猪肉炒洋葱的家常做法?
【制作主料】:一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个
【腌制调料】:生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许
【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
【步骤二】:香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈,然后分别装盘备用。
【步骤三】:热锅冷油(也就是放入油把锅烧热倒掉,然后重新放入冷油),把腌制好的肉片倒入锅中,大火把肉片炒熟。
【步骤四】:肉片炒熟,放入姜蒜和泡辣椒,继续大火翻炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入洋葱丝,同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。
【步骤六】:然后开大火继续翻炒,把洋葱炒断生,调料翻炒入味,放入香葱,快速翻炒几下,出锅装盘成菜。
洋葱的7种家常做法?
7种常见的洋葱家常做法:
炒葱:将洋葱切成丝或块,加入适量油,放入热锅中煸炒至洋葱微微焦黄即可。
煮汤:将洋葱切成块状,加入其他材料一起煮成汤,可以使汤更加鲜美。
络葱油:将洋葱切成细末,加入热油中炸至焦黄色,这样做出来的葱油可以用来调味、拌面或丝瓜等菜品。
葱皮煮蛋:将洋葱外层的干皮剥掉留下葱皮,和鸡蛋一起煮,能让鸡蛋的颜色变得更加美丽。
炖菜:在煮肉类和菜品时加入洋葱,使菜品味道更浓郁。
漂白:将斩碎后的洋葱放入清水中煮几分钟,取出晾凉,可以使洋葱的辛辣味去除。
炒饭:将洋葱切丁后和米饭一起炒,具有很好的香味和口感。
肉炒洋葱土豆丝的家常做法
第一、 把洋葱去掉外皮,洗净切成丝,土豆去皮也切成细丝。
第二、 把猪五花肉洗净切成条,葱切葱花,姜蒜切成末,
第三、 炒锅里放入玉米油,等油有六成熟时,把肉入锅炒至变色。
第四、 再加入葱,姜、蒜炒出香味。
第五、 再加入1勺盐,1大勺味极鲜酱油,2勺蚝油炒拌入味。
第六、 再放入土豆丝,调中火翻炒到土豆丝发软。
第七、 再放入洋葱丝继续翻炒至熟即可。
第八、 然后用锅铲铲出装盘,这样肉炒洋葱土豆丝就做好了。
洋葱黑木耳炒土豆片的家常做法
第一、 土豆清洗干净后去皮,切成薄片。
第二、 把土豆片放入碗中,加入适量水,浸泡出其中的淀粉,中间换几次水。
第三、 洋葱清洗干净后同样切成小片。
第四、 油锅烧热,把土豆片沥干水分放入锅中。
第五、 大火炒软后加入洋葱片。
第六、 翻炒均匀后,加入洗净的泡发黑木耳。
第七、 再加入1小勺豆豉酱和少许盐,大火翻炒。
第八、 炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
洋葱爆炒五花肉的家常做法
第一、 把食材准备好,五花肉一条,洋葱一颗。
第二、 洋葱切掉两端,把最外层的衣给撕掉,然后切成薄片。
第三、 五花肉切成薄片,清洗干净,沥干水分,备用。
第四、 煎和蒜头都一一剁碎。
第五、 把剁碎的蒜头和姜一起放入五花肉中,再加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒。
第六、 把所有配料都搅拌均匀,再腌制一会。
第七、 热锅下油,然后倒入腌制好的五花肉,大火翻炒,把五花肉煎几分钟。
第八、 把五花肉稍微煎出油,然后把洋葱倒入锅中一起翻炒,洋葱炒到变颜色后,加入少许盐,即可出锅啦。
番茄洋葱酱拌面的家常做法
主料:番茄、洋葱、面条;
辅料:牛奶、盐、红糖;
1、锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶,继续小火煮到牛奶快要开的时候,调入盐出锅;
2、另起锅煮面,将煮熟的面条沥干水分,码入盘中,将酱汁浇到面条上即可
备注:
1、牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定,牛奶与番茄比为一比二;
