维生素d的食物有哪些(维生素D含量高的菜)

维生素d的食物?

富含维生素 D 的食物

1、动物肝脏及瘦肉类:动物肝脏及瘦肉中含有丰富的维生素 D ,常见的有猪肝、鸡肝等,还有瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉等也富含

2、蛋类及鱼类:蛋类食物中含有丰富的维生素 D ,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋及其蛋黄等。接下来,海鱼中也含有丰富的维生素 D ,如金枪鱼、三文鱼、黄花鱼、龙利鱼等;

3、谷物及奶类:谷类食物如玉米、糯米、大麦等食物,以及奶类食物,如牛奶、酸奶、奶酪等都含有丰富的维生素 D ;

4、其他:如香菇及鱼肝油中也富含维生素 D ,适量食用可补充维生素 D 。

哪些菜含维生素d和维生素a最多?

且把“菜”作为“辅食”来定义

维生素A、维生素D均为脂溶性维生素,含量最多的是深海的鱼类(鱼肝油制剂含量最丰富),其次是动物肝脏,鸡蛋,奶和奶制品;植物性食品含量极小。

维生素A有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。

维生素D为一组具有抗佝偻病作用,结构类似的固醇类衍生物总称。最主要的是维生素D3(胆骨化醇、胆钙化醇)、维生素D2(骨化醇)。膳食中维生素D主要来自动物性食品如鱼肝、蛋黄、奶油等、摄入后在胆汁存在情况下从小肠吸收,促进钙的吸收,促进骨质钙化。

什么食物含多种维生素

蔬菜和水果里还有维生素较为丰富。例如新鲜的苹果,猕猴桃,西瓜,橙子,香蕉等都还有丰富的维生素。同时,应少吃辛辣油腻性的食物。其实要补充维生素,饮食平衡即好,不可过于拘泥食用哪种食物。

维生素d的食物有哪些

含有高维生素D的食物一般都是动物性食物,而植物性食物是基本不含有维生素D,只有坚果类食物可能含有部分维生素D。这些动物性食物中,特别以鱼类,比如海鱼、动物肝脏和蛋黄含的维生素D比较高,至于鱼类中含有维生素D更高的应该是三文鱼、金枪鱼、生蚝等海产品。

另外就是动物肝脏,也是含有维生素D比较高的食物,在植物性食物中,一般蘑菇和菠菜含有比较高的维生素D,这些就是含有维生素D比较高的食物,尽量从食物中获取足量的维生素D,让维生素D更好的发挥着作用。除了预防佝偻病和防止骨质疏松之外,其也有降低对胰岛素的耐受性以及促进肺部修复的作用。

维生素c的食物和水果都有哪些

蔬菜中的韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花,等等。水果中的鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬、枇杷、橙、橘、柿子,等等。这些蔬菜和水果中的维生素C含量较高。

维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物。其具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的。

维生素a的食物来源是什么

维生素A的主要食物来源:动物肝脏(狗肝不可多食),全脂奶及其制品,绿色和黄色蔬菜,红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。

维生素B1的主专要食物来源:动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。

维生素C的主要食物来源:柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山属楂以及各种深色蔬菜。

维生素D的主要食物来源:海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。

维生素D有助于确保身体吸收和储存钙和磷,维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等,而由于户外活动不足、雾霾、防晒、强化食品少等原因,维生素D缺乏的现象在国内非常普遍。天然食物中含有维生素D的食物非常少,多脂肪的鱼类、鱼肝油是获得维生素D的最好食物来源。

哪些食物富含维生素b2

食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。

维生素B2(又叫核黄素)是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。

它为体内黄酶类辅基的组成部分,当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故该品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。

富含维生素b6的食物有哪些

常见的食物中,富含维生素B6的有酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果。一般蛋类、燕麦、水果(鳄梨和香蕉除外)、各种蔬菜维生素B6的含量均较低,而干酪、脂肪、糖、牛奶、白面包中只含有极其微量的维生素B6。鱼类和动物肝脏,其次就是豌豆、花生、全麦等杂粮谷类,水果也含有一定量的维生素B6。

由于肉类和动物肝脏还含有大量脂肪,所以通过大量肉类来补充维生素B6并不是最佳选择。在食物中补充维生素B6的话,可以选择一些富含维生素B6的杂粮谷类,例如花生、豌豆、全麦等。

总的来说,含维生素B6的食物分布十分广泛,只要我们能保证饮食均衡,就能基本满足需要,但是对于有特殊需要的人群来说,最好在饮食中适当增加富含维生素B6的食物。

哪种食物的维生素C含量更高

冬枣

提到补充维生素C,许多人都会想到吃柠檬。事实上,柠檬的维C含量并不算高,每100克的柠檬维C含量约为23毫克,而每100克鲜冬枣中的维C含量约250毫克,所以冬枣比柠檬的维生素C含量高得多。

哪种食物含维生素b2多

食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素B2,黄豆生芽后其含量又可增加2~4倍。

常见食物中维生素B2的含量(从高到低排序,单位:毫克/100克)

羊肝3。75;鸡蛋0。31;猪肝2。1;蚕豆0。27;紫菜2。07;黄豆0。25;鸡肝1。68;蘑菇0。16;鸭肝1。28;牛奶0。13;黄鳝0。96;小米0。12;河蟹0。71;南瓜0。06;木耳0。55;鲜枣0。04;甲鱼0。37柑橘0。03;海带0。36;西红柿0。02。

含b2维生素最多的食物有哪些

1、富含维生素B2的食品:牛奶、猪肝、牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大容米、鸡蛋、黄瓜等。

2、维生素B2又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。

3、维生素B2缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。

维生素c的食物和水果有哪些

维生素c的食物和水果有柿子椒、苦瓜、菜花、小白菜、空心菜、莴笋叶、菠菜、猕猴桃、酸枣、红果、沙田柚、橙子、香蕉、苹果等。维生素C在储存、加工及烹调处理过程中极易被破坏,应多加注意。

维生素C:

维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若进一步水解,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。

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