养花网春天应季蔬菜有哪些？
春季的应季蔬菜有：春笋、韭菜、香椿头、荠菜、莴笋。
1、春笋：春笋不仅是佳蔬还是良药，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
2、韭菜：韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。
3、香椿头：香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”,它具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
4、荠菜：春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
5、莴笋：莴笋,又名莴苣、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。常言道”春令莴笋似黄金”，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。扩展资料：应季食品是得节气而生长、成熟的食物，按季节、按节气上市销售的东西。古代人看来就是守时令。春季的应季：1、蔬菜：菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜叶、香椿、荠菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥蓝、马兰头、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、莴苣、春笋、萝卜、茄子、豆苗、荷兰豆、豌豆、黄瓜、丝瓜。2、水果：青枣、枇杷、桑葚、草莓、莲雾。
春天应季蔬菜有哪些？
春季蔬菜：青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜。；夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。；秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、山药、白菜、扁豆。；冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。
春季蔬菜种类
1、茄果类：是春季蔬菜的主要品种，包括番茄、茄子、辣椒等；
2、甘蓝类：甘蓝、西兰花、花菜、包菜等；
3、豆类：四季豆、豇豆、毛豆、黄豆、扁豆等；
4、叶菜类：青菜、生菜、空心菜、米苋、菜心、油麦菜等；
5、根茎类：萝卜、土豆等。
春季当季的蔬菜有哪些
春季即农历一月到农历三月，当季的蔬菜有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、卷心菜等。当季水果的话有番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾等。
春季应季蔬菜有哪些
春季应季蔬菜有春笋芽、荠菜、豆芽、菜花、菠菜等。
1、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。
2、荠菜：荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
3、豆芽：维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，其他微量元素含量也很高，富含维生素B2。
4、菜花：每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。
5、菠菜。菠菜尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜。
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春季吃的蔬菜有哪些
1、韭菜：韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动。
2、春笋：春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。
3、马齿苋：马齿苋含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等营养成分，马齿苋还含有较多的胡萝卜素。
4、菠菜：春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。
5、槐花：每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。
6、蕨菜：春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富，南宋着名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜：“蕨芽珍嫩压春蔬”。
春季蔬菜有哪些
春季蔬菜有春笋芽、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。
1、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。
2、豆芽：维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，其他微量元素含量也很高，富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏。
3、菜花：每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。
4、菠菜。菠菜尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜。
5、荠菜：荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
春季适合种什么蔬菜
1、油菜。油菜咱们都吃过，现在油菜的价格也比较平稳，没有很大的浮动。作为咱们生活中经常见到的绿色蔬菜，油菜还是比较好栽种成活的。油菜能够抵抗低温，而且种子在在4-6度的低温情况下也能完好发芽，省去了春季倒春寒的烦恼。但是需要注意的是油菜怕高温，所以等到夏季高温来临可能需要做搭棚遮阳的工作。
2、春大葱。春大葱很多年轻的朋友可能会觉得陌生，但是在北方，大葱一直是每家每户都会购买的暑促爱。大葱在我国的历史也是非常久远了，种植环境要求低，整体的适应能力强。除了春天，大葱还能在其他季节里存活，一年四季都能售卖。一般咱们种植春大葱会选在每年的3月育苗，然后保留整个春季不割，等到小麦采收后再开始定植，直至霜降在收获，集中上市。
3、茄子。茄子属于常见的蔬菜，因为茄子是喜爱高温的蔬菜，一般最适宜生长的温度是25-30度，所以咱们可以稍等一会儿，集中在四月再去种植更合适。茄子收获期比较短，栽培起来并不麻烦，所以大家不用太担心温度的问题。
4、辣椒。辣椒现在的普及程度不在话下，咱们生活里也非常多见了。作为调味品它可以算是不可多得的好帮手。辣椒分为青椒和红椒，还有朝天椒、小辣椒等等，青椒咱们一般在春季播种，一种左右就会发芽，而且幼苗阶段能够耐住高温，但是也要多多注意倒春寒。现在辣椒的价格比较稳定，种植起来也不费事儿，大家多注意浇水施肥的问题即可。
春季时令蔬菜有哪些
春季的时令蔬菜有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜等。水果有番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）等。
春季可以种的蔬菜有哪些
春季可以种的蔬菜有油菜、菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜、葱、黄瓜、瓠瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜等。春季可以种植的蔬菜有很多，在刚刚进入春天的时候北方地区可以种植抵抗寒冷能力强的蔬菜。
春季应吃哪些蔬菜
春季气温逐渐温暖，气候有些干燥，可以吃一些绿叶类蔬菜，能补充营养，还可以缓解干燥，缓解油腻，比如菠菜、生菜、油麦菜、芹菜、荠菜等。并且春笋正好成熟上市，可以购买食用，对于身体具有好处。
春季可以种什么蔬菜
春季可以种的蔬菜有西红柿、春豆角、小番茄、香葱、蒜苗、南瓜、蚕豆、毛豆、茄子等等。其中种植比较方便的是蒜苗。首先将蒜瓣的芽朝上，成行的按进疏松的土壤里，然后浇适量的水。10天左右就可以吃了。
