养花网柠檬为什么是酸的？
柠檬之所以酸是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性，pH值一般是在2左右。 由此可见，柠檬酸的酸性含量是比较高的。柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
世界上最酸的水果是什么？
最酸水果有以下几种：
1.酸油柑
油柑是在不同地区有着不同名称的水果，而这个每年8月为成熟时节的水果，成熟时外表呈赤黄色和淡黄色，只是外表呈青绿色的油柑入口就是又苦又涩且酸，如果你没有立马把它吐掉，就会感受到清爽甘甜的津液，是有着世界上最酸的水果的美称的水果品种。
2.野葡萄
野葡萄是在我国有着广泛分布，每天秋天采收的世界上十大最酸的水果排行榜之一，而这个水果野生品种入口十分酸，虽然无法使用，但其中的葡萄籽是具有较强抗氧化能力的物品，从这种葡萄中提取的物质还具有利尿和止血的作用。
3.青梅
青梅是每年4到6月为果实采摘期的水果，而这个外表覆有绒毛的果实直接吃却是酸涩苦口。
4.酸枣
酸枣是目前主要产自中国华北地区，味道偏酸甜的水果，通常酸度较高，果实外表通常呈红色或红色的椭圆形，虽然味道偏酸，但其中包含的维生素E等营养成分，使其具有益脾健肾。
柠檬酸为什么有很强的络合能力
柠檬酸是目前化学清洗中用得较广的有机酸，在水溶液中是一种三价酸。因为柠檬酸本身与四氧化三铁的反应较缓慢，与三氧化二铁反应所生成的柠檬酸铁的溶解度较小，易产生沉淀。用柠檬酸作清洗剂时，要在清洗液中加氨，将溶液的pH调至3、5至4、0，在这样的条件下，清洗溶液的主要成分是柠檬酸单铵，与铁离子会生成易溶的络合物，有很好的清洗效果。
为什么喝柠檬后不能喝酸奶
柠檬里面有柠檬酸，是酸类物质，酸奶里面有蛋白质，蛋白质遇到酸类会变性，人体很难吸收。 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
不加糖的柠檬汁为什么这么酸苦
柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，是具有抗癌和抗病毒作用的有益物质，也是柠檬呈现苦味的主要原因。
如何泡柠檬水没有苦味：
把鲜柠檬洗干净，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。可以把柠檬表皮上的残留物和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全。把柠檬用刀切成小片，并把柠檬籽剔除。把柠檬片放入容器里，倒入大约一升的矿泉水，泡大约半个小时即可使柠檬汁变酸并没有苦味。可以反复冲泡几次。加点蜂蜜可以使柠檬汁变得酸甜。
柠檬酸溶液为什么不能碰
因为柠檬酸有一定腐蚀性，可能会导致皮肤过敏。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的75%以上，可做为食品的酸味剂，pH调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占10%左右，主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右，用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。
柠檬酸为什么又叫枸橼酸
因为枸橼和柠檬长得相似，柠檬酸和枸橼酸是同种物质的两个不同的俗名。
枸橼：亦称香橼，常绿小乔木或大灌木，有短刺，果实长圆形，黄色，有香气，与柠檬相似，果皮可入药或提制芳香油。
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。
为什么小样乳酸盐柚子味那么难喝！！柠檬味就是海之言+每益添的，感觉可以和那个崂山白花蛇草水相比，是
- 为什么小样乳肠虎斑臼职铰办歇暴忙酸盐柚子味那么难喝！！柠檬味就是海之言+每益添的，感觉可以和那个崂山白花蛇草水相比，是我出问题了吗→_→
- 不要被忽悠了哦！
柠檬为什么那么酸
- 柠檬 是属于艺香科长绿小乔木，拉丁种名为Citrus limon。其果实淡黄色，嫩叶和花带紫红色，主要为榨汁用，果实有时也用做烹饪，但基本不用作鲜缉发光菏叱孤癸酞含喀食，因为太酸。果实中含5%的柠檬酸。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素 C 和 49.88 克的柠檬酸。希望我的回答能对你有所帮助，如果帮助到你，请采纳，谢谢
柠檬本身是成酸性吗？为什么使用时是碱性。
- 碱性食品就是含有钙镁钠等金属离子的食品～
为什么柠檬是酸的？
- 含有一种叫做柠檬酸的物质，是胃腺分泌胃液，产生酸的感觉。
为什么柠檬是酸的？
- 含有一种叫做柠檬酸的物质，是胃腺分泌胃液，产生酸的感觉。
