养花网绿豆沙去皮的做法？
将绿豆提前一天泡制。然后将绿豆放入一个较大的容器里。在容器里注入能淹没过绿豆的水量。
在将手洗干净，深入容器进行反复揉搓绿豆的动作，手的力道不能过大，直到绿豆皮纷纷浮出水面。
再利用绿豆皮密度较小的原理，用手轻轻搅拌，绿豆皮，并能随着水流一起被滤出，就这样重复做三四次，就很可能去除掉绿豆皮了。
如果用锅煲的话，在煲之前，先将绿豆在冷水中泡着，然后再煲开的时候，绿豆皮就可以开始脱落。
再用勺子把包捞起，这段时候需要耐心。
最后在锅里倒入清理好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例是1:10。最后用小火慢慢熬出解凉的绿豆粥。
绿豆怎么去皮最快？
一，浸泡煮沸法
将绿豆按上述方法浸泡完毕后，放入锅中加适量清水大火开煮，烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来，然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了，最后，如果还有剩余少许绿豆皮没有脱落，再用手轻轻揉搓即可脱皮。
二，冷冻煮沸法
将绿豆用清水泡制微微发胀后，捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰，然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。
三浸泡揉搓法
将绿豆放入清水中浸泡12小时左右，用温水大约需要四个小时左右，反正，要浸泡到绿豆皮都涨开为止，用手轻轻揉搓即可。
去皮绿豆怎么做绿豆糕
1、制粉。绿豆在制粉前用清水洗净，滤除泥砂杂物，下锅煮至皮破，取出再用清水冲洗后晒干，上磨细磨成粉，筛除粗粉及豆皮即绿豆粉。
2、调粉。调粉时，先在调粉机里放些糖粉，再加入相当于绿豆粉量十分之一的水及少量柠檬黄色素，搅拌均匀，这时再放入绿豆粉和香油继续搅拌混匀，使坯料干湿软硬适度。坯料和好后即可关闭调粉机，取出坯料过筛，使坯粉充分松散。
3、入模。坯粉入模以撒满木模为宜。绿豆糕的成型模具一般均用硬木制成，根据需要可制成正方形、长方形、六角形、梅花形等形状。带豆沙馅的绿豆糕应预先揪成小块剂子放在木模中心位置上，上下周围用坯粉填平，然后刮平，翻印模用木棒轻敲底面，扣在垫有纸垫的蒸板上。
4、蒸糕。把扣在蒸板上的绿豆糕生坯，用高压蒸汽或大蒸笼蒸熟，蒸糕时间应掌握好，蒸的时间长了会糊化，气太足和时间太短会使蒸笼下部变硬。
绿豆怎么去皮快
绿豆去皮步骤如下：
1、绿豆用水泡一天半期间换水3次，夏天可以放冷藏里。
2、泡好后的绿豆捞起放菜板上，用勺子来回揉搓，注意力道掌握。
3、然后冲水去皮，零星有豆皮的手动去皮即可。
绿豆快速去皮的小贴士：
1、塑料饭勺需要带花纹，主要是需要摩擦力。
2、泡绿豆时间我泡了一天半，因为有事没时间去豆皮，天热放在冰箱里。
3、饭勺揉搓时候仔细点，冲水时候带豆皮的就会少很多。
4、一次揉搓少量，尽量每个都不落下。
绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕
绿豆清洗干净，用清水冷藏浸泡２４小时左右，泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳。绿豆别名青小豆（因其颜色青绿而得名）。
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
绿豆糕的制作方法：
1、准备好绿豆，清洗干净，用清水浸泡２４小时左右，泡制表皮微微裂开即可。
2、用手搓掉绿豆皮，将绿豆放入蒸锅蒸２５分钟，为了方便也可以直接去超市买去皮的绿豆。
3、蒸好的绿豆直接放入绞肉机中搅碎，最好是分次加入搅得更加均匀一点。
4、起锅放入黄油小火炒至融化，没有黄油也可以用玉米油代替。
5、下入搅碎的绿豆，再加入一大勺白糖，喜欢吃甜食可以多放一点，小火不断的翻炒。
6、翻炒至水分变干，水分越少吃起来的口感会越好。
7、准备好一个方形的盘子或者盒子都可以铺上一张吸油纸，倒入炒好的绿豆按压平整。
8、切去边缘，切成自己喜欢的形状即可。天气比较炎热一定要放入冰箱冷藏，可以保存２到３天。
绿豆怎么去皮比较快
1、需要将绿豆放碗里。
2、在碗里加入足量的清水，浸泡4小时左右。
3、看到水面上已有一层皮后，用手将剩下的皮给揉搓下来。
4、最后用手在水里将绿豆淘几遍，绿豆皮会漂在水面，将绿豆皮和果肉分离即可。
