水果捞配方表和做法?
常用配料:西米,黄桃罐头,椰奶,淡奶,炼奶,白糖,也可以用果糖或者蜂蜜
纯奶水果捞(纯奶的调配)
纯奶:500ml
椰浆:20ml
淡奶:10ml
炼奶:10ml
绵白糖:20克
牛奶尽量选择无糖纯牛奶。
酸奶水果捞(酸奶的调配)
酸奶:500ml
椰浆:50ml
淡奶:15ml
炼奶:25ml
白糖:20克
酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶,这样容易包裹住水果,而且口感上会很像冰淇淋,吃起来超级爽。
椰奶水果捞(椰奶的调配)
椰奶:50ml
纯奶:250ml
淡奶:15ml
炼奶:15ml
白糖:20克
纯奶和椰奶、炼奶是可以不用煮的,为了让三种能很好的融合在一起,煮一下我觉得还是很有必要的。
芒果奶水果捞(芒果奶的调配)
新鲜芒果肉:200克
纯奶500ml
淡奶:10ml
炼奶:10ml
白糖:20克
芒果的选材:放置太久表皮出现明显皱纹的芒果就比较干了,口感就会很涩瘪。摸着太硬的又太青涩,表皮光滑,果肉厚实的芒果才最适合做这道甜品哦。
杨枝甘露水果捞
新鲜芒果肉:200克
纯奶500ml
淡奶:10ml
炼奶:10ml
白糖:20克
西柚:20克
芒果:100克
西柚撕成小粒,太大口感不好,要做出味道好的杨枝甘露,必须要放入冰箱冷藏30分钟以上,食用最佳。
芋圆凉粉水果捞
芋圆(煮开水下芋圆,等芋圆浮起后,煮3分钟左右即可。想吃Q一点,可以放到凉水中冷却)
黑凉粉:80克
椰奶:50ml
纯奶:250ml
淡奶:15ml
炼奶:15ml
白糖:20克
调好奶浆之后,放入切成块的水果就可以。
水果捞做完后不要立即吃,放入冰箱里冷藏后口感更佳,如果想快点吃到的朋友可以预先冰好冰块,然后直接加入水果捞里即可,一样的好吃哦
水果捞摆地摊用什么酸奶?
适合做水果捞的酸奶是益生菌酸奶。
益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌,它们喜爱的温度在30~37℃之间,产酸速度缓慢,往往在十个小时以上。因此,益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时,将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中,采用43℃发酵,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。益生菌虽然在发酵过程中表现得懒懒洋洋,但是一旦进入人体,则会表现得无比勇猛,它们可以通过胃液、胆汁直达肠道,并占据肠道内的有利地形,发挥各种对人体有益的作用。
水果捞的做法
1、准备材料:香蕉、橙子、猕猴桃、苹果、酸奶。
2、先给水果去皮。
3、将去皮后的水果切块。
4、将切好的水果放入盘中。
5、倒入酸奶。
6、一份美味好吃的水果捞就做好啦。
酸奶水果捞的做法窍门
1、准备材料:香蕉、橙子、猕猴桃、苹果、酸奶。
2、先给水果去皮。
3、将去皮后的水果切块。
4、将切好的水果放入盘中。
5、倒入酸奶。
6、一份美味好吃的水果捞就做好啦。
水果捞汁做法 水果捞怎么做
1、最简单的方法就是把所有水果切成小块,放入碗中,倒上牛奶搅拌均匀即可,也可以放冰箱冷藏后食用。
2、另外一种方法:首先准备一些西米露或芋圆,起锅烧水,烧开后倒入西米露或芋圆煮二十分钟左右,捞出倒入装有凉水的盆中晾凉后捞出沥干水分。
3、再准备一些椰子粉,牛奶;用微波炉把牛奶加热一分钟,然后找一个大碗,倒入适量的椰子粉、牛奶搅拌均匀备用。
4、接着在锅中倒入适量的水和白砂糖熬煮成糖浆水,还可以准备一些龟苓膏,切成小块备用。
5、再把准备好的水果洗干净切成小块,倒入容器中,加入备好的椰奶、龟苓膏、西米露或芋圆,加入适量糖浆水,再加入两勺白水,搅拌均匀即可,或放入冰箱冷藏后食用更佳。
水果捞怎么做 水果捞的做法
1、调制作水果捞的汁,准备一个碗,加入酸奶。
2、接着在碗中倒入椰汁和炼乳。
3、然后搅拌均匀,调成糊状。
4、另外准备一个碗或者盒子,放入苹果、香蕉。
5、然后放入葡萄、猕猴桃。
6、接着放入芒果、火龙果,火龙果选择红色的,这样好看也好吃。
7、将所有的水果摆放好后,倒入刚才调制的酸奶汁。
8、将所有的汁倒入盒子中,不用搅拌。水果捞就做好了。
冰爽水果捞的做法
1、准备好所有的食材。
2、取一个小锅加入果肉椰汁,再加入奶特。
3、煮至微冒泡关火,加入炼奶搅拌均匀。
4、倒入一个大碗中,放入冰箱冷藏。
5、把各种水果全部切丁,也放入冰箱冷藏。
6、冷藏好后,把水果盛入碗中浇入椰奶汁,即可食用
椰汁水果捞做法图解
1、材料:淡椰汁,西瓜,蛇果,白兰瓜,芒果。
2、制作方法:芒果,蛇果去皮切块,西瓜,白兰瓜取瓤切块,取适量水果混合椰汁,水果很甜,没有加冰糖或蜂蜜,椰汁是从冰箱取出来的,凉丝丝的吃起来很舒服。
水果捞的做法 水果捞的建议做法
1、中等个头桃子两只,去皮,肉切丁,入果肉重量3-4成的糖,加150毫升的水煮透
2、捞出果肉,煮桃子的汁放点冰块,葡萄,龙眼,桃子肉进去
3、搅拌桃子就可以了,看看鲜美的水果捞
家庭版水果捞的做法好看又好吃
在家也能做出美味的水果捞,酸甜可口,非常好吃哦!
1,首先我们准备一些自己爱吃的水果
2,把它们清洗干净,去皮,切成小块放入碗中
3,然后倒入适量的老酸奶
4,再挤上一些沙拉酱,搅拌均匀
5,最后美味的酸奶水果捞就制作完成啦!
夏季降暑圣品水果捞的做法
1、西米放入开水锅中,中火煮开后转小火煮,期间要不断搅拌,以免粘锅。
2、煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟。焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体。
3、草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁。
4、果冻取出。将芒果切成小丁。
5、把切好的草莓丁、芒果丁、果冻布丁、西米放入容器内,淋上牛奶和蜂蜜即可。
水果捞家常做法正宗水果捞怎么做
酸奶水果捞:
1、首先要将水果冼干净,切好。
2、然后将水果铺好。
3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。
奶香米西水果捞:
1、西米100克。
2、西米用清水清洗干净。
3、放入小锅中中火煮开后转小火煮,期间用筷子不断搅拌,以免粘锅糊掉。
4、煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟。
5、焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用。
6、在清洗过的西米中倒入适量的牛奶。
7、草莓用盐水浸泡干净。
8、草莓切成小丁备用。
9、芒果切成三片,中间一片是核桃。
10、在一侧的芒果片上划成菱形刀。
11。用手顶一下芒果皮的一面,切下菱形块的芒果丁。
12。把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内,淋上牛奶西米露,再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。