龙口粉丝炒包菜家常做法(卷心菜炒粉丝怎么炒)

龙口粉丝炒包菜的家常做法?

主料 4种

龙口粉丝

100g

包菜

250g

五花肉

150g

西红柿

1个

辅料 2种

小辣椒1个生姜适量

调料 4种

油适量盐适量酱油适量蒸鱼豉油适量

烹饪步骤 9步

步骤1

粉丝到凉水里面泡开

步骤2

包菜撕小块洗净

步骤3

五花肉入锅爆出油

步骤4

五花肉爆到这样子就可以了,入生姜、小红辣椒

步骤5

放入包菜、西红柿翻炒

步骤6

炒到包菜半熟

步骤7

放入粉丝,可适当加一点点开水,盖上锅盖闷一小会

步骤8

放入酱油、盐、蒸鱼豉油、翻炒均匀就可以了

卷心菜炒粉丝怎么做?

食材:包菜,粉丝,鸡蛋,葱,干辣椒,小米辣,

调味:料酒,生抽,蚝油,盐,鸡精

做法:

1、首先将圆满的包菜一分为二,根部去掉,掰下来几片叶子,用流动的清水洗干净,捞出控水,然后用刀切成细丝,盛入盘中备用

2、将粉丝放入清水中泡一会,碗中打入三个鸡蛋,放点料酒去腥,用筷子打散备用,大葱切成片盛入盘中,再切两个干辣椒,小米辣去头,切成圈,盛入盘中备用,这时粉丝已经泡软了,捞出来放入盘中,太长可以用剪刀剪短一些

3、下面先煎一下鸡蛋,锅中倒油,油热之后倒入鸡蛋液,定型之后搅拌,然后将鸡蛋捣碎盛出来备用

4、锅中倒入油,油热之后放入葱片,干辣椒,小米辣,炒香之后放入包菜,快速翻炒,炒至包菜变软呈半透明状就可以了,然后放入粉丝,然后立即倒点生抽,快速翻炒均匀,这样粉丝不粘连,勺子不好翻炒可以用筷子,扒拉均匀后放入鸡蛋,翻炒几下,放点老抽上色,放点蚝油,半勺盐,一丢丢的鸡精,这样扒拉均匀就可以出锅装盘了

包菜炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 主料圆包菜200克龙口粉丝100克辅料水发香菇8克小红椒8克缉沪光疚叱狡癸挟含锚蒜瓣5克盐1克生抽10毫升步骤1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。2.龙口粉丝温水泡发。3.圆包菜洗净去掉粗茎切成丝。4.锅内热油,八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。5.加入包菜丝、盐继续翻炒至包菜七成熟。6.放入粉丝同炒。7.淋入生抽炒匀出锅装盘。小贴士1、喜欢吃肉肉的朋友们还可以切点肉末放里面。2、放入粉丝炒的时候加点骨汤(没汤就加水吧),这样就不会太干。3、快点吃,再慢。。。。。。就干啦!

包菜炒粉丝怎么做好吃,包菜炒粉丝的家常做法

  • 食材明细包菜300g粉丝50g鲜红辣椒1个姜3片蒜2瓣干红辣椒2个盐1勺醋1勺花生油1大勺中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度包菜炒粉丝的做法步骤1细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。2包菜撕成片洗净。3包菜切细丝。4姜蒜辣椒切碎。5热锅放油先下干红辣椒。6放姜和蒜末,同时加盐。7倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。8捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。9炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。

包菜炒粉丝怎么做好吃,包菜炒粉丝的家常做法

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