养花网木耳的做法大全家常菜？
1、凉拌木耳，木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。
2、将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可。
3、青椒木耳肉丝。泡发洗净的木耳，切好的青椒备用。先干煸青椒，煸好后放盐起锅待用。干净的锅里放上油，油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝，翻炒熟后放入木耳炒，再青椒进去翻炒熟，尝一下啊，味道淡了放点盐。
4、木耳山耳。少倒一点油，放葱花炝锅。待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。放一勺盐，翻炒几下后，在锅里倒一碗半白水，继续翻炒，防止山药贴锅。水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。
做菜教程简单又好吃？
食材：黄牛肉200克
辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。
做法
1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。
2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。
3、锅内放底油，烧热后下牛肉，炒至八成熟时，出锅装入碗内待用。
4、锅内放底油，下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香，倒入泡椒水，放入牛肉，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
红萝卜炒木耳的做法
红萝卜及黑木耳都是很有营养的食材，炒在一起，就又是一道既健康又好吃的菜肴
将湿黑木耳洗净，稍微切成适当大小；红萝卜洗净削皮后切片；蒜头、辣椒切丁；葱切成葱花
锅热油后放入蒜头及辣椒爆香
先将红萝卜下锅炒，加入少量的水稍微焖煮一会
加入黑木耳再炒一下，再加入水焖煮熟
加入葱花拌炒提味，并加盐、鸡精调味
美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了
木耳火腿的做法
1、首先我们把木耳泡开，然后放在一边多泡一会，因为这个木耳泡开以后煮一煮就可以吃了
2、然后我们把火腿切成片，在放在盘子里边，当然火腿我们也可以煎一下，那样会更加的好吃
3、然后我们把木耳放倒锅里边煮一会，直接捞出来放倒一个盘子里，把火腿倒进去放点盐还有生抽一搅拌就可以吃了！
土豆片炒木耳做法
冬天寒冷，为了御寒除了经常吃点肉类食物之外，蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常见，做法简单，营养丰富，一定要试试做哦。
1、一个大土豆切片，薄一点，炒土豆片尽量切薄一点。
2、把土豆片用水洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出来口感好。
3、大青椒掰块，木耳摘洗干净，大蒜切薄片。
4、热油，蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同时放入盐、蚝油。
8、最后炒匀，看到土豆片熟透即可出锅。
荷兰豆木耳的做法
1、木耳荷兰豆是一道美食。制作材料主要有木耳、荷兰豆等。
2、原料列表：甜脆荷兰豆400.0g，木耳(水发)200.0g，冬笋100.0g，鸡蛋100.0g，粟米油10.0g，精盐15.0g，鸡精10.0g，大蒜5.0g。
3、详细介绍：先炒鸡蛋，锅里就不用放油了再用蒜炝锅，之后放荷兰豆冬笋还有木耳炒放调料在放入鸡蛋就好了熟了就出锅。
洋葱炒木耳的做法
1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用。
2、洋葱随意切大块。
3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香。
4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。
5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。
温馨提示：
如果在炒洋葱中添加鸡蛋或肉，可以提前把蛋或是肉处理好，在最后一个步骤前加入锅中兜匀即可。
整个烹制过程要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。
木耳腐竹的做法
1、腐竹和木耳用凉水泡发，泡至木耳体积变大，腐竹由干变软。
2、锅里烧水，水开后放入切段的腐竹，煮至腐竹变软。
3、捞出后，将木耳放入去煮几分钟后捞出。
4、黄瓜用擦丝器擦出细丝，与腐竹、木耳一同放入容器中。
5、加入盐、生抽、鸡精、蒜粒、干辣椒。
6、另起锅烧油，将油烧至冒烟后，浇在蒜和干辣椒上，拌匀即可。
木耳西兰花的做法
制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：微辣
分类：凉拌
主食材：干木耳15克、西兰花200克
辅料：小米椒2个、蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净切小朵；
2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开；
3、蒜2瓣切末；
4、小米椒切圈；
5、锅中加入适量水烧开；
6、放入西兰花；
7、木耳焯水1分钟捞出；
8、锅中加入适量油，烧至油温7成热；
9、放入蒜末、小米椒炒香；
10、放入西兰花、木耳炒1分钟；
11、放入盐1勺；
12、鸡精1勺炒匀即可。
西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥，是非常适合夏天吃的一道菜哦！
土豆炖鸡块的家常做法能放木耳吗
主料：鸡700克，土豆400克，胡萝卜1根，木耳500克。
辅料：盐2小勺，糖60克，香叶片，八角3瓣，葱1棵，蒜3瓣，料酒2汤匙，淀粉少许。
做法：
1、鸡洗净切成大块。
2、葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐，适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟。
3、土豆和胡萝卜切块，木耳用水泡开。
4、锅里加适量水烧开关火，把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟。
5、捞出控净水分。
6、炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体。
7、迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色。
8、倒入土豆、胡萝卜块和木耳，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖。
9、慢炖大概20分钟。
葱头木耳炒肉的做法
1、猪肉切片。
2、锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
3、加入料酒、老抽，盛出备用。
4、锅里倒入油，放入洋葱翻炒。
5、加入木耳。
6、加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。
圆葱木耳炒肉的做法
1、黑木耳泡发后择洗干净，焯水后再炒口感更好。
2、洋葱去皮洗净，切块。
3、猪肉切片，加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下，腌制5分钟。
4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒。
5、加入洋葱翻炒。
6、加入黑木耳翻炒。
7、加入盐、少许生抽调味，即可。