2、为了保留牛奶营养成分,牛奶要最后加,在即将沸腾之前关火。
小洋葱拌干豆腐丝的家常做法
食材主料:干豆腐适量、洋葱;
辅料:酱油适量、盐适量、米醋适量、耗油适量。
具体步骤:
1、干豆腐切丝备用;
2、洋葱剥皮、切丝;
3、把切好的两样都放入盆中,再加米醋;
4、然后加适量酱油和蚝油,把盆内的食材拌在一起,即可。
洋葱芝麻酱拌面的家常做法
材料:挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。
做法:
1、将用料准备好,锅中煮水至开,滴几滴油把青菜焯熟,放入面条煮熟;
2、将煮熟的面条捞出,泡于凉开水中,另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用;
3、洋葱切丝,炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火;
4、捞出面条至锅中,倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出即可食用。
黄瓜木耳炒洋葱的家常做法
材料主料:洋葱一个、黄瓜1根。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、木耳适量。
黄瓜木耳炒洋葱做法:1、准备水发木耳适量。
2、洋葱切成丝备用,黄瓜切成片备用。
3、锅中放入油,并加入大料爆香。
4、将洋葱放入锅中翻炒。
5、片刻后,加入黄瓜片继续翻炒,放入泡发的木耳,加入适量的盐、酱油继续翻炒。
6、待洋葱断生后,关火,出锅前放入少量味精即可。
小贴士:切洋葱时,可先把洋葱泡入水中,可以减少洋葱的对眼睛的刺激。
洋葱胡萝卜炒瘦肉的家常做法
第一、 先把所有食材准备好,洋葱一颗、瘦肉适量、胡萝卜一根、姜蒜适量。
第二、 胡萝卜清洗干净,削皮,横刀切成薄片。
第三、 瘦肉清洗干净,切成薄片,加入少许酱油和耗油,腌制一会。
第四、 洋葱剥掉最外层的依,撒上少许食盐,再对半切成丝。
第五、 姜蒜切碎。
热锅下油,放入姜蒜煸香,再倒入腌制好的瘦肉,大火翻炒均匀,不要让瘦肉粘锅了。
第六、 瘦肉炒到变颜色后,再倒入胡萝卜,一起翻炒。
第七、 胡萝卜比较难炒熟,大概要炒7分钟左右,加入少许清水,这样就不会炒得那么热气了。最后加入洋葱,撒入少许盐调味,把洋葱炒到变颜色即可。
第八、 一盘香喷喷的洋葱胡萝卜炒瘦肉就做好了,准备开吃了。
椒洋葱拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视
- 椒洋葱拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材干木耳1小把洋葱半个红彩椒半个尖椒1个凉拌酱油适量香醋适量白糖适量香油适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1食材:木耳提前泡发好、彩椒、尖椒、洋葱。2彩椒和尖椒分别切成丝。3洋葱去老皮切成丝。4泡发好的木耳去老根,掰成小朵花笭羔蝗薏豪割通公坤。5掰成小朵的木耳在沸水中焯一下。6焯过水的木耳过凉。7过凉的黑木耳控干水分,和彩椒、尖椒丝、洋葱丝一起放入大一些的容器中。8取一碗,放入凉拌酱油、香醋、一小勺白糖。9加入香油拌匀。10调好的料汁直接浇在食材上。11拌匀即可。
尖椒炒洋葱的家常做法大全怎么做好
- “洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。”用料主料洋葱205克尖椒80克辅料油3汤勺生抽1汤勺盐0.5勺味敞弗搬煌植号邦铜鲍扩精0.5勺尖椒炒洋葱的做法1.食材:洋葱(已清洗)、尖椒(已清洗切开)2.将已清洗好的洋葱放在案板上切成丝。3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。4.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。5.然后,加1汤勺生抽。6.加0.5勺盐。7.加0.5勺味精。8.调味炒匀,即可。