猪肉玉米饺子馅的做法大厨?
食材明细:中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量
猪肉玉米饺子的做法步骤
1
做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
2
玉米洗干净并沥干水分。
3
葱洗干净,切成葱花备用。
4
五花肉去皮剁成肉馅,加入所有调料,并搅拌上劲。
5
加入玉米粒。
6
拌匀后加入葱花。
7
充分搅拌均匀。
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内馅做好了,开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。
9
把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。
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开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。
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取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团分别擀成薄片。
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用分割模在擀好的面片上按一下。
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漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。
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之所以能分割出这么漂亮的小圆面片,全因为有它,个人觉得非常方便。
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开始包饺子了,准备好一碗清水,以防饺子皮不粘时可以点一下。
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取一片圆面片,放入内馅。
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将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,慢慢地向前褶,并将两端封口处捏紧。
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包好的饺子。
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包了一大碟,虽然很努力了,但还是有个别饺子的皮给包破了。
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煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。
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挑一个卖相比较好的上上镜,呵呵。
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皮薄,馅厚,自己包的就是实在。
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后来,了一下,偶家的饺子之所以在包的时候就破皮,是因为往饺子皮沾水,偶抹的太多了,把皮都抹破了,看来革命尚未成功,还须继续努力呀。
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请随便吃。
猪肉玉米馅饺子的做法?
一般孩子都喜欢吃玉米肉馅的饺子,对孩子来说,既营养又好吃哦,各位妈妈会做吗?下面小编的做法,分享如下:
食材
小麦面粉 550克
玉米粒 250克
姜葱蒜 少许
盐 一勺
肉馅 400克
生抽 少许
方法/步骤
1准备好我们需要的食材:面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜
2将肉、姜葱蒜剁碎
3现在将准备好的食材混合在一起,做成玉米猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4馅准备好了,现在就要来准备面了,根据你准备馅的分量来准备面的分量,我的玉米猪肉馅大概有两小碗,所以我准备了两碗面,将面揉团,注意哦:面的越揉越劲道揉好面条后,取一小节,擀成长条状,并切成小段,最后将每一小段搓成圆团,用擀面杖将圆团擀成圆饼形,劲量可以薄一点。
5下面就可以开始包饺子了,至于怎么包,如果不注重样子的话,只要馅放饺子皮里面,将两边对折,捏在一起就好了
猪肉玉米饺子馅怎么?
- 啥
猪肉香菇玉米饺子怎么做如何做
- 主料肉糜 新鲜甜玉米 香菇几朵 饺子皮 辅料盐 糖 味精或鸡精 油 葱花 姜末 蚝油 酱油 一小碗水 香油一点 五香粉 猪肉玉米香菇水饺的做法步骤1. 肉糜加葱花 姜末 酱油 糖 香油 五香粉 油 鸡精 蚝油和一点水一个方向搅拌!期间可以加几次水!一斤肉馅可以加半碗水就按平时调饺子馅的手感用量自己斟酌!水也不能加太多否则馅稀了不好包 肉馅搅匀后腌制一会入味!2. 甜玉米和香菇洗净!玉米粒可以用刀贴根部削下来!香菇切小粒后一起倒进肉馅里拌匀最后再放盐!盐要适量千万别放多了!搅拌均匀再放一会!这时可以把和好的面擀皮了!我比较懒买的饺子皮就没有自己和的面筋道!煮好的饺子皮和馅分离的太大!口感一般!还是自己和的面包饺子好吃3. 最后一步开始包饺子!快包好烧一锅水加点盐和油提升筋道和防粘连!水开下饺子盖盖煮沸腾至饺子浮起煮一会点凉水烧开一会再点凉水再煮开一会!就好了!吃时粘蒜酱或醋!美味!真是坐着不如倒着!好吃不如饺子!
玉米猪肉饺子馅的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主碃骇百较知记版席保芦料猪肉300g玉米100g辅料油适量盐适量姜适量五香粉适量鸡粉适量葱10g步骤1.猪肉切末,2.玉米削粒。3.葱洗净切末4.把肉,玉米,香葱放到碗里。放点油,姜,盐,鸡粉,,生抽,调料粉搅拌均匀5.可以了小贴士肉要切碎
饺子馅怎么做好吃,胡萝卜玉米猪肉饺子馅的家常做法
- 胡萝卜玉米猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料。2.沪弧高旧薨搅胳些供氓玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。3.猪肉剁成肉沫。4.肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。5.然后顺一个方向拌匀。6.再加入胡萝卜丁和玉米粒。7.最后拌匀即可。
猪肉玉米馅饺子的家常做法大全怎么做好吃
- 主料:甜玉米2个,猪肉500克,香葱100克辅料:盐2克,生抽5克,香油10克,蚝油5克,酱油5克步骤1.准备所需材料。2.玉米洗净削成粒,香葱切成细沫,猪肉剁成肉沫。3.肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油。4.然后顺一个方向拌匀。5.再加入玉米粒和葱末。6.最后拌匀即可。