养花网豆腐的8种家常做法？
1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，锅中放入油，加入豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜、肉末翻炒。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和一碗开水，煮沸后加入豆腐，小火炖煮。最后，加入葱末、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。
2. 家常豆腐：将豆腐切成三角片，放入锅中煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，加入青红椒翻炒。加入煎好的豆腐，放入适量生抽、少许盐，轻轻翻均匀。加入一碗开水，煮三分钟左右即可。
3. 葱炒豆腐：将豆腐切成小块，锅中放入油，将豆腐煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜炒香，加入豆腐，放入适量生抽、盐和糖，翻炒均匀。最后，加入葱花，翻炒均匀即可。
4. 豆腐鱼汤：将鱼切片，加入料酒、盐、淀粉腌制。锅中放入油，加入葱姜蒜炒香，放入鱼片煎香。加入一碗开水，放入豆腐，煮沸后转小火煮十分钟。最后，加入盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
5. 咸蛋黄滑豆腐：将豆腐切成小块，锅中放入油，将豆腐煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜炒香，加入咸蛋黄翻炒，再加入豆腐，轻轻翻均匀。最后，加入适量生抽、盐、糖，翻炒均匀即可。
6. 煎酿豆腐：将豆腐切成小块，中间挖空，放入肉馅。锅中放入油，将豆腐煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜炒香，加入酿好的豆腐，放入适量生抽、料酒、糖，加入一碗开水，小火煮十分钟即可。
7. 煎焖豆腐：将豆腐切成小块，锅中放入油，将豆腐煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜炒香，加入豆腐，放入适量生抽、料酒、糖，轻轻翻均匀。最后，加入葱花，翻炒均匀即可。
8. 豆腐箱：将豆腐切成小块，锅中放入油，将豆腐煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜炒香，加入肉末翻炒。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和一碗开水，煮沸后加入豆腐，小火炖煮。最后，加入葱末、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。
以上这些都是豆腐的家常做法，不仅美味，而且营养丰富。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法来尝试。
十道菜的家常做法？
食材：
五花肉1小块、蒜瓣、青红辣椒、大蒜叶、豆豉2勺、料酒、生抽2-3勺、糖少许。
做法：
1、五花肉切薄片、蒜切片、辣椒大蒜叶切段。
2、锅中倒少许油，下五花肉煸炒至变色，加料酒继续炒至肉片卷曲，微微金黄，装出备用。
3、锅内留底油，下蒜片、青红椒炒至变软。
4、加豆豉、肉片、生抽、糖调味，出锅前放大蒜叶，炒匀即可出锅！
银耳的做法大全
1、凉拌银耳
2、银耳莲子羹
3、西芹炒银耳
经验步骤：
- 1
凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
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银耳莲子羹：银耳和莲子用温水浸泡20分钟。泡软后，去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦，这样比较美观。把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。此时不要加冰糖。先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时。加冰糖，酌量。再炖3-4小时即可。
3
西芹炒银耳：银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。
白灼九节虾做法大全
1、做法一：将新鲜九节虾洗净，剪去虾须虾脚虾肠；再用牙签从虾的第二节处挑出虾线；锅中加水，放入姜葱，把水烧开。水开后调入1茶匙的料酒，再倒入处理好的虾，中火煮上1~2分钟，煮至虾变成红色，虾身弯曲即可马上捞起；将蒜末放入小碗中，调入2汤匙生抽，1。5茶匙糖和1/4茶匙盐调匀，烧热1大匙油，趁热浇在小碗内拌匀；食用时剥开虾肉，蘸食即可。
2、做法二：锅放水煮开，加入姜片，葱白，九节虾煮开即可。
