草鱼怎么炖好吃的家常做法(家常版的草鱼炖豆腐)

如何炖草鱼好吃又简单?

要炖草鱼好吃又简单,您可以尝试以下步骤:

1. 准备食材:取新鲜的草鱼一条,洗净切段。同时准备一些配料,如姜片、葱段、蒜瓣等,根据个人口味可以添加适量的盐和胡椒粉。

2. 炖煮草鱼:将草鱼段放入炖盅或炖锅中,加入足够的清水,水量大约以覆盖草鱼为宜。加入姜片、葱段和蒜瓣,调味盐和胡椒粉。尽量避免搅拌,以免破坏鱼肉的口感。

3. 炖煮时间:将炖盅或炖锅盖好,用中小火慢炖煮约30分钟至40分钟,直到草鱼变熟、鱼肉鲜嫩。

4. 准备汤汁:可以根据个人口味加入适量的调料,如酱油、料酒、糖等,提升汤汁的味道。

5. 完成:将炖好的草鱼捞出,盛入碗中,倒入炖汤即可。

这是一种简单的炖草鱼的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您炖菜成功,享受美味的草鱼汤!

草鱼怎么炖好吃又简单

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用。

2、将用料的东西全部放入,用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制5小时左右。

3、取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用。

4、锅内放入适量的菜籽油,烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内,炸至两边金黄色时,取一干净的盘子装入备用。

5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时,倒入适量的开水,再依次放入鱼块,当汤汁收至快干时关火,出锅装盘即可。

怎么炖草鱼头好吃点

材料:草鱼一条,葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。

步骤:

1、草鱼剁成块,提前腌制2-4小时。腌制密汁:用料酒、醋、盐,将鱼块抹匀即可。

2、腌透的鱼块沾匀面粉,用热油炸制表面微黄即可。

3、锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后,将炸好的鱼块放入。

4、放入水,超过鱼的一半即可。炖到中途时,翻转鱼块。

5、水开后,放入老抽,黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。炖20分钟即可。

家常炖鱼草鱼怎么做好吃

红烧草鱼:

主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇。

配料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。

做法:

1、将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;

2、坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3、坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一段时间,勾薄芡出锅即可。

注意:在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。

怎么做好吃,铁锅贴饼子炖草鱼的家常做法

  • 怎么做好吃,铁锅贴饼子炖草鱼的家常做法
  • 主料草鱼1500克菠菜300克粉条300克平菇300克玉米面300白面300克辅料油适量盐适量酱油适量辣黄豆酱适量葱适量蒜适量步骤1.草鱼洗净,切段;2.温水加酵母搅拌;3.加玉米面,白面;4.和成软面团,发酵;5.平菇,粉条,菠菜洗净;6.大铁锅放入鱼,加葱蒜,酱油,辣黄豆酱,加清水;7.炖制鱼肉熟;8.加平菇,粉条,菠菜炖;9.菜炖软,面团成一小块一小粻福纲凰蕺好告瞳梗困块的贴在铁锅壁上;10.盖盖中火焖煮20 分钟,至玉米面饼熟;11.出锅。

西红柿炖草鱼块的做法,西红柿炖草鱼块怎么做好吃

  • 主料草鱼半条西红柿1个青椒1个胡萝卜1个芹菜2棵 辅料油适量盐适量蒜2粒 步骤1.准备好食材。2.草鱼提前煎好。3.所有的食材均切成小块。4.砂锅中放少量油,加入西红柿和胡萝卜块,稍稍翻炒。5.加入一锅水,下入鱼块及芹菜。6.大火烧开,转小火,炖10分钟。尝护佰咎脂侥拌鞋饱猫7.调入适量盐,稍稍收汁后即可。

