牛肉和什么菜一起炒比较好吃呢?
根据您提供的信息,牛肉可以和多种蔬菜一起炒制出美味的佳肴。例如,西兰花、胡萝卜、土豆、洋葱等都是常见的选择。
以下是一些牛肉搭配蔬菜的建议:
1. 牛肉炒西兰花:将牛肉切成薄片或丝,用生抽、老抽、料酒腌制一会儿,然后与炒过的西兰花一起翻炒,最后加入适量盐调味即可。
2. 牛肉炒胡萝卜:将牛肉切成薄片或丝,用生抽、老抽、料酒腌制一会儿,然后与炒过的胡萝卜一起翻炒,最后加入适量盐调味即可。
3. 土豆炖牛肉:将牛肉切块,放入锅中加水煮沸后捞出备用。土豆切块,葱姜切段,热油爆香葱姜,放入牛肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等调料,倒入足够的热水,大火烧开转小火慢炖,待牛肉熟透后加入土豆继续炖煮至软烂即可。
4. 洋葱炒牛肉:将牛肉切片,用生抽、老抽、料酒腌制一会儿,然后与炒过的洋葱一起翻炒,最后加入适量盐调味即可。
希望这些建议对您有所帮助!如果您需要更多的菜品建议,请随时告诉我。
牛肉和什么菜搭配好?
牛肉最佳搭配蔬菜是土豆,和南瓜、白菜搭配也有不错的风味。
主料
牛肉 800g
辅料
土豆 300g
做法步骤
1.新鲜牛腩,浸泡1小时,彻底除去血水,葱姜八角备用,土豆,
2.小料备好
3.起锅放油下入葱姜八角煸香,
4.下入牛腩翻炒,翻炒时间长一些,去去腥,
5.烹入料酒,初步调味,加生抽,老抽上色,加冰糖,红烧的肉类加冰糖烧出来颜色亮,加水小火焖煮约35分钟,
6.焖煮至牛腩软烂加入切块的土豆再烧约5分钟,这时再加盐,烧肉盐一定要等肉熟再加,
7.等到汁干肉熟,土豆软即好,再尝尝味道,或咸或淡再调调味即可!
牛肉丸和什么蔬菜搭配炒着吃
1、配上花菜:材料:花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
2、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用;
3、将牛肉丸拆开包装,放在案板上切开,待用;
4、烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜翻炒翻炒;
5、接着,合入切好的牛肉丸翻炒一下;
6、然后,加适量的清水,煮开,煮至花菜熟软;
7、最后,加适量的生抽、盐、鸡精,调味炒匀,即成。
牛肉配什么菜炒好吃
与牛肉搭配好吃的菜有:
1、牛肉搭配鸡蛋。牛肉与鸡蛋搭配食用能滋补营养,还能够促进血液的新陈代谢。
2、牛肉搭配芹菜。芹菜有清热利尿、降胆固醇的作用。牛肉与芹菜搭配食用能保证正常的食物营养供给。
3、牛肉搭配陈皮。牛肉与陈皮搭配食用可以促进人的食欲,增强人的体力。
4、牛肉搭配白菜。白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分。白菜与牛肉属于素荤相配,该菜具有健脾开胃的功效,适宜虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
5、牛肉搭配南瓜。从食物的药性来看,南瓜与牛肉搭配食用更具有补脾益气、解毒止痛的功效。该菜适合于辅助治疗中气虚弱、肺痈、筋骨酸软等病症的患者食用。
6、牛肉搭配芋头。牛肉与芋头搭配食用可以防治食欲不振、便秘等情况。
牛肉丝炒菜配哪些菜
芹菜、茭白、香菜、胡萝卜、蒜薹等。
芹菜炒牛肉丝的做法:
1、备好香芹和牛肉丝。
2、把芹菜去老叶,根后切段洗净。
3、热锅倒油,油温7成热。
4、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。
5、把芹菜倒入,不断的煸炒至出香味后加盐调味。
6、再把牛肉丝回锅,煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅。
炒牛肉搭配什麽青菜好?
- 炒牛肉搭配什麽青菜好?
- 过量食用也不好!消化能力弱的人不宜多吃!本回答由提问者推荐评论关于牛肉的知识&am