养花网食堂大锅菜青椒炒土豆丝的做法？
食材：青椒、土豆、姜、蒜、食用油、盐、生抽、料酒、香醋、白胡椒粉、味精。
步骤：
1. 准备工作：青椒去蒂洗净切成长短相当的细丝状，土豆去皮后切成细丝。
2. 锅中倒入适量的食用油，将姜、蒜切成末后放入锅中炒香。
3. 将土豆丝放入锅中炒熟，炒至微黄后，加入适量的盐和白胡椒粉继续炒匀。
4. 倒入适量的料酒，继续炒匀。
5. 加入青椒丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、香醋和味精，继续翻炒均匀。
7. 待青椒稍微变软，且各种调料充分融合后，即可出锅。
提示：炒的时间不宜过长，以保持青椒的爽脆口感。青椒炒土豆丝的关键在于火候的掌握和调料的搭配，可以根据个人口味调整调料的使用量。
家常菜青椒土豆丝做法？
食材准备
原料：土豆，青椒
调料：盐，味精，色拉油。
制作方法
1、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)
2、将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。
3、烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。
4、锅中留底油，中油温放入青椒炒出香味，后放入土豆丝，炒制炒至8成熟时加入盐和味精调味。和匀后起锅装盘即可。
青椒胡萝卜炒土豆丝的家常做法大全怎么做
- 主料青椒半个胡萝卜1个土豆1个辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量醋适量步骤1.准备材料。2.土豆去皮，胡萝卜去皮，青椒去籽。3.把土豆切丝。胡萝卜切丝，青椒切丝准备好。葱切葱花。4.土豆丝用水泡一下，去除淀粉。5.炒锅放油。6.放葱花煸香。7.放青椒胡萝卜丝翻炒均8.土豆丝控干水分，放进炒锅，翻炒。9.放调料，盐，一品鲜酱油，鸡粉翻拌均匀。10.出锅前放醋。翻炒一会出锅。11.青椒胡萝卜土豆丝就好啦。小贴士土豆切丝后用水泡出淀粉，炒之前控干水分。
青椒土豆丝炒饭的做法，青椒土豆丝炒饭怎么做
- 首先你要有好的厨艺
青椒炒土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细土豆两个青椒一个腊肠四分之一根盐味精糖牛肉粉微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度青椒炒土豆丝的做法步骤1青椒土豆洗干净，然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠，所以啥菜我都习惯放点腊肠进去，反正也能添味和增色不少，所以腊肠少许切丁。土豆丝另外需要泡在盐敞迹搬克植久邦勋鲍魔水里浸泡一下，（不知道为嘛，只记得在家老妈通常都是这样做的。）2往电饭煲里倒适量的油，反正薄薄的一点就够了，按下煮饭键，盖好锅盖，热油。3等两三分钟，油开始滋啦滋啦的出声，就把切好的腊肠丁倒进去，依旧盖好锅盖。4等煮饭键跳起来，就把青椒丝倒进去，这时候不用按，按了也没用。。。我那电饭锅刚煮好跳掉是没办法再按的，我就直接盖好锅盖让它焖一会5两三分钟过后，打开锅盖，就能闻到青椒的香味了，这时就把土豆丝倒进去。然后再次按下煮饭键。稍稍翻炒一下现在只需要耐心的等煮饭键跳掉，再焖个五六分钟，把盐，味精，糖什么的都撒进去，用饭勺拌匀了，就可以出锅了！小窍门1.泡好盐水之后的土豆丝再炒之前最好过过清水，之前一回没有过清水，总觉得味道不大好。。。2.土豆丝的软硬程度完全取决于最后焖的时间长短，我喜欢比较软的，所以焖了五六分钟，若是喜欢清爽硬硬的口感的，提早出锅就可以了~使用的厨具：电饭煲
