养花网冬瓜的十种家常做法？
非常抱歉之前给出了七种家常冬瓜做法，请允许我给出冬瓜的另外三个常见的家常做法：
8. 冬瓜炖鸽蛋汤：将冬瓜切块或切片，和鸽蛋一起炖煮成汤，添加适量调味料，如盐、鸡精等，制作出鲜美的鸽蛋汤。
9. 冬瓜拌凉菜：将冬瓜切丝，加入适量的盐拌匀，再拌入蒜末、香菜、醋、辣椒油等调味料，制作成清爽的凉拌菜。
10. 冬瓜糖炒：将冬瓜切成片状，加入适量油炒至微黄，撒上白糖，轻轻翻炒均匀，糖炒至溶化后即可出锅，制作成口感脆甜的冬瓜糖。
以上是冬瓜的十种常见的家常做法，每种做法都可以根据个人的口味和偏好进行调整和改良，希望对您有所帮助！
冬瓜怎么烧最好吃，怎样炒冬瓜好吃又简单？
冬瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，如何烹制冬瓜受到广泛关注。要想烧好冬瓜，可以将它切成薄片或小块，搭配肉类、海鲜、蘑菇等食材，用少量的油烧至八成熟时，加入适量的盐和味精调味，出锅后撒些葱花即可。简单又好吃的炒冬瓜，可以先将冬瓜切成薄片，热锅冷油，加入蒜末爆炒，再加入冬瓜略微煸炒，加少量盐和白胡椒调味即可。这样烹制出来的冬瓜质地鲜嫩，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。
绿茶餐厅 俺家的冬瓜 做法
- 再为年夜饭做准备 吃过一次绿茶餐厅的 俺家的冬瓜 口感很特别 外面有薄薄的皮 想做来给家人吃 请问厨神们能传授做法！！！！多谢！！！！！
- 个包人工不认为别人根本改变我
冬瓜牛肉的做法
1、牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加入冬瓜，烂，加盐、小葱末、胡椒、少量味精，放入切好的牛肉片。
2、锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的、生抽,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;
3、特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,
4、一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可。
炒冬瓜的做法大全
1、碗内倒入生抽蚝油糖盐
2、搅拌均匀
3、冬瓜切成一指宽
4、锅底烧油倒入冬瓜炒至微黄
5、倒入酱汁
6、大火焖1分钟
7、完成
猪尾冬瓜汤的做法
1、猪尾巴刮除毛发，焯水，洗净，猪尾巴一定要洗干净，不然会影响到汤的口感。
2、猪尾巴斩小块，加适量水，放入电炖锅中快炖至保温。
3、冬瓜去皮切大块，放入汤中，再按快炖健，煮至冬瓜软烂。
4、加盐和味精调味，洒上芹菜末即可。
清汤冬瓜 清汤冬瓜的做法
1、主料：冬瓜500克，辅料：豌豆苗20克，调料：盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。
2、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状，豌豆苗洗净备用；
3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉；
4、锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。
扇贝冬瓜汤做法图解
1、扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；
2、剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜。
3、把大冬瓜取1000克；冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块；
4、清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；
5、把冬瓜加入，煲12-15分钟；放盐、放香葱拌均即可。
冬瓜蛋花汤做法图解
1、【食材】冬瓜片100g，鸡蛋1个，紫菜适量，面粉10g，盐2g，猪油10g，芝麻油几滴
2、冬瓜洗净后，把皮切去不用，冬瓜切成3mm厚的薄片。紫菜用清水泡发，冲洗几遍，如果紫菜掉色严重，呈蓝紫色，说明紫菜已有杂质细菌，不能再吃拉！
3、锅烧热，放入猪油。猪油能让汤味道更香，没有猪油或者想要清淡点的，可以换成玉米油，花生油等。
4、猪油化开后，倒一勺面粉进锅，开小火，快速翻炒到面粉变黄。炒面不能糊了，火要小。
5、锅里倒入热水，搅动均匀后盖上锅盖，等水开后放入冬瓜片。冬瓜片要煮到透明才熟哦！
6、冬瓜煮熟后，加入洗好的紫菜，磕一个鸡蛋进锅，快速搅散不然就成荷包蛋拉！
7、鸡蛋煮5秒就熟了，关火，撒盐，点几滴芝麻油更香。
冬瓜糖不用石灰的做法
1、原料：普通面粉300克，香油（芝麻油）75克，熟面粉70克，香油（芝麻油）70克，核桃仁30克，瓜子仁10克，糖桂花1大勺（15ML）调料：麦芽糖80克，白砂糖210克，水80克，糖浆190克做法：
2、首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里，边用中火加热边搅拌，直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖，继续搅拌，直到沸腾后，改用小火再煮1分钟，关火冷却以后即成糖浆。制成的糖浆应该呈浅黄色，澄澈透明无杂质。
3、接下来制作百果馅。将白砂糖、核桃仁、瓜子仁倒入大碗。倒入70克香油以后，再倒入1大勺糖桂花。倒入熟面粉。
4、用手把所有材料都和匀，百果馅就做成了。（熟面粉不要一次全部倒入，一边倒一边搅拌。只需要求就能得到，咱就别跪了。中国人现在不缺钙了。配方很多的哦。
炒冬瓜的做法 现在把步骤教给您
1、主料冬瓜250克
2、辅料生抽20克蚝油15克糖7克盐7克
3、碗内倒入生抽蚝油糖盐
4、搅拌均匀
5、冬瓜切成一指宽
6、锅底烧油倒入冬瓜炒至微黄
7、倒入酱汁
8、大火焖1分钟
冬瓜粉丝汤的做法
1、准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、
2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。
3、香菜洗净切碎。
4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。
5、冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。
6、放进水，随后就放进粉丝，煮熟。
7、粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋。
8、最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了。