3、做法三：海虾用清水冲洗下，葱、姜洗净，姜切几片，葱切两段。锅内加适量清水，烧开后加少许盐。倒入虾后先盖上盖子，防止虾跳出锅。加入少许料酒，再放入姜片。放入葱段，盖上盖子煮两分钟后关火再焖一会儿。
拌面酱做法大全
锅烧热，放入少许油至5分热放入姜末肉末翻炒，加料酒，肉金黄时加甜面酱和适量水，酱汁均匀即出锅。
锅中油加热，放入葱蒜末爆香，加肉末炒至水分收干。
倒入黄酒煸炒加洋葱和辣椒末，放入干黄豆酱和少许糖，翻炒出锅，香辣拌面酱就做好了。
银耳木瓜羹做法大全
1、准备好材料，银耳放在水中泡发
2、泡好的银耳去掉发黄的根部，洗净后撕成小朵
3、放在电压力锅中加入三人份的水量，设定好时间压30分钟，如果不用压力锅用普通锅煮的话，时间和水量都要相应增加
4、将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球，我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以
5、将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里
6、再将冰糖加入，再煮5-10分钟冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了
7、盛入小碗中享用吧
家庭自制油条做法大全
1、酵母粉2g，小苏打1g，盐少许以及250g面粉放在大碗里。
2、加水搅拌成面团，水少量多次加入，避免一次性加入过多。
3、揉面10分钟左右至面团光滑，可以拉起不易断为止。盖上保鲜膜（防止面团失水）放进冰箱冷藏室搁置半天时间。
4、取出面团拉成长条状。
5、把面团切成等份，长条状。
6、把2块面团条叠放一起，用筷子按压，使它们黏在一起。
7、油锅烧热，6分热的时候，把油条放进油锅炸制。
8、边炸边翻转油条，防止受热不均。
9、炸好的油条捞出，放在厨房纸巾上吸油，减少油腻，这样自制油条就做好啦。
开花脆皮肠的做法大全
1、小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（切记不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处
2、锅烧热注入少许油，将剖划十字刀后的小香肠下锅，中小火翻炒，煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅
3、小香肠开“花”，花大花小可以通过火候来调节，煎炒时间短“香肠花”呈含苞欲放状；延长煎炸时间可以使得“香肠花”呈怒放盛开状。
4、“香肠花”可以搭配生菜叶卷食，搭配番茄酱、色拉酱蘸食，则更受孩子们喜欢。
蒸蛋的做法大全
第一、 取一个鸡蛋打入碗中，加适量温水，加一点食盐，搅拌均匀，加的温水量不要超过一个鸡蛋的量，这样蒸的蛋才会滑嫩。
第二、 蛋液里可以加入虾，把虾煮熟去皮剁碎，放入刚调匀的蛋液，再搅拌均匀，加入虾会使蛋羹更鲜美，而且营养更丰富。
第三、 准备好蒸锅，锅里加够足量的水，放上笼屉把鸡蛋也液放进去蒸就可以了，大概开锅后五分钟左右就可以熟了。
第四、 把蒸好的虾仁鸡蛋羹上面撒上葱花，滴上适量香油，放入适量生抽，也可以加适量香醋，搅拌均匀，美味的蛋羹就完成了。
烤鸭的做法大全
第一、 准备一只整鸭，将鸭子洗净，鸭脚、鸭头切掉，用盐将鸭子全身都擦一遍，然后将酱油、八角、花椒、姜、盐、料酒、桂皮放入，涂抹均匀，放到冰箱里腌制24小时。
第二、 24小时后将腌制好的鸭子取出，放到阴凉通风的地方将鸭风干，风干至表皮干燥透亮，用手挤压不出水。
第三、 接着蜂蜜加清水稀释，均匀的涂抹到鸭身上，鸭子开头处用铁丝密封住，然后穿入烤架，放到预热160度的烤箱里烤。
第四、 烤半个小时后将鸭子取出刷上蜂蜜，将烤箱调到220度，再烤20分钟，20后将鸭子取出，烤鸭烤好了。
红烧干豆腐的做法大全
第一、 去超市购买一些新鲜的干豆腐，如图所示。
第二、 将买回来的干豆腐切成三角形，如图所示。
第三、 将葱姜蒜切好，放在一边备用，如图所示。
第四、 起锅烧油，在锅里面加入一勺豆瓣酱，炒制出红油，如图所示。
第五、 炒出红油之后，加入姜蒜末，如图所示。
第六、 将干豆腐放入锅里面炒制五分钟即可出锅，如图所示。
红薯条的做法大全
第一、 红薯切成条之后放进面粉堆里，没错，就是面粉，和炸薯条一样，直接撒上面粉不停的翻滚，让红薯条均匀的沾上面粉。
第二、 锅里到油，多一些，烧热之后把红薯条放进去，用中火慢慢的炸，一定要不断的翻着，让红薯条均匀受热。炸好之后捞出来，再次放进油锅里炸一下，这样不会回软，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜欢配上辣酱吃，哈哈，口味很不一般哦。
第三、 另外一种红薯条的制作方法更简单，红薯清洗干净之后放进锅里蒸，蒸熟之后放凉，切成粗一些的长条。
第四、 熟的红薯条放在太阳底下进行暴晒，一般阳光好的话两天时间久晒好了，这样做出来的红薯条没有任何油腻，原汁原味特别好吃。
