养花网韭菜馅菜饽饽的做法？
韭菜馅菜饽饽是一种传统的中式糕点,以韭菜和蔬菜馅料为主料,口感香脆可口。以下是韭菜馅菜饽饽的简单做法:
材料:
– 韭菜适量
– 鸡蛋2个
– 面粉适量
– 食用油适量
– 盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤:
1. 将韭菜洗净切碎,加入盐、胡椒粉、鸡精拌匀备用。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀成面糊。
3. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
4. 将韭菜馅料倒入平底锅中,用中火翻炒均匀,直到馅料熟透。
5. 将炒好的馅料倒入煎好的面糊中,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。
7. 取出烤好的菜饽饽,撒上一些葱花或香菜即可享用。
注意事项:
1. 煎面糊时火候要适中,不要过旺,以免糊锅。
2. 炒馅料时要翻炒均匀,以免馅料炒糊。
3. 烤菜饽饽时温度要适中,不要过凉,以免影响口感。
玉米面菜饽饽和面技巧？
1· 准备好玉米面
2· 热水烫面，搅拌均匀
3· 放凉后加入白面和酵母粉
4· 揉成光滑面团醒发。
5· 醒发至两倍大即可。
6· 油菜焯水，香菇焯水。
7· 切碎放入调味品搅拌均匀
8· 像包包子一样包好
9· 团成窝窝头的样子
10· 放入蒸屉中，水开蒸15分钟
11· 蒸好焖2-3分钟再揭盖
鸡蛋白菜菜饽饽的做法，鸡蛋白菜菜饽饽怎么做
- 材主料玉米面粉400克小麦面粉200克白菜600克鸡蛋150克辅料油适量盐适量味精适量酵母适量香油适量十三香适量葱适量 步骤鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤11.玉米面、面粉加安琪酵母鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤22.加温水和好面，放温暖地方发酵鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤33.白菜剁碎，挤去汁水，木耳泡发剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，葱姜敞础搬飞植读邦嫂鲍讥剁碎、加花椒油、生抽、味精、十三香、香油，盐拌匀鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤44.面发好加适量纯碱揉好面鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤55.包好菜饽饽码放到蒸锅上鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤66.盖盖开火水开后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟鸡蛋白菜菜饽饽的做法步骤77.蒸好的菜饽饽
白菜馅菜饽饽做法
- 萝卜缨、小白菜、细甜谷（野生苋菜、营生菜）、海芥菜（海边的人常用）、山姬钉灌固弑改鬼爽邯鲸麻渣（一种野生的山菜）、扫帚菜（地肤子）都可以。最好是用“破破烂烂”的菜，下脚料、野菜、间苗的菜等等，以上说的都是这类的菜。
盐析菜馅菜饽饽的做法，盐析菜馅菜饽饽怎么做
- 海边生一种野菜，名叫盐析菜，天生就是咸的，腥的，海水的味道。上个世纪五十年代六十年代，人人都挨饿。大家就会到海边去采盐析菜，采回来拌上些玉米面，上锅蒸熟了，做成菜团儿吃。随着生活水平越来越高，现如今，盐析菜成了好东西了，成了富贵人家餐桌上的绿色食品，也成了平民百姓肚腹单範厕既丿焕搽唯敞沥中的美味佳肴。我虽然没有亲自到海边采过盐析菜，但是我知道很麻烦，有朋友周末的时候一家人开车过去，一天的时间采回来的，择了，焯了，也只一点点。虽然很好，但还送了我一些，因此很珍贵。朋友告诉我，刚采回的盐析菜很脏很乱，要一根一根地择好，然后开水一焯，捞起来放到一个大盆里，用清水泡着，一直泡到不是很咸了，能吃了，就捞出来攥成一个菜团儿，放到冰箱里冷冻起来。如果是马上就吃呢，可以攥得干一些，如果是要放一年，放到冬天吃呢，就不要攥太干，要有些水分，这样的话呢，一年里无论什么时候，都可以吃上盐析馅儿的饺子了。只是因为它长在海边，有海的腥气，所以，包饺子或蒸包子的时候要多放些油，最好能切些五花肉放里面，然后尝尝味道再决定放不放盐。我用它蒸了菜饽饽，纯正的农家饭。(收起)食材主料玉米面400g高筋面粉100g盐析菜500g 辅料油适量盐适量熟猪肉150g味精适量香油适量葱适量姜适量海天酱适量安琪酵母适量 步骤1.玉米面、面粉、安琪酵母用温水和面发酵2.盐析菜切碎（盐析菜洗净，开水中焯一下，攥去水分在冰箱冷冻，用时从冰箱取出化开）3.熟肉剁碎，加调料4.发好的玉米面，加少许碱5.揉匀6.包好菜饽饽码放到蒸锅上7.盖盖开火水开后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟小贴士玉米面加面粉可增加口感并且好包
馅菜饽饽的家常做法大全怎么做好吃视频
- 菜饽饽的做法1.萝卜缨择洗干净(提前用热水稍微烫一下)2虎龚港夹蕃蝗歌伟攻连.玉米面放盆中，倒入开水，边倒边搅拌，搅至玉米面成颗粒状，基本看不见干粉即可3.用手揉匀，盖上盖子醒30分钟，焯好的萝卜缨捞出控净水分，切成碎粒4.锅中放植物油，将切好的猪肉炒至出油5.切好的萝卜缨和韭菜放盆中，加少许猪油(要想做好的菜饽饽好吃，猪油是必不可少的，这次用的猪油，是用猪肥膘肉练的，只加少许就可以，不用太多，因为还要加一些食用油)加五香粉6.加饺子馅调料、少许味精、植物油7.少许甜面酱、适量盐8.最后放虾皮，将馅拌匀9.准备一盆清水，手上先沾凉水，拿一块玉米面，拍扁，放适量拌好的馅10.双手配合，将馅包到玉米面中，蒸锅放水，将包好的菜饽饽放锅中11.蒸锅上汽以后蒸20分钟，关火即可
面菜饽饽的做法，玉米面菜饽饽怎么做好吃
- 自从学会了包菜饽饽，隔几天我就辅畅滇堆鄄瞪殿缺东画要变换一下馅料包一次。今天的菜饽饽是用小白菜、韭菜、香干、虾皮一起剁碎，放入适量的玉米油、盐包成的，特别好吃！
雪里蕻馅菜饽饽的做法，雪里蕻馅菜饽饽怎么做
- 主料玉米面1000g雪里蕻1000g辅料油适量盐适量韭菜适量虾皮适量步骤1.玉米面开水烫一下2.放凉放些凉水和成面团3.准备雪里蕻和韭菜4.剁碎放盆里5.放虾皮、烧热放凉的花生油、盐、味精搅拌均匀馅和好了6.取一块面团揉光滑、压成窝7.放适量的馅8.把馅包上9.摆放在锅里上汽蒸30分钟10.蒸好了
