养花网怎么炒白菜好吃又简单？
1、准备食材。2、先把准备好的白菜取出来，将白菜处理干净，然后切掉根部，接下来咱们将白菜叶全部掰下来，掰好之后将其放在水中清洗一下。咱们在清洗的时候要一片叶子一片叶子地搓洗，这样才能够清洗得比较干净，而且在清洗的时候要轻柔一点，不要将叶子洗烂了，洗了一遍之后咱们将它捞出来控一下水分，然后放到一旁。
3、把刀取出来，将白菜叶子和白菜帮分开，因为菜帮和菜叶的成熟度是不一样的，需要分开炒制。菜帮和菜叶分开之后咱们将菜帮切成条放到碗中，在切的时候要斜刀切，然后在白菜帮里面加上一勺食盐，用筷子搅拌均匀，搅匀之后放一旁腌制6分钟，杀出里面多余的水分，这样在炒的时候就会大量出水了。
4、咱们将剩下的菜叶全部撕成小片，然后将它放入盘中。再把准备好的大蒜取出来，将大蒜改刀切成蒜片，全部切好之后再把准备好的干辣椒取出来切碎和大蒜放一块即可。
5、在小碗中加入一勺食盐，一勺白糖，半勺鸡精，一勺生抽调一下味，充分搅拌均匀之后放到一旁待用。白菜帮已经腌制得差不多了，咱们在白菜帮里面倒入适量的清水将其清洗一下，洗掉表面多余的盐分，经过这样的腌制，一点都不影响白菜脆爽的口感。洗好以后控水捞出来，用力挤干白菜帮里面的水分，然后装入盘中备用。
6、起锅烧油，加入蒜片和干辣椒翻炒，炒出香味，先下入白菜帮翻炒半分钟，再把白菜叶子也加进去，然后快速翻炒均匀，把叶子炒软。在炒白菜的时候，先不要加入食盐，提前加盐调味的话会使白菜出水，那样炒出来的白菜就不好吃了，把白菜炒成偏软的状态的时候，再把调好的料汁倒进去，用大火快速翻炒均匀，炒好后即可出锅装盘。
炒白菜怎么炒才好吃
用料：白菜，葱蒜，花椒，芝麻，淀粉。
步骤：
1、白菜洗净，切条。
2、热锅凉油，放入葱、蒜、芝麻、花椒。
3、翻炒出香味，就把白菜沥干水分，放入锅里，放入自然鲜，大火翻炒，至白菜变软有些透明，就是熟了，或者尝一尝熟了就关火。出锅前2分钟放入盐和醋，翻炒均匀。
4、也可以出锅前淋少许水淀粉勾芡，不勾也可以。然后就可以弄个馒头或者烧饼或者米饭。
白菜洋葱要怎么炒才好吃
1、主辅料： 洋葱、白菜、猪肉；
2、把猪肉洗净切片；
3、洋葱去皮洗净切条；
4、把白菜洗净切条；
5、热油，炒香葱花，放入肉片煸炒；
6、烹入生抽；
7、放入白菜；
8、反复煸炒，加盐调味；
9、炒制白菜脱水，放入洋葱；
10、翻炒均匀，即可关火；
11、出锅装盘，即可上桌。
白菜炒回锅肉怎么炒才好吃
白菜炒回锅肉：
主料： 大白菜、 瘦猪肉
调料： 豆瓣酱、酱油、白砂糖、味精、料酒、淀粉、猪油、大葱、 姜
制作方法：
1、 将白菜洗净沥水，抹刀片成片；
2、 猪肉洗净切成片；
3、 豆瓣酱剁碎；
4、 锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；
5、 放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
小白菜绿绿的那种怎么炒才好吃
小白菜的炒法。
主料：
小白菜，素肉燥，干香菇。
辅料：
沙拉油，素蚝油，五香粉，水，酱油，香菇精。
操作步骤：
1、将小白菜去根，洗净并切成小段，放入滚水中汆烫至熟后捞起装盘备用。
2、将素肉燥用冷水泡约5分钟变软后，挤干水分，泡发的香菇切丁备用。
3、热锅倒入沙拉油，小火爆香香菇丁，素肉燥以中火炒香。
4、于锅中先加素蚝油及五香粉略炒，再加入水及酱油煮至滚开，再加入香菇精以小火续煮约20分钟即为素肉燥。
5、将素肉燥直接淋在小白菜上，食用时拌匀即可。
白菜怎么炒好吃。。才好吃北京
- 白菜怎么炒好吃。。才好吃北京
- 白菜大致可分为a.辣椒菜丝：老白菜帮切丝，起锅前加少许南方剁辣椒，可改变白菜气味。 b.手撕白菜：嫩菜心用手撕成大小不一的大块备用，油烧至八分热时一两个干红椒放入随即将白菜倒入，翻炒至菜叶发软加盐和少许味精起锅。c.黑白两道：白菜帮用刀斜片成片儿，适量发好的黑木耳先用开水氽熟待用,大葱段斜切。将油烧至八分热时将白菜片下锅炒熟，
白菜炒回锅肉怎么炒才好吃
- 主料：大白菜(小白口)350克，辅料：瘦猪肉100克，调料：豆瓣酱20克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉10克，猪油40克，大葱10克，姜10克做法1.将白菜洗净沥水，抹刀片成片；2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片；3.豆瓣酱剁碎；4.锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；5.放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
小白菜怎么炒更好吃小白菜怎么炒才更好吃
- 炒小白菜的做法步骤1小白菜切段。2锅内放花生油，烧热放蒜头爆香。3放入小白菜大火快炒。4炒几分钟即可装碟啦。
肉炒白菜怎么做才好吃
- 用料主料白菜200g调料食盐适量蒜适量蚝油适量调和油适量红尖椒适量大白菜炒肉的做法1.肉切好2.青红辣椒切碎3.大白菜切好4.大白菜叶子也切好5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起6.下蚝油，拌好7.上锅下油炒拌好的肉8.炒3笭工蒂继郦荒垫维叮哩-5分钟9.再下大白菜梗子，炒3分钟左右10.再下叶子一起炒，然后放盐11.熟后出锅
大白菜怎么炒才好吃
- 炒大白菜的几种做法：『素炒大白菜』原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。『香辣白菜』原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。制法：1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。『醋溜白菜』原料：净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。制法：1.将甫辅颠恍郯喝奠桶订垃白菜切成象眼块。2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
白菜花炒肉丝怎么做才好吃
- 折叠编辑本段材料枚头瘦肉230克，切片，白菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料害旦愤秆莅飞缝时俯江:，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量折叠编辑本段做法1.先将白菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。词条标签： 菜谱
