养花网儿童吃茄子的好处？
一、好处
1、补充营养物质：茄子属于蔬菜的一种，当中的脂肪、蛋白质、维生素等含量比较丰富，适量吃些有助于补充身体所需的营养物质。
2、提高免疫力：茄子当中含有硒、钾等营养物质，有较强的抗氧化作用，对于人体细胞的正常功能有助于起到辅助作用，适量吃些，有助于提高身体免疫力。
吃蒸茄子能不能减肥？
吃蒸茄子可以减肥，因为茄子的热量比较低，蒸的烹饪方式也不会带来多余的能量。茄子富含丰富的维生素，是可以食用的。你可以吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃比较辛辣的食物，不饮酒。
吃茄子的功效与作用
吃茄子的功效与作用如下：
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。中世纪传到非洲，13世纪传入欧洲，16世纪欧洲南部栽培较普遍，17世纪遍及欧洲叶部，后传入美洲。
茄子的功效与作用，茄子的做法大全，茄子怎么做好吃
- 茄子的功效与作用，茄子的做法大全，茄子怎么做好吃
- 红烧茄子的材料主料：长茄子2条约500克，牛肉末50克(用猪肉也一样)调料：蒜20克，姜10克，葱10克，花椒粒约20粒，豆瓣酱30克，酱油适量，醋少许，料酒少许，生粉少害敞愤缎莅等缝劝俯滑许红烧茄子的做法1、把茄子洗净从中间对剖开来，在表面切十字花底不切断。蒜切小粒，姜切小粒备用。2、炒锅放少许油，把肉末炒香变微黄捞起备用。3、锅内再放猪油(植物油也可以)，把茄子底贴在锅上，用小火慢慢煎至底变黄、茄身变软。4、在锅中间用油炸香花椒粒、蒜粒、姜粒，放豆瓣酱炒香。5、再加入肉末，倒入料酒、酱油、醋、半碗清水把茄子焖烂。6、用生粉汁收芡起锅即可。
