包菜炒鸡蛋的家常做法(包菜鸡蛋怎样炒好吃又简单)

平常菜做法?

一,包菜炒鸡蛋

1,包菜洗净,将菜叶撕成小块。

2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。

3,大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。

4,热锅倒油烧热,将鸡蛋液倒进来,大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。

5,锅里再加少许油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。

6,倒入包菜大火炒软,然后把炒好的鸡蛋倒进来,再加盐和少许鸡精调味,炒匀即可出锅。

二,海鲜菇炒土豆片

1,海鲜菇去根洗净,开水下锅,大火烫熟捞出备用。

2,土豆去皮洗净,切成片。再准备一些青椒切块,葱、姜、蒜、红辣椒切碎。

3,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜、辣椒,小火炒出香味。

4,倒入土豆片,大火翻炒几下,再淋入少许清水,中小火将土豆焖熟。

5,加生抽、蚝油翻炒均匀。

6,倒入海鲜菇和青椒大火快速翻炒几下,再加盐、少许白糖调味,炒匀就可以了。

三,大葱炒豆腐

1,老豆腐一块,切成粗条。

2,再准备一些大葱段、青椒丝、蒜片、姜丝

3,热锅凉油,倒入豆腐,中大火将豆腐煎至表面金黄盛出备用。

4,锅里再加少许油,放入姜、蒜、干辣椒,小火炒出香味。

5,把煎好的豆腐和青椒倒入锅中,大火翻炒均匀,再淋入一点点清水方便入味。然后把大葱倒进来,再加盐、鸡精调味,炒匀就可以出锅了。

四,香菇炒肉片

1,猪肉切成薄片,加一点点盐、一勺料酒、半勺淀粉抓匀,腌制十分钟。

2,香菇去蒂,洗净后切成片。黄瓜和胡萝卜洗净,切成菱形片。

3,锅中加水烧开,倒入香菇,大火焯烫1~2分钟捞出,沥干水分备用。

4,热锅凉油,倒入腌好的肉片,大火炒至变色,再加入姜丝和蒜粒炒出香味。

5,倒入黄瓜和胡萝卜,大火炒匀。

6,把香菇倒进来,炒匀后加盐、少许白糖、生抽调味,炒匀后再淋入少许水淀粉勾芡。大火炒匀收汁即可出锅。

五,西红柿炒茄子

1,茄子洗净,切成粗条,撒少许盐拌匀,将茄子腌制十分钟。

2,西红柿去皮洗净后切成小块。

3,热锅凉油,放入蒜、姜、干辣椒炒出香味。

4,腌好的茄子挤掉水分,倒入锅中,大火将茄子炒软。

5,加一点点老抽、一勺生抽炒出酱香味。

6,茄子炒熟后倒入西红柿,大火炒出汤汁后在加少许白糖增加鲜味,炒匀即可出锅。

六,芦笋炒鸡丁

1,鸡胸肉洗净,切成丁。加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。

2,芦笋洗净,放入开水中大火焯烫一分钟左右捞出,用凉水淘凉。

3,将芦笋切成丁,再准备一小段胡萝卜,去皮后也切成丁。

4,热锅倒油,油热后倒入腌好的鸡丁,大火炒至变色。然后加姜丝、蒜末、生抽、蚝油,小火炒出香味。

5,倒入胡萝卜大火炒半分钟。

6,最后倒入芦笋,再加入少许盐和白糖调味,大火炒至断生即可装盘。

七,鱼香杏鲍菇

1,猪肉切成丝,用清水抓洗两遍去腥。杏鲍菇、胡萝卜、红椒分别切丝。小葱几棵,洗净切段。

2,切好的杏鲍菇开水下锅,大火再次煮开将杏鲍菇捞出。

3,小碗中加入1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白糖、1勺淀粉、2勺清水,搅拌成鱼香汁。

