养花网托管自助餐菜谱
托管自助餐一般在20–30人左右，准备菜既营养又要健康，以炒菜为主，准备如下:卤鸡腿或鸡翅(做到每人都有)，酸辣土豆丝，江豆炒肉丝，五花肉焖冬瓜，青炒丝瓜(或西葫芦)，小白菜炒香菇，酸溜莲菜片，白菜炒豆腐，红烧排骨(保证每人一大块)，西红柿鸡蛋汤。
闽南菜家常菜100道菜谱？
主料：肥嫩光鸭（约1500克）1只，糯米500克。
2、辅料：水发香菇50克，老姜、当归各10克，精盐20克，味精20克，咖喱油20克，猪骨汤3000克，姜芽50克，蒜泥、葱花、胡椒粉适量。
二、制法 1、糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，沥去水，倒入铺有纱布的蒸笼里，摊开，蒸至米心刚透，倒在笊篱里，淋浇冷开水，把米饭置冷后，颗颗如同雪白的珍珠，待用。
2、将光鸭洗净下锅，加老姜、当归煮熟，取出待凉后，剁成1厘米见方的丁状。姜芽切成细丝、泡于清水中。
3、锅置旺火上，倒入猪骨汤、鸭汤，放入米饭烧沸，然后加鸭丁、咖喱油、精盐、味精，调好味，即可盛入碗中，食时撒上胡椒粉、葱花、蒜泥、姜芽即可。特点：此粥米粒韧嫩，美味鲜香，清甜爽口，为夏令美食。牛肉羹：
1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。
2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。
二、制法1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。
2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。
春节家常菜谱大全及做法窍门
春节家常菜谱很多的，家家户户都做都丰盛。在众多的菜谱中，鸡那是必备的，虽然做法各不相同。下面来做辣炒鸡块。
将鸡块洗净，入凉水锅中，加点醋，姜片，煮一下。
撇去附着物，捞出冲水，备用。
切好青红椒。
准备好葱姜蒜和八角。
热锅，倒入少许花生油，加热。
然后放入葱姜蒜八角，爆锅。
先放入处理好的鸡块，加两勺味极鲜，翻炒。
之后再放青红椒，翻炒。
加少许盐，翻炒均匀。
出锅装盘。撒点白芝麻。辣炒鸡块就做好啦。
菜谱大全地三新鲜做法
材料：土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油。
步骤：
1、不粘锅稍倒适量油，倒入去皮切块的土豆煎至两面微黄；
2、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒；
3、炒至茄子表皮起皱变软，爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均匀；
4、加入酱油，糖，盐；
5、加入青椒块和少许鸡精翻炒；
6、加入适量的水淀粉翻炒均匀；
7、最后淋入香油翻炒均匀关火即可。
美食菜谱家常菜做法大全墨鱼炖猪肚能加黑豆吗?
- 美食菜谱家常菜做法大全墨鱼炖猪肚能加黑豆吗?
- 视口味了
减肥菜谱大全 谁知道啊？
- 没有所谓的减肥食谱其实，减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：1。绝对不吃宵夜，少吃零食2。叁餐都要吃（八分饱即可），但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢可以避免吃下过量的食物3。少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量4。减重期间不得剧烈运动（散步、保龄球可）5。米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺，但应尽量减少6。食物之烹调，减少用油7。请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强，「瘦的健康」才是我们的理想！以下是公认最健康减肥公式：人一天最低需要摄入1000大卡热量法丹瘁柑诓纺搭尸但建 两餐代餐奶昔产生200大卡×2=400大卡 普通正餐一餐约为600大卡 三餐之和为1000大卡 正常人消耗热量一天2000-2400大卡 所缺少的1000-1400大卡就须要燃烧脂肪来补足（只有营养均衡的情况下才会燃烧到脂肪，不然只会消耗肌肉，比如节食。而失去的肌肉是马上会反弹的） 一周消耗7000-9800大卡 7700大卡热量=1公斤脂肪 一周减0.91-1.27公斤 所以一个月约减4–5公斤 这种减肥方法符合人体自然代谢原理，是世界公认最健康有效的减肥方法。更多健康减肥方法见议您百度一下营养师《陈卫宜》的博客文章对健康减肥很有指导帮助或加ν信:11821354 备注学习希望能帮到你！满意帮助采纳一下，谢谢！。。。。。。。。 住在我的身体里更多的时候我们不能规矩地呆着比如双腿并拢从前我是季氏的仓库我发现偷粮食的人胜利的常山庄歌声多么嘹亮当家做了主感谢和党 不在乎那瓦釜雷鸣只愿做一个独醒的傻子
岁菜谱#西红柿土豆粉的家常做法大全怎么做
- 火腿土豆泥材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐12汤匙。做法：1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥发骸篡缴诂剂磋烯单楼状。3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。
