酸菜炒肉怎么做?
1、主料:酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。
2、调味:干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。
3、五花肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝,待用。
4、锅里放入适量的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,八角,干辣椒爆香。
5、再放入五花肉,小火煸炒至变色出油,放入葱姜丝,放入洋葱,炒出香味,再放入酸菜丝翻炒。
6、生抽,盐调味,加少量的水,转小火,盖锅焖1分钟,即可出锅。
铁板酸菜五花肉做法?
五花肉100克,切片,酸菜50克切碎,大火加热铁板,下入五花肉,煎香,加红干椒2克、葱花2克,撒十三香5克,此菜香味浓,口味重,十三香要多放一些,再淋10克豆油,将酸菜推到铁板中央,两只铲子快速翻炒,炒匀炒香,炒的时候还要加适量豆油,翻匀,淋东古酱油,炒香,将部分菜品盛入烧热的石板上,剩下的再加蒜苗,翻匀炒香,盛入石板上,上桌后石板继续加热,香味四溢特点:入口干香,酸菜味道浓郁。
鱼酸菜可以炒肉吃吗?
- 可以
黑色的,像酸菜,炒肉里是什么东西
- 梅菜
大家好,请问这样的快餐二十块贵吗?有一条鸡柳,一条唐扬棒,两枚卤鸡蛋,一点牛杂,一点酸菜炒肉卷,一
- 点榨菜炒瘦肉,一点墨斗鱼片,炒白菜还有红萝卜丝豆芽炒酸菜?怎么样呢?
- 这么多料也合情合理
怎么做好吃,酸菜粉丝炒肉的家常做法
- 肉丝炒酸菜粉条的做法1.五花肉切片,肉片用生抽五香粉嫩肉淀粉淹几分钟2.粉条煮一下,捞出沥干水3.酸菜用水冲洗几遍4.酸菜挤干水份5.锅中放油,葱姜末、尖椒,煸出香味后加入肉片翻炒6.肉片炒熟后加入酸菜翻花笭羔蝗薏豪割通公坤炒7.最后加入粉条翻炒
做法,酸菜炒肉片怎么做好吃,酸菜炒肉片的家常做法
- 酸菜炒肉片的做法1.酸菜洗净2.猪肉切片,可用酱油腌制3.将洗好的酸菜切小块4.锅内下油,下酸菜先煸干5.然后将酸菜撇到一边,下肉片6.炒至肉片变色即可