养花网大白菜要怎么炒才好吃？
先把洗好的大白菜梗切成丝，用盐稍微腌一下。然后轻一些，姜泡椒小米椒爆香一下，把腌好的大白菜盐水水倒出来，再倒白菜叶进去翻炒几下捞起来就是了。
白菜家常炒法？
主料：白菜心5片、胡萝卜1根、西芹2根
辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、白糖适量、醋适量、味极鲜酱油少许
做法步骤
1.备齐材料
2.西芹焯水
3.白菜、胡萝卜洗净切片，焯过水的西芹冷水过凉切片，葱姜切片、切丝，蒜切碎
4.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出花椒粒扔掉，爆香葱姜，加入胡萝卜片翻炒至变软
5.加入白菜片大火翻炒至变软
6.加入西芹翻炒至熟
7.加入蒜翻炒
8.加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味
9.出锅。
大白菜怎么素炒好吃
1、白菜切碎，西兰花切片洗净备用。
2、热锅冷油，放一勺豆瓣酱，倒入白菜西兰花翻炒几下。
3、盖上锅盖煮至出水，放适量盐，鸡精翻炒均匀。
4、煮至白菜彻底变软即可出锅。
大白菜炒年糕怎么做好吃
用料：大白菜，年糕，笋丝，洋葱丝，香菇木耳，鸡蛋，盐，味精，油。
做法：
鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝备用。利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。加入备好的蛋丝一同炒匀。倒入年糕，一起翻炒。加适量水，煮开，收汁即可。小贴士：洋葱丝笋丝香菇木耳为辅，可以根据手头食材调整。
大白菜炒千张怎么做好吃
食材明细：大白菜一颗，千张50克，姜蒜末15克，青红辣椒各一个，食用油10克，盐10克，酱油5克。
做法步骤：
1、热锅放油，加入姜蒜末，辣椒爆炒片刻；
2、加入千张用武火翻炒片刻；
3、倒入大白菜，然后依次放入盐，酱油；
4、轻微翻炒一下即可出锅。
大白菜炒馒头怎么做更好吃
北方人的冬天里，大白菜是最多的储备菜了。今天就分享一道白菜炒馒头的好吃做法，可以学一下？
白菜洗净切长条。
馒头切成小块。
葱切成葱花，姜切薄片备用。
起锅烧油，油热放八角、葱花、姜片、干红椒爆香，倒入白菜翻炒断生，加生抽翻炒，加盐、味精、耗油翻炒九分熟，加少许水防止糊锅，倒入馒头小火焖3分钟。
把香菜倒入锅中，翻拌均匀，出锅装盘就好了。
因为馒头比较容易糊锅，适当多放一点油，倒入馒头之前适当加少许水。早上吃一下，再配上一杯牛奶，简单快捷不错哦！
大白菜苗怎么炒好吃
1、材料：白菜苗适量、葱适量、蒜适量、盐适量、味精适量；
2、把白菜苗洗净，把蒜切成末；
3、把葱切成葱花；
4、在炒锅内填入油；
5、等油开后加入葱和蒜炒香；
6、等炒香后再把白菜苗放入锅内；
7、在炒锅内加入适量的盐和味精；
8、等到白菜淹了之后即可盛出盘使用。
豆腐炒大白菜怎么做好吃
1、白菜洗净，梆叶分离，梆切片，叶子手撕小片，豆腐洗净切小块，葱斜切片蒜瓣切粒，红椒切片；
2、锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒，炒香倒入白菜梆，调入盐和十三香，翻炒均匀，炒至断生放入白菜叶，翻炒均匀略微塌架倒入豆腐；
3、淋入少许生抽提味，淋入老抽上色，加一点点白糖提味，翻炒均匀，沿锅边淋入一碗清水，加盖炖；
4、炖至豆腐入味，汤汁变少即可，喜欢鸡精可以加点鸡精。
炒大白菜怎么做好吃
1、主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。
2、把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。
3、红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。
4、热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。
5、锅底留底油，加姜翻炒出香味、加白菜杆翻炒均匀。
6、加辣椒和蒜苗头翻炒均匀。
7、加生抽翻炒均匀。
8、加盐翻炒均匀。
9、加肉丝翻炒均匀。
10、加鸡精。
11、翻炒均匀即可。
怎么炒大白菜好吃
1、首先我们准备白菜心两个，大家也可以用娃娃菜代替，把根切掉，改刀成均匀长条，放入清水中，抓洗干净备用。准备大蒜一把，拍扁后切成末，喜欢吃蒜的可以多放一些，小米椒几个切成圈，生姜一小块，切成姜末，葱白破开切成葱花备用。
2、食材全部准备好以后，我们把白菜焯一下水，锅内烧水，倒入白醋５克，白醋能使白菜的口感更加清脆，加入少许鸡粉和食盐入底味，再放入一点植物油，防止白菜中的营养成分流失，水烧开以后把白菜倒入锅中，焯水１０秒钟，白菜变色以后立即倒出，快速用清水冲洗降温，以免白菜回软。
3、锅内烧油，油温五成热时，倒入姜蒜等小料，开小火爆出香味，加入豆瓣酱１０克，把豆瓣酱炒香、炒出红油，从锅边淋入一勺清水，加入白糖１０克，陈醋１０克，大家可以根据自己的口味来调鱼香汁不受比例限制。
4、再加入老抽２克，让汤汁的颜色更红润，食盐２克，鸡粉１克，白糖少许提鲜，搅拌均匀，勾入少许水淀粉，把汤汁收浓，然后倒入控过水分的白菜，转大火翻炒１０秒钟，让白菜均匀裹上汤汁入味，最后淋入一点明油，提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。
大白菜怎么炒好吃
1、白菜切碎，西兰花切片洗净备用。
2、热锅冷油，放一勺豆瓣酱，倒入白菜西兰花翻炒几下。
3、盖上锅盖煮至出水，放适量盐，鸡精翻炒均匀。
4、煮至白菜彻底变软即可出锅。
大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称结球白菜、包心白菜、黄芽白等。
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。中国的大白菜品种中，黄心白菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。
我国是大白菜的原产地，品种资源繁多，生产历史悠久，结合当地的气候条件、栽培技术、栽培季节，农民都有固定的适宜品种。这就是较难改变的生产习惯。与生产习惯相一致的是各地消费者对大白菜的形态、颜色、叶片厚薄、风味有一定要求的食用习惯。这在大白菜的主产地山东省表现更为明显。山东省东部沿海地区喜食卵圆型品种，西部地区喜食平头型品种，北部则喜食直筒型品种。因此，在栽培时，应根据市场需求来确定品种。
虾米炒大白菜的做法，虾米炒大白菜怎么做好吃
- 虾米炒大白菜的做法，虾米炒大白菜怎么做好吃
- 用料： 虾米盐鸡精生粉大白菜姜芝麻油胡椒粉橄榄油步骤：1烧热锅倒入少许橄榄油，将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。2继续使用油锅倒入姜碎。3先把切好的大白菜梗倒入。4翻炒片刻后将叶子部分也加入。5大火翻炒均匀。发迹篡克诂久磋勋单魔6盖上锅盖稍焖一会。7调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。8炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。