泡椒猪手怎么做好吃 泡椒猪手菜谱大全
- 酸辣泡椒猪手主料： 前猪蹄一个 莴笋一根 泡椒小半碗 调辅料： 菜籽油适量 猪油适量 老姜适量 料酒适量 花椒粒或花生适量 大蒜4 5粒 原汤适量 糖适量 盐适量 酸辣泡椒猪手的做法步骤1. 主要材料2. 焯过水的猪蹄加姜片 料酒 花生(可换花椒)入砂锅大火烧开转小火炖一个小时至一个半小时 以猪脚炖至熟软为标准 捞出猪脚备用 锅里的即为高汤加点盐调味就可以喝了3. 莴笋切滚刀块 泡椒切段 (ps:因为没有买到红油泡椒所以自己做了油泼辣子 加一些小辣椒调色 额~用词怪怪的!!! 油泼辣子自己做的话建议买细的辣椒粉 这里买错了)4. 菜籽油混猪油五成热下姜蒜 花椒(我忘买了)炒出香味5. 加泡椒炒香 加入莴笋 简单煸炒一下6. 加入猪蹄 糖 盐 高汤烧几分钟入味7. 勾芡8. 淋点泡椒油或自制红油9. 起锅 装盘小贴士猪蹄买带蹄筋的口感才好 至于泡椒 辣椒 看个人口味喜欢吃辣就多加点 泡椒带点泡椒水提酸味！这里加花生炖纯粹想一菜两吃 剩的高汤加点盐鸡精调味就可以喝了
南瓜粥的做法 美食天下菜谱大全 做南瓜粥怎么做好吃
- 食材明细南瓜100克糯米粉100克糖适量甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度南瓜粥的做法步骤1南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。2将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。3糯米粉用水调成糊。4将南瓜泥加水放入锅中。今天的南瓜有点少，水有点多！哈哈！5煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌。6煮熟，加糖调味即可。小窍门南瓜也可以放入微波炉中叮熟，高火大概10－12分钟。
美食天下菜谱大全 麻婆豆腐怎么做
- 食材主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量担涪曹皇丨郝查酮肠捆、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。步骤1. 先把豆腐切成2厘米见方的丁。2. 在清水里放少许盐。3. 把切好的豆腐放在水中。4. 浸泡15分钟。5. 然后捞出备用。6. 炒勺上火烧热，注入适量花生油之后炒肉末。7. 肉末变色后下入豆瓣酱煸炒8. 煸炒出香味后下入豆豉煸炒9. 把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。10. 然后烹入黄酒炒匀。11. 炒香以上材料后倒入肉汤煮开。12. 然后放入适量的酱油。13. 用盐调味。14. 然后下入豆腐煮开。15. 豆腐煮大约3-5分钟。16. 然后放入少许鸡粉提鲜。17. 用水淀粉勾芡。18. 此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。19. 装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。20. 然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。此菜至此便告全部操作完成。
肥牛金针菇卷怎么做 豫菜菜谱做法大全
- 肥牛金针菇卷主料金针菇250克 肥牛片250克 辅料蚝油1大匙 白糖1小匙 清水1小杯（约80ML） 肥牛金针菇卷的做法步骤1. 将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。 2. 肥牛片放室温稍解冻一下。3. 取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。4. 依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。5. 平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。6. 煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。7. 将一大匙蚝油放在碗内。8. 加入1小匙白糖。9. 加入清水。10. 用筷子搅拌均匀。11. 热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。12. 然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。小贴士掌握5个小窍门，厨房新手也能做出美味：1、肥牛稍解冻一下，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。2、金针菇也可以放锅内灼一下，或是放微波炉里叮几十秒，不过你如果赚麻烦的话，直接用肥牛卷起来煎也是可以的，不过时间要煎得久些，我用的就是直接法。3、煎的时候，平底锅内可以放少许油，也可以不放油，因为在煎制的过程中，肥牛会析出小部分的油脂。4、调芡汁的时候，因为蚝油本身就带有咸味，如果口味轻淡的，就不用再加盐了。5、如果喜欢较稠的芡汁，可以煮沸蚝油汁的时候，用生粉加少许清水，调匀倒在蚝油汁里，搅匀即可。
美食菜谱大全
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