木须肉怎么做好吃视频(木须肉的正宗做法)-养花网

如何做家常木须肉？

1· 准备材料，黑木耳、黄花菜提前泡发洗净，葱花蒜米切好备用。

2· 黑木耳撕成小片，黄瓜洗净切成菱形片，3个鸡蛋打散加一勺料酒搅匀，肉片加盐2克料酒一勺淀粉少许抓匀待用。

3· 先调一碗料汁，碗里放水淀粉，放一大勺初榨原酿生抽。

4· 放一大勺臻品蚝油，搅匀待用。

5· 起锅烧水，水开后放黑木耳、黄花菜焯水半分钟后捞出。

6· 肉片放入水中，过水至完全变色后捞出。

7· 重新起锅放油烧热，倒入蛋液煎熟后盛出。

8· 锅里再次放植物油，放葱花蒜米炒出香味。

9· 放黑木耳、黄花菜炒匀，放黄瓜片、肉片炒一~二分钟。

10· 倒入刚才调好的料汁炒匀，倒入炒熟的鸡蛋，颠炒几下让鸡蛋沾满酱汁即可出锅。

11· 软乎乎的鸡蛋、嫩滑的肉片、清爽的黄瓜、脆口的木耳，好吃下饭的木须肉

木须肉的做法最正宗的做法？

食材

木耳5个，鸡蛋2个，廋肉150克，黄瓜半根，胡萝卜半根。

辅料

葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，五香粉适量，淀粉适量，料酒适量，油适量

步骤

1、用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳，掰开成单片，用水洗净，控干水分，备用。

2、肉切成0.3公分左右厚的片，放入少许盐，料酒，淀粉，用手抓匀，略腌制一会。

3、黄瓜，胡萝卜，用水洗净，切成薄片。切好葱，姜，备用。碗中放入少量水，少量淀粉勾兑成芡，备用。

4、鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。

5、锅内放入少量油加热，油三，四成热时，放入肉片翻炒，滑开翻炒，避免成坨。炒至肉片变软，颜色粉白，盛出装盘备用。

6、再用锅把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，装盘备用。

7、锅内重新放油加热，油四，五成热时，放入葱，姜，爆锅。放入胡萝卜片翻炒。

8、胡萝卜片炒至变色，放入泡发好的木耳翻炒。木耳炒软后，放入黄瓜片快速翻炒。

9、黄瓜片略炒一下，放入肉翻炒。放入料酒，五香粉，盐。随即把炒好的鸡蛋放入锅中略翻炒一下。

10、放入勾兑好的芡汁，略翻一下，挂上薄欠。放入味精，关火出勺

木须肉怎么炒什么做法好吃

1、猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。

2、鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵。

3、锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用。

4、锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用。

5、锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。

正宗木须肉怎么做好吃

主料：鸡蛋，里脊肉，木耳，胡萝卜，黄瓜。

辅料：姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡粉。

1、将木耳用水泡开，去蒂洗净，撕成小朵；

2、将黄瓜，胡萝卜洗净，切成2到三厘米长的a薄菱形片；

3、里脊肉切成片，加入料酒，淀粉，盐腌制十五分钟左右；

4、将鸡蛋打入碗内，放入盐，搅匀；

5、葱，姜，蒜洗净后，切片备用；

6、锅内放入油，待油温烧至七成热时，放入打好的蛋液，炒h

简易版木须肉的做法，简易版木须肉怎么做好吃

简易版木须肉的做法，简易版木须肉怎么做好吃
木须肉原名木樨肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。”用料主料黄瓜12个黑木耳10克胡萝卜14个蒜苔100克鸡蛋5个猪肉20克辅料白糖1茶匙酱油1.5茶匙料酒1茶匙鸡精1茶匙油15克盐1茶匙升级版木须肉的做法1.黄瓜切片2.鸡蛋打散，加入少许盐，锅烧热后倒入油，倒入蛋液，炒好后盛出；3.锅中再倒入油，油热后倒入肉片炒至变色，盛出备用4.另起锅，将蒜薹炒香5.加入胡萝卜片翻炒片刻6.依次下入黄瓜片，肉丝和黑木耳7.下入调味料继续翻炒均匀即可氦抚份幌莓呵逢童抚阔出锅烹饪技巧木须肉原名木樨肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。

木须肉怎么做好吃，蒜苗木须肉的家常做法

主料蒜苗100g鸡蛋2个猪肉50g辅料油适量盐适量木耳适量料酒适量胡萝卜适量步骤1.蒜苗洗净切成大小一致的条2.猪肉切成粗条用淀粉抓一下3.胡萝卜洗净切成薄片4.鸡蛋打散5.木耳泡发洗净撕成小朵6.热锅放入适量的花生油放入鸡蛋液7.煎好的鸡蛋液盛出8.从新起锅放入猪肉煸炒9.放入蒜苗10.放入胡萝卜木耳翻炒11.放酣骇丰较莶记奉席斧芦入适量的盐12.放入煎好的鸡蛋碎翻炒均匀滴入几滴香油13.盛盘出锅了小贴士食材可根据各家的情况添加

肉的做法，炒木须肉怎么做好吃，炒木须肉的家常做法

炒木须肉的做法1.猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟2.鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵3.锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用4.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用5.锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、掸丁侧股乇噶岔拴唱茎糖、盐调味，水淀粉色芡即可

青椒木须肉的做法，青椒木须肉怎么做好吃，青椒

将肉糜用鸡蛋，讥花罐拘忒饺闺邪酣矛葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。

鸡胸肉木须肉怎么做如何做好吃

主料黄瓜两根鸡大胸200克鸡蛋两个木耳一小把鸡胸肉木须肉的做法步骤1. 木耳沪花高拘薨饺胳邪供矛洗净泡发备用，鸡胸切片用黑胡椒料酒盐耗油生抽淀粉腌制备用，（我鸡胸切条的，本来想炸鸡柳的）黄瓜洗净切片备用，鸡蛋搅散放油锅炒开备用，大蒜切片，葱花姜片备用2. 热锅起油，油热后放鸡肉炒散，放入木耳姜片葱花蒜末翻炒，再加黄瓜，黄瓜熟了后加鸡蛋耗油，盐（因为耗油有盐，所以盐要看情况加），翻炒均匀出锅

青椒木须肉怎么做好吃

材料猪肉，木耳，青椒，盐，鸡蛋液，鸡精，料酒，淀粉，嫩肉粉做法1.猪肉切片，用料酒、盐、鸡精、淀粉和嫩肉粉腌制15分钟，青椒木耳切小块备用。2.锅热油，炒肉片后取出。3.换油炒熟青椒和木耳，然后把肉片倒入，加盐鸡精调味，一边翻炒一边倒入肠筏斑禾职鼓办态暴卡鸡蛋液，蛋凝结后立即出锅。