酸萝卜炖草鱼怎么做如何做好吃

  • 酸萝卜炖草鱼的做法步骤酸萝卜炖草鱼的做法图解11. 草鱼剔骨,骨头切段,鱼肉切片。炒锅倒油加八角花椒出香味后,加入鱼骨煎到鱼表面焦黄。酸萝卜炖草鱼的做法图解22. 鱼煎好后加入开水一定要开水,要不发弗篡煌诂号磋铜单扩鱼汤就不是奶白色了,开始大火炖一会。酸萝卜炖草鱼的做法图解33. 鱼汤炖的时候把鱼片里加盐胡椒粉和三个鹌鹑蛋用手抓匀,抓匀后加入少许淀粉拌匀腌一会。酸萝卜炖草鱼的做法图解44. 鱼汤炖差不多了,倒入大碗里。酸萝卜炖草鱼的做法图解55. 炒锅倒油加入辣椒段葱姜蒜片炒香,加入酸萝卜炒一会。酸萝卜炖草鱼的做法图解66. 把刚才盛出的鱼汤倒入锅里大火煮开。酸萝卜炖草鱼的做法图解77. 鱼汤煮开后把鱼片一片一片的加入鱼汤中,等鱼片变色后基本就熟了。酸萝卜炖草鱼的做法图解88. 鱼片熟了以后,加少许盐和鸡精。酸萝卜炖草鱼的做法图解99. 取一小锅,倒油把蒜末炸一个蒜油。酸萝卜炖草鱼的做法图解1010. 炸好的蒜油倒入鱼汤中。酸萝卜炖草鱼的做法图解1111. 酸爽开胃的酸萝卜炖草鱼就做好了,有菜有肉健康味美。

的做法,酱炖草鱼怎么做好吃,酱炖草鱼的家常做法

  • 食材主料草鱼400克辅料油适量盐适量黄豆酱适量生姜适量大蒜适量干红椒适量青椒适量猪肉适量步骤1.生姜切丝、大蒜子去皮切片,干红椒剪成段,准备黄豆酱1大勺2.草鱼处理好后洗净沥干水3.猪肉约30g剁碎成肉末4.热油锅下姜丝、蒜片、干红椒煸香5.放入猪肉末及黄豆酱,炒至猪肉熟后起锅6.热油锅放入草鱼块,两面稍煎7.放入料酒8.加少许食盐9.放250ml水,放入炒好的猪肉及作料,加盖,中火焖10分钟10担紶曹咳丨纠查穴肠膜.开盖,放入青椒段,大火收汁11.盛出即可享用

做法,草鱼炖豆腐怎么做好吃,草鱼炖豆腐的家常做法

  • 草鱼炖豆腐的家常做法主料草鱼400g豆腐400g辅料油适量盐适量花椒适量熟猪油适量味精适量糖适量黄酒适量生抽适量醋适量豆瓣红油适量步骤1.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟2.小火坐锅,锅热,入油3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动4.加花椒5.加糖6.加醋7.加生抽8.加豆瓣红油9.加入清水10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火,加盖,焖11.焖至鱼块八成熟,手托豆腐,纵的用刀在豆腐中间一刀,再横的将豆腐一一切块,不要动铲子,直接加盖焖烧12.烧至汤浓,加熟猪油,转大火,待油全部融化,关火,撒味精13.装盘,上桌

粉条炖草鱼的做法,粉条炖草鱼怎么做好吃,粉条

  • 1.草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟2.粉条、生姜、香葱处理好待用3.不粘锅放油,先把姜片煸香,然后放入鱼块4.煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒5.加入食盐和白糖6.兑入适量的清水,加入粉条7.加入盖焖煮至粉条熟透8.最后加入葱段拌匀即可出锅

草鱼的做法,酱炖草鱼怎么做好吃,酱炖草鱼的家常做法

  • 酱炖草鱼的做法1.洗净,去腮,肠子等2.由于锅小,将讥单罐竿忒放闺虱酣僵草鱼切成三段3.锅内放油,烧热4.等油温达到6成热,下锅炸成金黄色5.放入大酱6.添入适量的汤,大火烧开,小火慢炖15分钟7.出锅,撒点香菜
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