河北有啥特色吃的?
特色吃的如下:
驴肉火烧
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。
羊肠汤
羊肠汤是现在文雅一点的称呼,过去就叫羊肠子,沧州方言发音是”样尝――咋”。沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。
茄子饼
茄子饼是河北省传统的地方小吃。鲜香酥软,佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
老槐树烧饼
老槐树烧饼是河北邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。
驴肉卷饼
驴肉卷饼是河北武安经典的传统名吃,主料是面粉、熟驴肉,辅料是尖椒1个、调料色拉油少许。
白运章包子
白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。
河北的风俗和传统文化有哪些?
河北的风俗有:丰宁剪纸、乐亭大鼓、蔚县剪纸、乐亭地秧歌、武强木版年画、唐山皮影等。
河北梆子是河北省最具代表性的地方声腔剧种,又名京梆子、直隶梆子、卫梆子、秦腔等。清代中叶,流入北京的秦腔、山西梆子与河北地区方言、民间音乐相结合,于道光年间正式形成。
河北有什么特色啊
河北省民风俭朴,饮食不尚奢华,讲求的是实惠。风味菜点有三大流派,冀中南以保定为代表,选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主,重色香,重套汤。塞外以承德为代表,善烹宫廷菜及山珍野味,讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表,以烹制鲜活海产见长,口味清淡,配以唐山瓷盛器,别具风格。河北风味小吃也颇具特色,面食环县人才网 品种多,有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。
河北省正定县有些什么特色小吃呢
缸炉烧饼:缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
老豆腐:又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。
烧麦:是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
耙糕:扒糕是传统特色食品。流行于河北等地。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成一般与凉粉同时出售。
在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于元大都,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
河北省沧州有什么特色的小吃啊
1、吴桥宫面
吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县的特产。吴桥宫面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以做为主食,又可以做副食佐餐;吃凉面条,热面汤均可。
2、青县羊角脆
青县羊角脆是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝,以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。
3、沧州羊肠子
羊肠子,是沧州一种特色小吃,鲜香而不腻,食后口齿生香,美味无比。一般配合烧饼或大饼,窝头等食用,可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。
4、沧州火锅鸡
沧州麻辣火锅鸡是老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整,麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道不断改变,逐渐演化发展而形成如今的沧州火锅鸡。
5、交河煎饼
交河煎饼为本地有名的特色小吃。煎饼疏松多孔,可叠层可薄层,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。
河北廊坊有什么好玩的和特色小吃
廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。
廊坊好玩地方:
1、廊坊自然公园。
2、廊坊文化公园。
3、香河金钥匙景区。
4、金丰农科园。
廊坊美食:
1、清蒸八大碗。
2、大城驴肉。
3、三河豆片儿。
4、鸡豆米。
河北保定有什么特色
保定铁球:不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,并装音板,两个为一付,俗称一公一母。拿在手中运转坊来,音响各异,有高有低,清脆悦耳,既能收到调筋理神之功效,还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。保定春不老:春不老,亦名雪里红,是保定三宝之一。腌制后,无论存放多久,即不生筋,也不长柴,无苦涩味道,颜色嫩绿新鲜,为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜,是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。白洋淀皮蛋:主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。在清朝时期当地就开设了很多作坊,加工松花蛋,畅销于北京,天津,保定等地。驴肉火烧:发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定,是中国第九大菜系之一。
河北安国有特色小吃吗
烙糕,是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为吉祥四糕,每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。驴肉火烧,俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在安国的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来。白肉罩火烧,做起来十分讲究,要选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。保定酱菜,始出现于清康熙10年,已有300多年的历史。御土荷叶鸡,荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香。
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- 想享受美食去博山,想看山去泰山,想了解孔子去曲阜,还有沂蒙红色旅游,济南泉城,可以说山东玩的地方太多了。
河北特色都有哪些,比如说辛集皮草
- 问题补充: 不是吃的哦!是商业生产类的 再比如说白沟的包!这都是一些知名的!别的患有什么吗?
- 保定火烧
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- 本人在河北的一个小县城,想创业开家餐厅,一个是粥,饼类快餐,一种是特色鱼火锅。请大家出个主意,那个餐厅比较有前途。
- 满意请采纳,谢谢饼子是不是可以加在火锅里呢?这样反而成为招牌,至于粥早上卖还差不多
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- 想在河北开家川味火锅串串香店, 是单门特色串串香,还是和火锅一起好呢? 我在河北一个地级市, 只有一家不错的四川火锅店大长紶拜咳之纠瓣穴抱膜概150平方, 平时人挺多的我也想开一家, 大概100平方左右现在纠结, 是弄的特色一点, 有火锅+串串一起还是只做特色串串香大家给我点意见 注:火锅和串串香是一种东西, 都是需要点个锅, 不同就是火锅的菜是一份一份, 串串香是一根一根的
- 作为一个成都人我可以告诉你,四川的火锅店和串串店就从来没有一起开过,火锅是火锅串串是串串…但是外地人估计不可能和我们一样吃火锅吃得那么频繁吧,串串倒是可以当宵夜啊小吃什长紶拜咳之纠瓣穴抱膜么的随时吃的,其实两者差别不大的,你真要问我区别在哪里我也只能说就是一个用签一个用盘…其实可以一起开,顾客的选择也会比较多,而且串串香一样的可以点一盘一盘的菜下锅煮啊…