正宗绿豆丸子的配料及做法?
用料:
绿豆面200g
生花生80g
姜末3g
十三香1g
盐2-3g
水230g
步骤 1
准备食材:绿豆面200g、生花生米80g
步骤 2
将绿豆面、花生碎、1g十三香、2-3g盐放一起搅拌均匀。
步骤 3
加入230g水,搅拌成面糊。用保鲜膜盖好,醒半个小时。
步骤 4
将面糊挤成小丸子,一定要小点,要不然丸子里面不容易熟。
步骤 5
油温烧热,筷子放进去冒泡即可放丸子进去。绿豆丸子油温不能太高,因为绿豆丸子不好熟,油温高,容易外糊里生。炸直金黄即可。
正宗绿豆丸的做法?
主料:绿豆面2250克。辅料:小葱150克,粉丝150克,白萝卜150克,香菜100克,豆腐干适量。
调料:豆油1100克,食盐100克,五香粉1克,蒜苔150克。
制作方法:
1.将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克。
2.将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,拌匀成丸子馅料。
3.锅置火上,放入豆油,烧热后,把丸子捏成红枣大的圆子,投入锅内炸至金黄色捞出。
炸绿豆丸子里面可以放什么调料吃着丸子才香
- 答:放萝卜,胡椒粉,盐,鸡精,虾仁泥,油,鸡蛋适量,少需淀粉!解答能采纳吗?
炸绿豆丸子怎么挤快
- 主材:脱皮绿豆、面粉配料:花椒粉、五香粉、盐、葱姜蓉,辣椒根据自己口味可放可不放。制作步骤:脱皮绿豆泡水一天至涨发,洗净后入搅拌机打成绿豆糊,这里应该加入适量面粉,一是让它变稠,容易成形,二是口感更加扎实(我当时没敢添加,最后剩下一点糊糊的时候才加)。绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。我嫌买的花椒粉不够香,自己现磨的花椒辣椒粉。加入葱姜蓉,然后要使劲地搅上劲,我足足搅了15分钟。起油锅,旁边准备好沥油的勺子,本来应该用手挤出一个个丸子来,我的糊糊过稀,只能用小勺子舀出来了,先炸至丸子熟透浮起来,捞出放凉。细看这丸子,像不像大头蝌蚪宝宝。待丸子凉透后,重新再入热油锅里炸至焦黄即可。炸出来当天晚上赶紧做一个酸辣丸子汤,不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉条全部泡发洗净,入油锅炒出香味。加水煮开加丸子煮透,洒芹菜碎装碗开吃。
邮政局里面那些坐在大厅里面的人是正规人员吗?我在老家买了36元钱的绿豆丸子想通过邮局给我东北大姑邮
- 邮政局里面那些坐在大厅里面的人是正规人员吗?我在老家买了36元钱的绿豆丸子想通过邮局给我东北大姑邮过去。但是那熊娘们给我要40元的运费钱!邮政快递怎么这么黑呢!那熊娘们还好死赖活的话调、真他妈的气人!!再也不用邮政了。我刚刚用申通快递给我大姑发过去,运费才15元!哎呀,邮政局的人真垃圾!
- 同感
喝冰的绿豆沙了之后再吃麻辣烫肉丸子会不会有事会有事吗
- 会肚子疼的吧 对胃不好 忽冷忽热
这绿豆面和大豆面拌在一起的炸丸子的刷盆汤可以怎么做着喝掉?
- 烙饼了,还有汤舍不行倒.
- 做胡辣汤。希望可以帮到你。
绿豆面和黄豆面拌一起炸丸子的面糊,我妈不愿炸了,还可以做什么食物?
- 里面有酵母,有泡.倒了给狗狗太可惜!那么贵!
- 烙饼吃也不错啊
绿豆面肉丸子怎么做
- 主料白萝卜1个绿豆面粉200克鸡蛋1个辅料油适量盐2克五香粉2克姜30克步骤1.白萝卜先切约3毫米 的片,再切丝2.然后切碎丁3.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿缉龚光夹叱蝗癸伟含连4.打入一个鸡蛋5.最后把绿豆面放入6.拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状,可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的7.团成丸子,5成热油温炸熟8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤小贴士炸的时候油温不要太高,否则炸不透
绿豆面丸子的家常做法大全怎么做好
- 主料绿豆面200克白萝卜1个鸡蛋1个辅料姜30克食盐2克五香粉2克食用油适量绿豆面丸子的做法1.白萝卜先约3毫米的片,再切丝2.然后切碎丁3.把萝卜丁放入盆里,加姜末笭功蒂嘉郦黄垫萎叮联、盐、五香粉拌均匀4.打入一个鸡蛋5.最后把绿豆面放入6.拌均匀,绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同,以拌成稠糊状,可以成团为宜,因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的7.团成丸子,5成热油温炸熟8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我喜欢用它做的丸子汤
绿豆面丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料竹笋(水发)50克香芹80克窢禒促溉讵防存狮担饯香菇(水发)50克黄豆芽80克辅料姜10克辣椒油适量八角2个花椒15粒醋10克香菜适量胡椒粉2克香葱适量食盐3克特级生抽5克绿豆面丸子200克绿豆面丸子汤的做法1.炸好的绿豆面丸子备用2.水发的竹笋和水发的香菇切片,香芹切丁,黄豆芽洗净备用3.锅中放水,先放入八角。花椒和姜煮开4.然后把备好的素汤料全部倒入5.煮10分钟左右6.加盐和胡椒粉7.加一点点生抽8.下入绿豆面丸子,煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软,丸子才好吃9.碗里放香葱碎,和香菜和适量的辣椒油10.煮好的丸子带汤盛入,加一勺醋烹饪技巧汤是靠食材的香味熬煮出来的,虽然是素的,但味道还是不错的
打嗝是不是吃绿豆丸子引起的
- 不是的啊 两者之间没有关系的 可能是您吞咽太快了吧