰弱、脾胃气虚的人有一定效果。鲈鱼对于消化不良、脾虚泻痢、水肿、胎动不安有一定效果。桂花鲈体较高而侧扁，身体较厚，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块。鲈鱼体长而侧扁，口大，牙细小，前鳃盖骨后缘有细锯齿，皮层粗糙，体表无鳞，体黄褐色，腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部有黑色斑点。
桂花鲈鱼怎么做好吃
1、准备好用料：桂花鲈鱼1条；辅料：姜10克，葱15克；调料：食盐3克，生抽15克，植物油30克，胡椒粉2克。
2、新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用；姜去皮，洗净，剁碎；葱去根，洗净，剁碎。
3、用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身；然后用碎姜沫铺匀鱼身。
4、把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟。
5、蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油，可以使用蒸鱼豉油），再然往鱼身上均匀地铺上葱碎。
6、另起一个锅，大火，往锅里放少许油，烧至油出白烟，把油淋在鱼身上，当发出滋滋声的时候，即可食用。
石斑鱼鲈鱼和桂花鱼哪个有营养
三种含有的营养成分不同，个人依据需要食用。
1、桂花鱼：鱼体较高而侧扁，背部隆起，口大，下颌明显长于上颌。头部具鳞，鳞细小，侧线沿背弧向上弯曲。鳜鱼肉性味甘、平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖，其胆可治骨鲠在喉。也可补五脏，益脾胃，充气血，疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症；
2、石斑鱼：属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴；
3、鲈鱼：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
