木耳西兰花做法?
木耳西兰花是一道美味的中式菜肴,以其口感鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是一种简单的木耳西兰花做法:
所需材料:
* 西兰花1颗(约300克)
* 干木耳20克
* 大蒜2瓣
* 生姜1小块
* 生抽酱油适量
* 盐适量
* 糖适量
* 植物油适量
步骤:
1. 将西兰花分成小朵,洗净后沥干水分备用。将干木耳提前泡发,洗净后切成适当大小的片。
2. 生姜切片,大蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的植物油,烧热后放入生姜片和大蒜末,翻炒至香味释放出来。
4. 加入泡发好的木耳片,翻炒均匀,让木耳吸收锅中的香气。
5. 把西兰花朵放入锅中,加入适量的生抽酱油、盐和糖,继续翻炒均匀。根据个人口味调整调料的用量。
6. 继续翻炒约2-3分钟,直到西兰花熟透且颜色鲜艳。如果需要的话,可以加入适量的水或高汤来增加汁液。
7. 最后,将炒好的木耳西兰花盛入盘中即可享用。
这道菜肴简单易做,口感鲜美,适合家庭日常食用。您可以根据自己的口味和需求进行调整。
西兰花包饺子的做法?
1.准备材料:牛肉200克、胡萝卜50克、绿色蔬菜50克、鸡蛋100克
2.这里用到的蔬菜是西兰花的梗,将梗上的皮剥掉(可用其他的绿色蔬菜代替)
3.胡萝卜用搓板搓成丝
4.菜梗也用搓板搓成丝
5.再加入切成末的牛肉、2-3个蛋
6.加入姜末3克、蒜末3克、洋葱末20克、色拉油30克、料酒8克、盐3克、白胡椒粉1克
7.朝一个方向搅拌4分钟即可用来包饺子了
8.买来的饺子皮比较厚,我们可以重新擀下,但面积会变大
9.找一个小点碗倒扣在面皮上,用刀划一圈,这样新的大小合适的饺子皮又产生了
10.多余的边角料可以当面条下来吃味道很不错
11.取一块面皮,手指蘸上清水,沿边涂上半圈清水,不要太多
12.中间放上肉馅,因为这个馅,鸡蛋的比例比较多,所以不要放太多馅,以免包的时候水分外溢,很难收口
13.两边提起对折
14.用无名指挑起一边角,然后用拇指、食指和中指一并抓下去,按紧
15.两边同样的方法,用四个手指头用力抓紧,一个漂亮的裙边饺子就完成了
16.因为觉得好看,所以多给特写
17.饺子下入开水中,滚开后加1小碗水,反复3次,出锅即可
西兰花拌木耳的家常做法
第一、 用温水快速泡发木耳,把泡发好的木耳收拾清洗干净,控干水分。
第二、 西兰花用水清洗干净,控干水分,用刀切成小朵。胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。
第三、 蒜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成碎末。
第四、 红干椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。
第五、 锅里放入油加热,油七八成热时关火。稍凉后倒入切好的红干椒丝碗中,炸成辣椒油。
第六、 锅里放入水烧开,水开后把西兰花,木耳,胡萝卜放入水中焯一下,入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。
第七、 把沥干水分的西兰花,木耳,胡萝卜,放入碗中。放入切好的蒜末,放入盐,味精,蚝油,少许白糖,少许醋,拌和均匀。
第八、 再放入炸好的辣椒油,芝麻油,拌和均匀即可。
清炒西兰花木耳的家常做法
材料主料:西兰花200克、木耳100克。
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量。
1、泡发木耳。
2、焯好的西兰花切成小块。
3、在锅里倒入少许油,放入木耳。
4、加少许盐翻炒。
5、放入西兰花。
6、翻炒均匀。
7、倒入少许蚝油。
8、大火翻炒一分钟左右即可出锅。
兰花怎么做好吃,黑木耳西兰花的家常做法
- 兰花怎么做好吃,黑木耳西兰花的家常做法
- 食材明细西兰花适量木耳适袱贰递荷郛沽店泰锭骏量芝麻油适量盐适量鸡精适量原味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度木耳西兰花的做法步骤1西兰花撕成小朵,洗净备用。2木耳泡发备用。3西兰花放入热水锅中烫熟,捞起装盘。4同样木耳放入热水中烫片刻,捞出。5淋上芝麻油、撒适量盐及少许鸡精,拌匀即可。所属分类: 素菜
西兰花拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细西兰花一颗干黑木耳5g玉米油适量盐2g鲜酱油5g花椒油少许小红椒一个微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度西兰花拌木耳的做法步骤1西兰花用盐水侵泡半小时2黑木耳泡发备用3西兰花洗净后瓣成小朵,放入尝龚佰夹脂蝗拌伟饱连沸水中焯一分钟左右捞出4放入冷开水或纯净水中过凉5泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出6和西兰花一样过凉水7小红椒切小粒8西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面9锅中倒入适量油烧冒烟10将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油11拌匀后即可食用,营养又美味哟!小窍门1、西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感2、西兰花和木耳的量,可以根据自己喜欢来调配
木耳怎么做好吃,西兰花炒木耳的家常做法
- 食材主料西兰花200g木耳10g辅料油适量虾粉适量大蒜适量蚝油适量酱油适量香油适量步骤甫姬颠肯郯厩奠询订墨1.木耳提前泡发好并撕碎2.西兰花掰成小块后洗净焯水3.焯成这种绿绿的颜色就ok了4.蒜切末5.热锅倒油后爆香蒜末6.加入西兰花7.加蚝油8.加虾粉9.西兰花基本熟了之后加入木耳10.加入酱油11.炒匀后关火12.滴入几滴香油13.出锅啦