饺子怎么做好吃,白菜素馅饺子的家常做法?
做法如下:
1. 首先,制作花椒水:将花椒放入开水中浸泡15分钟左右,然后少量放入馅中。
2. 然后,将白菜打烂后放入盐腌出水分,然后挤干。
3. 接着,将所有的白菜、木耳、鸡蛋、盐、花椒水放入搅拌均匀。
4. 和面:将火龙果打烂或菠菜烫熟打烂,打烂时要放些水。注意,一定要先确定好干面的数量再放入各种汁,否则面量会不均匀。面活好后需要放置一会儿,所以活的要硬一些,不能软,否则饺子就会破。
5. 制作饺子边:你想让什么颜色的成为饺子边,那就把那个颜色裹在外面。例如,如果想让白色成为饺子边,那就把白色揉成圆柱形,绿色杆成长方形包裹白色圆柱,切成大小一致的剂子就可以了。
6. 最后,包饺子:将制作好的饺子馅放入饺子皮中,捏紧口,就可以开始包饺子了。
以上就是制作白菜素馅饺子的家常做法,希望对你有所帮助。
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[视频]
白菜型饺子包法?
步骤/方式1
第一步和面,
步骤/方式2
第二步打菠菜汁,菠菜摘取黄叶,切掉根部,放在破壁机中,加入半碗水打成汁液。
步骤/方式3
第三步过滤菠菜打完以后我们只需要用渗出的汁液,残渣一定要过滤掉才行。
步骤/方式4
第四步和菠菜面,将过滤后的汁液倒入面粉中,和面步骤和第一步一样,揉成光滑的面团。两团面放在盆中,盖上湿布醒发10分钟。
步骤/方式5
第五步将白面团揉成长剂子,绿面团擀成面片,然后白面团放在绿面团上包起来。包一层即可,用不完的切掉可以下菠菜面吃。
步骤/方式6
第六步然后切成一个个可爱的夹心剂子,准备包饺子了。
步骤/方式7
第七步按正常的方法,把剂子擀成饺子皮,放入馅料,用普通包饺子的包法,将饺子包成一个个可爱的白菜形状
步骤/方式8
第八步煮饺子,双色饺子的第一次做的人可能都会做的饺子皮略微厚一点,这时候可以多煮一水,点过三水以后,饺子都飘起来就熟了,一盘色泽诱人,香喷喷的白菜双色饺子就做好了。
小白菜蚬子包饺子怎么弄
食材:小白菜一小捆、蚬子500克、油少许 、酱油少许 、盐少许、十三香少许、葱两段、姜一小块。
制作步骤:
1、小白菜切段用水焯一下,放冷水中冲凉,攥成团拧干水分。
2、蚬子抠肉,多用盐泡一下除沙。
3、葱、姜切碎,油烧开晾凉。
4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中,依次加酱油、盐、十三香、熟油,顺着一个方向搅拌馅料。
5、每个饺子放2个蚬子肉包好。
6、放锅中煮好装盘。
包饺子怎么让白菜切的更碎
使用来包饺子的白菜切的更碎的方法:
1、白菜先从中间切断,将菜茎和菜叶分开;
2、将菜茎竖切成细条;
3、再横切成细细的小丁;
4、菜叶用同样的方法切碎;
5、将碎丁的白菜以从右到左的顺序细密的切下去。这样做可以使包饺子的白菜切的更碎。
白菜馅包饺子怎么做
1、将准备好的猪肉切丁,之后再切成肉末,加一些磨碎的姜蓉,之后在肉末当中加10ml食盐。
2、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。
3、分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
4、直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟
5、挤去多余水分,加入10ml麻油,拌匀,与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用。
6、取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅,捏成饺子,依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后,再分袋装好冷冻。
小白菜能包饺子吗怎么做
能,做法如下:
小白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟,挤去多余水分。加入10毫升麻油,拌匀,猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐,加入30至40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌,直至肉末起胶即可。
包饺子怎么让白菜切的更碎
- 包饺子怎么让白菜切的更碎
- 我们一直都是拿刀切啊,这样就可以的啊,
洋白菜饺子怎么包好吃
- 主料圆白菜500克鸡蛋200克虾皮100克 辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量 步骤圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎单畅厕堆丿瞪搽缺敞画挤挤水圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