养花网汤圆的芝麻馅怎么做？
1、主料：糯米粉300克 黑芝麻300克
2、调料：白砂糖150克
3、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
4、适量糯米粉加水和成团；
5、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
6、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
7、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
8、包好后有如山楂大小；
9、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可
产妇可以吃黑芝麻汤圆吗？
产妇可以吃黑芝麻汤圆。黑芝麻汤圆由糯米粉和黑芝麻组成，糯米含有b组维生素、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，而黑芝麻具有生发、降血脂、养血等功效。产妇适量吃黑芝麻汤圆，有利于身体健康。不过汤圆不容易消化，不要多吃。
黑芝麻汤圆的做法
食材：黑芝麻５０ｇ、花生１０ｇ、白砂糖、糯米粉、猪油５０ｇ，黑芝麻和花生比例为五比一。
1、分别将黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分别叮两分钟和五分钟，把芝麻和花生叮熟。
2、将炒熟的芝麻和花生放凉，按照个人喜好加入适量白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的熟猪油，混合搅拌均匀。
3、取一个平盘，在上面洒上一层薄薄的熟糯米粉，再将芝麻馅搓成小圆球，放在平盘上，放入冰箱冷冻三个小时以上。
4、取适量糯米粉，分次加入温水，揉成软硬适中的糯米粉团。再取一小块糯米粉团，入沸水锅中煮熟后，和生糯米粉团混合均匀。将粉团分成大小适中的剂子，滚圆压扁，包入冷冻成型的芝麻馅，收口包好。
5、锅中加水，水烧开后放入汤圆，待汤圆煮熟浮起即可食用。
黑糯米黑芝麻汤圆最正宗的做法
1、 黑芝麻炒熟与白糖混合；
2、 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉；
3、 将黄油隔水溶化；
4、 把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型；
5、 糯米粉加温水和成柔软的面团；
6、 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份；
7、 取出黑芝麻馅也分成小份；
8、 小面团压扁包上黑芝麻馅；
9、 封口、滚圆；
10、 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存；
11、 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可，放入袋中保存，食用时再次煮开；
12、 煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用。
黑芝麻汤圆的做法有哪些
1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊了；
2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；
3、加入糖粉稍稍拌一下；加入猪油拌一下；加入融化的黄油搅拌均匀；
4、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；
5、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球；
6、糯米粉倒入盆中；加开水搅拌均匀成絮状，再揉成光滑的面团；
7、取一块糯米面团大概15克左右，揉圆；
8、用两个拇指把圆球中间弄出一个小窝，在中间放入一颗馅料；
9、用虎口慢慢往上推面皮，最后收口，再揉圆揉光滑；
10、盘子里铺一层糯米粉，把做好的汤圆放在上面可以防粘；
11、锅中放水煮沸，将汤圆放入，用勺子推动，不让汤圆沉底。当汤圆浮起来，再煮一分钟左右，就煮好了。
黑芝麻汤圆馅的做法
黑芝麻汤圆馅的做法如下:
主料:黑芝麻
配料:糖，猪油
1、将黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；
2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；
3 加入糖粉稍稍拌一下；
4、加入猪油拌一下；
5、加入融化的黄油搅拌均匀；
6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；
7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球即可。
黑芝麻汤圆是不是发物
黑芝麻汤圆不是发物。汤圆有着悠久的的历史，有时候，汤圆不仅代表着没事，更意味着一种情怀。从古时候开始，大部分的汤圆都是由糯米粉制作的，将糯米磨成粉，做成汤圆的皮，里面再加入各种各样的馅料。所以，汤圆是由糯米粉制作而来的，糯米是发湿热的食物，所以汤圆并不是发物。
10个黑芝麻汤圆多少克
10个黑芝麻汤圆约50克，属于一种高热量的食品。黑芝麻汤圆是高碳水化合物的一种食物，同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质。制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，属于浙菜系中一道色香味俱全的传统名点，此小吃香甜可口、美味无比，偶尔可作为主食食用。
煮汤圆注意事项：
1、汤圆面团揉好后比较干，不能揉的很细腻、柔软，否则汤圆成品出来不美、不挺。
2、内馅里的猪油可用黄油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入时会很困难。
3、搓汤圆有妙法，手心沾少许清水，操作起来会非常容易。
4、煮汤圆的时间不要过久，火力也不要一直过大，小火“养”出来的汤圆口感最细滑。
黑芝麻汤圆馅要放猪油吗
黑芝麻汤圆馅做法
1、熟黑芝麻用料理机打成粉。2、将猪油常温软化加入白糖拌匀。3、加入芝麻面拌匀。4、再加入糖浆拌匀。5、将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1点5厘米厚的方块。6、送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块即可。
黑芝麻汤圆怎么煮好吃
基本材料：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
制作方法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。 煮汤圆：等锅里的水烧至翻滚，先盛出一碗水放一旁备用。将汤圆一个一个轻轻放入，盖上锅盖。约煮5到8分钟，待所有汤圆全部漂浮到上面即可，将准备好的开水往锅里倒一圈，即可以将汤圆盛出来吃。
牛肉丸和黑芝麻汤圆一起吃吗
牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕尾市、潮汕、福建省宁德市柘荣县地区有名的传统小吃之一。牛肉丸起源于潮州菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是潮汕本地人，他们挑着小担在汕尾、潮汕地区挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的潮汕货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为汕尾乃至潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。
黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基“的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
煮黑芝麻汤圆怎么煮才不会烂
1、先在锅里放入适当的水，把水煮开；2、然后逐个放入汤圆，忌一次性倒入水中；3、接下来轻轻搅动汤圆，顺着一个方向；4、然后再加入一些水，等水再开一次；5、等到汤圆浮起来，就可以捞起来吃了。
