红烧牛肉炖什么菜好吃(牛肉可以炖哪些东西)

红烧牛肉加什么菜好吃?

红烧牛肉可以加多种蔬菜,比如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等,也可以加一些香料,比如八角、桂皮、草果、香叶等,可以使红烧牛肉更美味。

具体做法如下:首先,将牛肉切成小块,焯水后加入姜片、料酒、生抽等调料腌制;然后,将土豆、胡萝卜等蔬菜切成块状,放入油锅中煸炒;接着,将腌制好的牛肉放入锅中翻炒,加入料酒、生抽、冰糖等调料,再加入八角、桂皮、草果、香叶等香料,倒入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮;最后,待牛肉熟软后加入蔬菜,再加入盐、鸡精等调味料,收汁后即可出锅。

除了以上做法,还可以加入一些其他的调料和食材,比如加入豆瓣酱、花椒等调料,或者加入一些红枣、枸杞等药材,可以使红烧牛肉更加营养丰富。

牛肉可以炖什么食材?

牛肉可以和很多食材一起炖,以下是一些常见的搭配:

1. 土豆:牛肉土豆炖是非常经典的组合,土豆的淀粉质能够增加汤汁的浓稠度,同时还能吸收牛肉的鲜味。

2. 萝卜:牛肉萝卜炖也是一道非常美味的菜品,萝卜的清甜口感能够中和牛肉的油腻感,同时还有助于消化。

3. 红枣:加入红枣能够让汤汁更加甜美,同时还能补血养颜。

4. 葱姜蒜:这三种调料是炖牛肉时必不可少的,它们可以去腥提味,让牛肉更加鲜美。

5. 黄豆:黄豆含有丰富的蛋白质和钙质,加入炖牛肉中不仅能增加营养价值,还能使汤汁更加浓郁。

反正,牛肉炖菜的配料可以根据个人口味和偏好进行调整,但以上这些搭配都是比较经典的,可以尝试一下。

炖牛肉加什么菜好吃

土豆炖牛肉。

原料:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜适量。

做法如下:

1、将牛肉洗、土豆切块待用;

2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;

3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,即可出锅。

牛肉和什么菜炖上好吃

材料

主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克;

调料:盐5克,姜5克,植物油25克;

做法

1、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

2、土豆削皮后切3厘米大小的块;

3、洋葱分成3厘米左右的片;

4、西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;

5、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;

6、入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;

7、烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;

8、再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

炖牛肉和什么菜炖好吃

牛肉和番茄,土豆,洋葱炖好吃。

材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克。

做法:

1、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

2、土豆削皮后切3厘米大小的块;

3、洋葱分成3厘米左右的片;

4、西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;

5、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会;

6、入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;

7、烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;

8、再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

炖牛肉和什么菜炖好吃

  • 炖牛肉和什么菜炖好吃
  • 大萝卜,白萝卜,冬瓜,土豆西红柿,做好时再放点香菜。

统一老坛酸菜面,红烧牛肉面,香菇炖鸡面,哪个好吃

  • 香菇炖鸡面汤的味道比较好,老坛酸菜也不错

如何做酸菜牛肉炖粉丝好吃 怎样做酸菜牛肉炖

  • 材料李锦记酸菜包,牛肉250克,粉条250克,白菜叶3片,香菜50克做法1、打开酸菜包,牛肉切丝用腌料腌15分钟,粉丝浸泡1小时,白菜竖切成三条,香菜切碎备用;2、油烧热,牛肉丝炒熟待用,另起锅酸菜煸炒3分钟,加入牛肉煸炒加入开水或高汤,加盐适量,糖少许;3、开锅后下粉条煮开,放入辣椒包、味精少许,白菜铺在碗底肌伐冠和攉古圭汰氦咯,起锅撒入香菜。

牛肉丸炖白菜怎么做好吃,牛肉丸炖白菜的家常做法

  • 食材明细猪肉末适量白菜适量红薯粉适量香菇适量葱适量姜适量料酒适量蚝油适量酱油长姬拜肯之厩瓣询抱墨适量盐适量五香粉适量淀粉适量清水适量姜粉适量咸鲜口味其他工艺三刻钟耗时普通难度白菜炖肉丸的做法步骤白菜炖肉丸的做法步骤:1 1将肉丸材料搅打上劲,用手搓成小丸子。肉丸材料:香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水白菜炖肉丸的做法步骤:2 2将肉丸裹上干淀粉。白菜炖肉丸的做法步骤:3 3丸子下油锅炸。白菜炖肉丸的做法步骤:4 4炸到丸子变金黄色,捞出沥油。白菜炖肉丸的做法步骤:5 5炸丸子剩下的部分油,爆香葱姜。白菜炖肉丸的做法步骤:6 6下白菜炒到出水变软。白菜炖肉丸的做法步骤:7 7加入酱油和炸好的肉丸,翻炒均匀。白菜炖肉丸的做法步骤:8 8加适量清水,然后加红薯粉条,大火烧开后,加盖用小火炖15分钟。白菜炖肉丸的做法步骤:9 9最后开盖用大火收汤即可。

牛肉炖菜的做法,牛肉炖菜怎么做好吃,牛肉炖菜的家常

  • 步骤1.干海带丝提前泡发2.提前烧好的牛肉和发好的海带丝炖几分钟使海带变软。3.提前煮好粉条,大白菜切开只用菜叶,用手撕成大块。4.放入炒锅和牛肉一起中小火煨制白菜成熟,汤汁收尽。5.淋入香油翻拌均匀装盘

炖牛肉怎么做好吃,鸡蛋黄花菜炖牛肉的家常做法

  • 步骤1.牛肉切成小块泡去血水。2.把牛肉焯水沥干。筏珐摧貉诋股搓瘫掸凯3.锅中放色拉油,然后放八角、生姜、桂皮和牛羊肉调料焙出香味。4.倒入牛肉,加老抽翻炒。5.炒上色后倒入塘瓷锅中,加水开中火炖。6.鸡蛋煮熟后去壳,用小刀在每个蛋白上划几刀,放入锅中与牛肉一起炖,大约二个小时左右。7.把泡发好的黄花菜洗净去根,放在炖熟的牛肉上,继续炖15分钟左右,入味即可。8.盛出装盘即可。

的做法,牛肉炖酸菜怎么做好吃,牛肉炖酸菜的家常做法

  • 牛肉炖酸菜的家常做法主料牛腩300g酸包菜500g辅料葱50g姜5片番茄150g八角1个老抽适量盐适量小红枣5个糖5g小尖椒2个十三香适量步骤1.准备调料,葱三段,姜五片,八角一个,山楂一个,小红枣五个,番茄一个,老抽适量,白糖适量,盐适量2.牛肉浸泡出血水后(我是前一天晚上泡的,浸泡了一晚上),炒锅不放油加入牛肉翻炒3.炒出水份后倒掉炒出的水份,加入姜,山楂,红枣,白糖,八角,翻炒4.加入适量老抽上色,我比较喜欢酱油色,不喜欢深色可以加生抽,或者不加也可以5.加入葱翻炒6.加入番茄翻炒待番茄软烂7.移入砂锅,加入半锅开水,适量盐,盖盖炖煮8.炖一个半小时就炖好了,可以直接吃,也可以加其他菜再加工了吃9.酸包菜切丝,锅中加热油,加入小尖椒段和葱段爆锅后加入酸菜丝翻炒10.炒出水汽后,加入炖好的牛腩11.加入适量十三香12.加入适量开水,盖锅盖炖煮十多分钟,待水收干后即可出锅13.出锅了,酸辣香
版权声明