养花网芹菜焯水的正确方法？
步骤/方式1
芹菜切段洗净
步骤/方式2
锅中加水
步骤/方式3
加入2克盐
步骤/方式4
半勺食用油
步骤/方式5
水开下去芹菜
步骤/方式6
焯水一分钟
步骤/方式7
捞出，放入凉水过凉
步骤/方式8
焯过水的芹菜沥干水分即可
凉拌芹菜焯水几分钟
凉拌芹菜焯水1到3分钟，制法是将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
凉拌芹菜焯水几分钟
凉拌芹菜焯水1到3分钟，制法是将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
炒芹菜需要焯水几分钟
炒芹菜焯水1-2分钟即可。芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，并且芹菜叶是可溶性膳食纤维丰富的，芹菜杆是不可溶性膳食纤维丰富的，但是含有草酸，需要焯水才能食用，采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。
因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶，它能加速维生素C的氧化作用，尤其是在60℃～80℃的水温中，活性最高。在沸水中，氧化酶对热不稳定，很快失去活性，同时沸水中几乎不含氧，因而减少了维生素C因热氧化而造成的损失。
芹菜开水焯几分钟
芹菜开水焯2分钟。芹菜经过开水烫后，再用锅炒容易熟。从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失。因此，应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。
芹菜在开水焯几分钟就熟了
3-4分钟。芹菜如果比较老了，则可以将芹菜洗净后不切，放入开水中焯水若干分钟即可；焯水的时间太长会破坏其中营养成分，而且如果将芹菜切断，会导致营养流失。芹菜属伞形科植物，原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。
凉拌芹菜开水焯几分钟
凉拌芹菜开水焯2分钟左右，凉拌芹菜是一道爽口凉菜，简单好做，又好吃，民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果，同时，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。
芹菜是一款非常好的减肥食品，大家恐怕都知道他的粗纤维可以帮助肠道排毒同时还可以使胃肠蠕动帮助消耗，关键的是芹菜的热量非常低是非常好的一款减肥食物，另外芹菜具有非常好的美白防晒功能，是女性减肥的首选。
芹菜叶焯水几分钟好
芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，一分钟左右就可以。芹菜焯水减少维生素流失技巧。采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶，它能加速维生素的氧化作用，尤其是在六十摄氏度到八十摄氏度的水温中，活性最高。在沸水中，氧化酶对热不稳定，很快失去活性，同时沸水中几乎不含氧，因而减少了维生素因热氧化而造成的损失。在焯水中加人百分之一的食盐，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。