4,热锅凉油,倒入肉丝炒至变色,再放入蒜末、姜丝、少许老抽炒香。

5,倒入杏鲍菇、胡萝卜丝和红椒丝大火炒匀。再把鱼香汁倒进来,大火收汁。

6,最后放入葱段,炒匀出锅。

八,绿豆芽炒肉丝

1,猪肉切成丝,加清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会。

2,绿豆芽清水淘洗干净。韭菜洗净,沥干水分后切段。

3,热锅凉油,倒入腌好的肉丝,大火炒至变色。

4,放入姜末、蒜末、干辣椒炒香。

5,倒入绿豆芽,大火炒至七八分熟。

6,最后放入韭菜,再加盐、鸡精、少量醋调味,炒匀美味即成。

包菜炒鸡蛋有毒吗

包菜炒鸡蛋没有毒,是一道家常菜,主料是鸡蛋,辅料是白砂糖等。

椰菜又叫甘蓝,别名卷心菜、包菜、洋白菜,圆白菜,刚白菜。广东、广西地区用其做的椰菜酸,是酸料里比较好吃的一种。

怎样做美味的包菜红椒炒鸡蛋

第一、 准备适量包菜,包菜最好选用比较嫩一点,这样口感才好;准备适量红椒,红椒不仅营养,而且色泽鲜艳;再准备一个鸡蛋。

第二、 将包菜洗净后切成丝,放入盘中备用;将适量红椒,洗净后也切成丝;盘中打入一个鸡蛋备用。

第三、 将鸡蛋液中,加入适量盐打散,炒锅中放入适量油,油热后将鸡蛋放入锅中炒香,盛出备用。

第四、 准备适量小葱和蒜,洗净后切碎,炒锅中再放入少许油,将葱碎和蒜末放入锅中炒香,然后将准备好的包菜丝放入锅中翻炒均匀。

第五、 将红椒丝倒入锅中,和包菜一起翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。

第七、 放入适量生抽提鲜,同时让色泽更好看。

第八、 将之前炒好的鸡蛋,倒入锅中翻炒均匀。

第九、 可以加入少许清水,防止粘锅,炒熟之后,就可以装盘了。

第十、 出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后,放在上面就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。喜欢的朋友可以尝试一下。

韭菜炒鸡蛋和包菜能一起吃吗

材料:鸡蛋、圆白菜、韭菜、葱、盐。

做法:

1、首先把韭菜和圆白菜切碎,加入鸡蛋和适量盐。

2、紧接着热锅倒油,倒入蔬菜蛋液,等稍微凝固。

3、用筷子搅拌,让鸡蛋包裹着蔬菜,炒熟出锅即可。

西红柿包菜炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿包菜炒

  • 西红柿包菜炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿包菜炒
  • 主料西红柿3个包菜1个鸡蛋3个 辅料油适量盐适量麻油适量鸡精适量步骤西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤11.准备好食材,花绩羔啃薏救割寻公默清洗干净。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤22.把包菜和西红柿切成块。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋倒入碗里。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤44.搅拌均匀。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤55.锅中放油。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤66.油热,倒入鸡蛋液。炒熟出锅。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤77.锅中放油,放入西红柿块,翻炒。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤88.西红柿一定要炒出沙来再放入包菜。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤99.放入盐翻炒。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤1010.包菜熟了放入炒好的鸡蛋块。西红柿包菜炒鸡蛋的做法步骤1111.炒匀关火,放入鸡精即可出锅。

丝炒鸡蛋的做法,包菜萝卜丝炒鸡蛋怎么做好

  • 步骤1.准备好原料2个萝卜,2个鸡蛋,葱2.把萝卜擦成萝卜丝备用3.鸡蛋打成鸡蛋液备用4.锅里放油,等油微热放花椒,葱5.然后放入准备好敞害搬轿植计邦袭鲍陋的萝卜丝,盐翻炒一分钟6.然后转圈倒入打好的蛋液进行翻炒,两面来回翻,待鸡蛋呈金黄色即可出锅小贴士倒入鸡蛋液以后一定要两面来回翻,否则鸡蛋会焦就不好吃了
版权声明