干大虾最好吃的5种做法?
为您推荐以下干大虾最好吃的做法:
1. 清炒干大虾:将干大虾洗净,用油煸炒至变色,加入葱姜蒜翻炒,最后加入盐、生抽、料酒调味即可。
2. 干煸大虾:将干大虾用油爆炒至略带焦黄,加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒香,最后加入盐、糖、味精等调味即可。
3. 糖醋干大虾:将干大虾用淀粉裹匀,用油煎至金黄色,取出备用。锅中加入白醋、白糖、盐、生抽等,烧开后倒入煎好的干大虾中翻炒均匀即可。
4. 干煎大虾:将干大虾用淀粉裹匀,放入锅中用油煎至金黄色,加入葱姜蒜、辣椒等煸炒,加入盐、糖、料酒、生抽等调味即可。
5. 干烧大虾:将干大虾洗净,放入锅中加水焯烫,捞出晾凉备用。锅中加入油、葱姜蒜等煸炒,加入干红辣椒、豆腐、香菇等烧制,最后加入盐、糖、料酒等调味,放入煮熟的干大虾烧制即可。
以上做法都比较简单,可以根据个人口味调整调料的用量。
干虾怎么做好吃又简单?
材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒
做法:
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;
2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;
3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;
4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖;
5.下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀就OK了!
小诀窍:1、炒干辣椒段一定要很小的火,香辣味慢慢释放,油温高了辣椒很容易糊;
2、虾干水分少,一定要喷水,一次不能多了,分两次喷,虾肉才容易入味;
虾干怎么做好吃干虾有哪些做法
虾干冬瓜汤:
主料:冬瓜;
辅料:虾干、粉丝、鸡蛋;
调料:盐、鸡精、香油、淀粉;
做法:
1、虾干一小把,洗净、用温水泡开;
2、粉丝适量,洗净、用开水泡开;
3、冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片;
4、炒锅加热、放底油,放入虾干略炒、加入适量清水,水要一次加足,大火将汤熬成乳白色,依次放入冬瓜片、粉丝,加入盐、鸡精、勾入水淀粉、打入鸡蛋将汤煮熟,点入香油即可。
炒干虾做法谢
虾剪净须足,洗净后擦干水分,拌入适量淀粉,用热油炸酥后捞出;葱洗净切葱花,辣椒,蒜,姜洗净切末;锅内留适量油,煸炒蒜末,辣椒末,姜末,辣椒酱,倒入虾,加入料酒,酱油,胡椒粉,盐,糖,味精烧入味;最后撒下葱花,烧至汁液收干即可。
辣椒炒干虾的做法
材料主料:干虾300g、薄皮青椒适量。辅料:玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。
1、准备食材:干虾洗净沥水。葱切成葱花,大蒜要切细,辣椒切成小块。
2、开大火,将油倒入锅中。把干虾放入热油稍炸片刻。
3、放入切好的葱蒜翻炒,待干虾颜色变透明调至中火。
4、放入辣椒快速翻炒均匀。
5、最后放入适量盐和味精调味即可。
注意:干虾食用前要浸泡一会,然后多冲洗几遍,不然食用后掺有杂质,影响口感。
做法,辣椒炒干虾怎么做好吃,辣椒炒干虾的家常做法
- 做法,辣椒炒干虾怎么做好吃,辣椒炒干虾的家常做法
- 1、将红辣椒切成条片。治净的豆角切成段。猪肉剁碎。2、锅内放油烧热,下入肉末,葱末、蒜末炒甫丁颠股郯噶奠拴订茎熟。3、下入辣椒略炒。4、下入芸豆,加料酒、排骨精、汤炒熟,加精盐、味精炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。
丝瓜干虾仁的做法,丝瓜干虾仁怎么做好吃,丝瓜
- 1.干虾仁先用温水泡两个小时,洗净,丝瓜窢供促佳讵簧存伪担镰去皮滚刀切块2.热油锅,爆炒虾仁3.放入丝瓜同炒4.放盐5.加适量清水炒6.撒上葱花翻炒一下就可以起锅了
丝瓜干虾仁的做法,丝瓜干虾仁怎么做好吃,丝瓜
- 1.干虾仁先用温水泡两个小时,洗净,丝瓜窢供促佳讵簧存伪担镰去皮滚刀切块2.热油锅,爆炒虾仁3.放入丝瓜同炒4.放盐5.加适量清水炒6.撒上葱花翻炒一下就可以起锅了
干虾皮的做法大全怎么做好吃
- 蒜香小虾皮的做法 虾皮洗净、大蒜酣储丰肥莶堵奉瑟斧鸡拍碎切末、干红辣椒切丝锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可
干虾酱的做法。谢谢!
- 干虾酱是南洋马来人的传统调味品,60年代由马甫锭颠瓜郯盖奠睡订精来西亚传入香港,此后香港生产的虾酱名重一时。“虾酱鸡”一时成为饮食界新宠。干虾酱用炭火烤香,直接送粥吃。煲汤、煮菜的时侯当味精用。兑水后当虾酱用。有一道著名的粤菜“马来风光”就是用“三巴虾米”炒蕹菜。“三巴虾米”的做法:虾米浸水后摏烂。辣椒、辣椒干、葱头、蒜头、黄姜、山萘、干虾酱摏烂。热油锅爆香辣椒等调料后加糖置入虾米丝翻炒,文到阵阵浓烈的虾米味时就好了。“三巴虾米”本身就是一道菜,用来炒蕹菜、茄子最理想。虾酱干本身是咸的,可取代盐来用。是最好的调味料,纯正、无机不含添加物、不含味精,值得推荐。
瑶柱干虾娃娃菜的做法有哪些
- 1. 瑶柱洗净,放入装满热水和料酒的饭碗里浸泡30分钟,然后上锅大火蒸制20~30分钟。瑶柱蒸好后碗中的水不要丢掉,留着备用。 2. 姜切成细短的姜丝,娃娃菜洗净备用。 3. 锅烧热倒入少许油5成热时,加入姜丝爆香后放入虾皮炒至酥黄,然后放入娃娃菜翻炒数下微软,倒入瑶柱和蒸瑶柱的水,再倒入适量清水没过娃娃菜。 4. 大火烧开后加盐然后盖上锅盖转小火炖20~30分钟。(根据娃娃菜的大小决定时间,都是一棵,有的大有的小) 5. 临出锅前加入鸡精和胡椒粉。(有喜欢吃香油的可以加一丢丢,但还是先尝尝没放香油的,很可能觉得不放香油更鲜。) 袱虎递臼郛铰店歇锭忙
白菜炒干虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
- 白菜炒干虾仁的做法步骤1. 白菜帮切丝,干籂丁焚股莳噶锋拴福茎虾仁用热水泡好捞出2. 葱姜蒜切末备用3. 热锅下油,油热后,放葱姜蒜爆香后放入虾仁翻炒,加入适量盐、酱油、糖调味白菜炒干虾仁的做法图解44. 放入白菜翻炒,炒熟起锅之前放一点香油和麻油