养花网凉拌虾的家常做法？
凉拌虾是一道非常简单易做的家常菜品，下面是一个简单的做法：
材料：
– 生虾仁250克
– 大葱1根
– 姜片3片
– 蒜末1勺
– 青红椒各半个
– 盐适量
– 白糖适量
– 醋适量
– 生抽适量
– 香油适量
– 花生碎适量
步骤：
1. 生虾仁洗净，焯水至变色后捞出沥干水分备用。
2. 大葱、姜、蒜、青红椒分别洗净切末备用。
3. 在碗中加入少量盐、白糖、醋、生抽、香油，调成调料汁。
4. 将虾仁倒入碗中，加入调料汁，拌匀。
5. 加入大葱、姜、蒜、青红椒末，拌匀。
6. 最后撒上花生碎即可食用。
温馨提示：凉拌虾最好在冰箱中冷藏一段时间，这样能够让虾更加入味。另外，醋的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢酸一些的味道，可以多加一些醋。
柠檬虾的做法最正宗的做法？
准备虾子 500g 、 小米椒 2根 、 杭椒 4根 、 香菜 1根 、 洋葱 小半个 、 蒜 适量 、 生姜 1小块 、 柠檬 半个 、 百香果 2个 、 生抽 半碗 、 蚝油 1勺 、 白醋 小半碗 、 料酒 1勺 、 芝麻油 1勺 、 白糖 1勺
烹饪步骤：
1
准备食材
2
新鲜的活虾先清洗2-3遍，炒锅里加清水，生姜片，2勺料酒，大火水烧开。然后倒入虾子，烫煮1分钟。也就是虾尾圈起来，颜色微微变红就赶紧关火。
3
捞出放冷水中浸泡5分钟冷却，如果有冰块最好放一些。然后把虾子捞出放冰箱冷冻室速冻半小时。经过速冻后的虾肉口感更紧实弹牙。
接着把冷却的虾全部剥壳去除虾线，这样虾肉更容易入味。
步骤5
调料汁：柠檬切片、小米辣、杭椒切小圈圈、洋葱切丝、蒜切碎，倒入大碗中，加入生抽半碗，蚝油1勺，白醋小半碗，料酒1勺，芝麻油1勺，白糖1勺，百香果2个，全部混合在一起。再取半个柠檬挤一些柠檬汁到碗里。
步骤6
最后把虾子倒入碗中抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。时间久一点过夜第二天吃味道更好。
最后一步
一口一个虾，边吃还边舔手指，不知不觉一盘就见底。剩余的酱汁千万不能浪费，那可是精华啊，凉面条吃味道是一绝。在没有胃口的夏季里，尝上一道这样的菜，真的是可以用神清气爽来形容。
凉拌黄瓜虾仁的家常做法
材料主料：黄瓜3条、鲜虾20只；辅料：蒜瓣5瓣、盐1小勺、辣椒油1大勺、白糖1/2小勺、生抽1大勺、鸡精1/4小勺、醋1大勺、香油1大勺。
1、黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用；
2、鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用；
3、将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分；
4、将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可；
5、盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。
凉拌黄瓜虾的家常做法大全怎么做好
- 凉拌黄瓜虾的家常做法大全怎么做好
- 食材(主料)虾 适量(主料)黄瓜 1根(辅料)食盐 适量(辅料)黑胡椒 适量(辅料)鱼子酱 适量(辅料)豆瓣辣酱 适量步骤1.虾去泥线，去壳，在虾的肚子上划几刀2.黄瓜去皮切滚刀3.黄瓜放少许盐腌一会儿4.锅中放少许油，将虾下锅略煎，撒少许黑胡椒粉5.盛出6.拌入黄瓜法窢瘁喝诓估搭台但郡7.放上自己喜欢的调料皆可，老干妈、酸辣酱啥的都可
凉拌虾怎么做好吃，凉拌虾的家常做法
- 主料虾200g 辅料油适量盐适量蒜葱姜10g干辣椒5g料酒5g花椒5g白酒5g白醋5g味精5g 步骤1.将买虾冲洗一下2.将虾挑拣一下，因为里面会混有一些残破的肢体3.后就是腌料的制作，我选了几样材料，大蒜、葱、姜、干辣椒、花椒、料酒、白酒、白醋、盐、味精、食用油。4.之后将虾沥干水与调味料充分搅匀小贴士大蒜可以多放点，调味之外可以杀杀菌，白酒放不放无所谓，也算是杀菌的作用吧，其余依个人口味适当放入即可。
